Cuisinier Chef de Partie

il y a 3 jours


MareilleGuyon, France Châteauform' Temps plein

Vous êtes passionné de cuisine, adorez créer, goûter, innover, tester, expérimenter
Vous rêvez de travailler uniquement des produits frais et de saison au sein d’une cuisine ouverte avec un contact direct auprès de nos clients
rejoignez notre Maison du Séminaire Châteauform' à Mareil le Guyon (78).

**Savoir-Faire**: Vous disposez de 1 à 2 ans d'expérience en cuisine traditionnelle ou traiteur. Vous aimez travailler des produits frais et de saison, vous êtes curieux et au fait des tendances culinaires du moment. Vous êtes garant du respect des normes HACCP d'hygiène et de sécurité.

**Vous êtes**:

- Vous êtes passionné, la Cuisine occupe une grande place dans votre vie
- Vous vous inspirez des nouvelles tendances, vous restez en éveil
- Vous êtes autonome et très organisé
- Vous ne travaillez que des produits frais de saison
- Vous avez à cœur de maintenir une ambiance saine et conviviale au sein de votre équipe

Sous la direction de notre Chef de cuisine, vous serez en charge **des missions suivantes**:

- Elaborer les entrées du déjeuner sous forme de buffet chaud et froid renouvelé chaque jour,
- Proposer vos propres idées créatives en utilisant des produits de saison avec des influences variées, tant traditionnelles qu’exotiques, avec du goût, des assaisonnements, une histoire
- Participer au service du déjeuner en contact direct avec nos clients,
- Préparer les apéritifs du soir et participer à la mise en place et à l’envoi du dîner servi à l’assiette,
- Progressivement prendre part à la préparation des plats chauds du déjeuner et du dîner pour toujours apprendre, au contact de cuisiniers expérimentés et aussi de notre pâtissière
- Respecter les normes d'hygiène HACCP

Nous accueillons exclusivement des séminaires d’entreprise, principalement la semaine et occasionnellement le week-end ; vous connaîtrez ainsi votre planning à l’avance, en alternant la majeure partie du temps 2 jours en coupure (08h00/15h00 - 18h00/22h00) et 3 jours en continu (08h00/16h00), avec 3 à 4 semaines de vacances en été et 1 à 2 semaines à Noël - Nouvel An.

**Vous avez**:

- **Formation**: 1 à 2 ans d'éxperience en cuisine traditionnelle ou traiteur
- **Langue**: anglais apprécié

**Type de contrat**:

- **Type de poste**: CDI
- **Lieu**: Chateauform Mareil le Guyon (78)
- **Rémunération** : Salaire fixe + 2 variables (intéressement, participation)
- **Avantages**:

- Mutuelle, parcours d'intégration, plan de carrière et de mobilité au sein du Groupe Châteauform, très peu de week-end travaillés.
- Un environnement professionnel épanouissant, un package attractif conjuguant vie personnelle et professionnelle & avantages en nature
- Primes, intéressement, participation, mutuelle

Il est impératif de disposer d’un véhicule personnel et d’habiter à 30 minutes maximum de Mareil le Guyon (78490).

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 1 900,00€ à 2 350,00€ par mois

Avantages:

- Épargne salariale
- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Du lundi au vendredi

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Question(s) de présélection:

- Etes-vous véhiculé (pas de transports en commun à proximité) ?

Formation:

- CAP / BEP (Exigé)

Expérience:

- Cuisine: 1 an (Exigé)

Langue:

- Français (Exigé)
- Anglais (Optionnel)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail


  • Chef de Partie

    il y a 5 jours


    Mareil-le-Guyon, France Chateauform' Temps plein

    Chez Châteauform', notre objectif est de créer un environnement où **le** **plaisir**, **l'épanouissement** et **la** **réussite** de nos talents sont au cœur de notre engagement. Châteauform' incarne une **aventure humaine**. Notre mission est d'insuffler de la **chaleur ajoutée** à chaque rencontre, d'inspirer les entreprises et de les aider à...


  • Le Mans, France CRIT EVENEMENTIEL Temps plein

    Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans l'événementiel sportif, un cuisinier / chef de partie pour l'édition 2026 des 24h du Mans. Dans le cadre du développement de son activité, notre client, traiteur spécialisé dans l'organisation de grands événements, recherche des Cuisiniers / Chef...


  • Le Mans, France Clic & Tour Temps plein

    Description du posteL'agence CRIT Le Mans recherche pour son client spécialisé dans l'événementiel, des cuisiniers / chefs de partie pour les 24H du Mans automobile . Les tâches principales incluent :- Préparation des plats selon les fiches techniques- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire- Travail en équipe pour garantir le bon...

  • CHEF DE PARTIE H/F

    il y a 7 jours


    Le Touquet, France Domaine de la Petite Forêt Temps plein

    Niché dans un parc verdoyant à 10 minutes du centre-ville, c'est l'échappée belle. Mercure, Tribe & Ibis style, une offre unique ! Rejoindre le Domaine de La Petite Forêt, c’est travailler dans un cadre d’exception offrant un bar & restaurant intérieur, ainsi qu’un bar – restaurant extérieur. Nous recherchons un commis de cuisine prêts à...

  • Chef de Partie

    il y a 1 jour


    Le Havre, France Staffmatch Rouen Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours


    Le Havre, France Elior Temps plein

    Informations générales **Chef de partie F/H** **CDI** **EPONE (78)** **Temps complet** **Moins de 2 ans** **Cuisines centrales** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: - Animé(e) par la passion de la cuisine ? Rejoignez une de nos brigades ! - Guidé(e) par le savoir - faire du chef de cuisine, vous êtes en charge d'une des composantes du menu ou...


  • Le Valtin, France Le Tétras 1139 Bistro Temps plein

    **Nous recherchons un Cuisinier ou une Cuisinière (Niveau chef de Partie).** **Vous aimez travailler en montagne ?** Au **col de la Schlucht** à 1139 mètres d’altitude, dans un tout nouveau bâtiment, « Le Tétras Bistro 1139 » filiale du groupe Labellemontagne (station La Bresse-Hohneck, Le Slalom...), a ouvert en décembre 2020 un Bistro qui...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 7 jours


    Châtel-Guyon, France L'Impulsif Temps plein

    Nous recrutons un(e) **chef(fe) de partie** pour rejoindre la brigade de notre **restaurant une étoile Michelin**, situé à **Châtel-Guyon**, en Auvergne. Dans une maison où l'on célèbre à la fois les **produits du terroir** et les **techniques inspirées d’Asie**, vous intégrerez une équipe passionnée, dans un cadre à taille humaine, exigeant...

  • Chef cuisinier

    il y a 17 heures


    Le Rozel, France CAMPING LE RANCH Temps plein

    Offre n° 202JDPT Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F) Pour travailler au sein d'un restaurant brasserie sur produits frais, poissons, plats traditionnels et burger, vous serez garant de la satisfaction de la clientèle. La carte sera prédéfinie avec l'employeur et vous êtes autonome sur les commandes ainsi que sur la gestion de votre stock. Vous...

  • Chef Cuisinier

    il y a 1 semaine


    Le Gosier, France L'EPICURIEUX Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe culinaire. Votre expertise et votre leadership seront essentiels pour offrir une expérience...