Responsable de Restauration

il y a 2 semaines


Puteaux, France TUK TUK Temps plein

Nous recherchons pour notre bistrot asiatique TUK TUK situé dans le centre commercial Westfield la défense (92), un(e) Responsable de Restaurant.

Rattaché (e) au Superviseur des Opérations, vous managez votre responsable adjoint. Véritable chef d’orchestre, vous assurez la gestion et la coordination des activités du restaurant.

Au quotidien, vos missions seront:

- **Développer et contrôler la rentabilité du restaurant**:
En bon gestionnaire et adepte de la performance, votre sens de l'analyse vous permettra de prendre de bonnes initiatives et ainsi garantir la rentabilité de votre unité économique.
- **Assurer la satisfaction client à 100% (service rapide, chaleureux et précis)**

Commerçant inné, vous êtes dans une démarche de qualité et de satisfaction clients. Vous saurez être ambassadeur de la marque et mettre votre dynamisme à contribution pour faire de votre restaurant la destination « asiatique » préférée de vos clients.
- **Être garant de la qualité et de l’hygiène**

Vous veillez à la conformité des produits et faites respecter les normes HACCP et de sécurité alimentaire au sein du restaurant.
- **Gérer le personnel (recrutement, évaluation de la performance, disciplinaire)**

Véritable business Partner pour vos collaborateurs, vous accompagnez quotidiennement et faites évoluer votre équipe et ce dans le but d’atteindre les objectifs fixés. Vous instaurez une synergie de travail entre les équipes salle et cuisine.
- **Superviser les opérations quotidiennes**

Vous êtes en charge de missions opérationnelles telles que : procéder aux commandes, contrôler les réceptions marchandises, participer aux inventaires et suivis des stocks et gérer la caisse. Vous assurez d’une manière générale la maintenance des équipements, des installations et de locaux.

**Profil souhaité**:

- Vous justifiez d’une expérience de 2 ans minimum sur un poste similaire et avez une expérience en management d’équipe,
- Vous êtes une personne qui a un bon relationnel,
- Vous êtes organisé(e) et rigoureux(se),
- Vous avez une forte capacité d’adaptation et vous êtes agile,
- Vous avez une bonne connaissance des normes HACCP et de sécurité alimentaire,
- La connaissance de la cuisine asiatique serait un MEGA plus.

**Notre proposition**:

- CDI à temps plein
- Travail en journée
- Service en continu
- Rémunération attractive (35.000/38.000 € brut/annuel (selon profil) + Variable sur objectifs + tickets restaurant)

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 35 000,00€ à 38 000,00€ par an

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Programmation:

- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Prime annuelle

Lieu du poste : En présentiel



  • Puteaux, France PopChef Temps plein

    Description du poste Popchef, c’est **la startup de la Foodtech** qui veut révolutionner la restauration d’entreprise ! Notre objectif ? Créer des espaces de restauration totalement flexibles et modulables qui deviennent de véritables lieux de vie pour les collaborateurs. Aujourd’hui, Popchef c’est plusieurs milliers de repas livrés chaque...

  • Plongeur en Restauration

    il y a 1 semaine


    Puteaux, France Sola ramen Temps plein

    Nous recherchons un Plongeur en Restauration (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Plongeur en Restauration, vous serez responsable de maintenir la propreté et l'hygiène de la cuisine et de fournir un soutien essentiel à l'équipe de restauration. Responsabilités: - Nettoyer et désinfecter la vaisselle, les ustensiles de cuisine et...

  • Agent de Restauration

    il y a 1 semaine


    Puteaux, France Mairie de Puteaux Temps plein

    Entreprise La ville de Puteaux (45000 habitants), située dans le département des Hauts-de-Seine, à proximité immédiate de Paris, bénéficie d'un emplacement stratégique entre le quartier La Défense et le cœur de ville. Depuis plusieurs années, la collectivité a mis en place un cadre de vie de très grande qualité au bénéfice de ses habitants et...


  • Puteaux, France COMPASS GROUP Temps plein

    **La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe** !** Ce que l'on vous propose: - CDI 35H - Du lundi au vendredi : 07H30 - 15H30 - 13ème mois - RTT Ce que vous ferez concrètement: GESTION: - Assurer, en collaboration avec le manager, la responsabilité de la rentabilité du site et du suivi quotidien des...


  • Puteaux, France Sodexo Temps plein

    **Informations générales**: **EMPLOYE DE RESTAURATION/CAISSE H/F**: UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs. Notre Segment Entreprises tend à améliorer la qualité de vie au travail à travers une offre de restauration de qualité. Chaque jour nos collaborateurs élaborent avec...


  • Puteaux, France EatSalad Temps plein

    Nous recherchons un Employé de Restauration (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant qu'Employé de Restauration, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et d'assurer un service en salle efficace. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et collaboratif où vous aurez l'opportunité de développer vos compétences en...


  • Puteaux, Île-de-France 11H59 Temps plein

    L'entreprise Chez 11H59, nous faisons vivre les immeubles de bureaux avec une offre de restauration engagée, naturelle et de saison, dans des lieux de vie conviviaux.Travailler chez nous, c'est prendre part à une véritable aventure et une entreprise responsable qui fait bouger les lignes.Chaque jour, nos équipes mettent un point d'honneur à...

  • Manager en Restauration

    il y a 2 semaines


    Puteaux, France La Brigade - La Défense Temps plein

    **CDI - Manager en restauration H/F** La Brigade, c'est le premier concept en France de Street Food Carnivore ! Notre Leitmotiv : l'esprit d'équipe, l'humilité et la satisfaction client. Rejoindre La brigade, c'est rejoindre une entreprise à taille humaine où chacun de ses membres a un rôle déterminant dans la réussite collective. **DESCRIPTIF DU...


  • Puteaux, France TUK TUK Temps plein

    Nous sommes à la recherche de véritables meneuses/ meneurs d’Hommes, garants de l’esprit Premium de notre marque et pour qui la satisfaction clients est une priorité. Si vous êtes fan du goût, de la qualité et vous êtes en quête d’une aventure humaine à moyen ou à long terme ? Si vous souhaitez relever de nouveaux défis et vous challenger ?...


  • Puteaux, France TUK TUK Temps plein

    Nous recherchons pour notre bistrot asiatique TUK TUK situé dans le centre commercial Westfield la défense (92), un(e) Responsable de Restaurant. Rattaché (e) au Superviseur des Opérations, vous managez votre responsable adjoint. Véritable chef d’orchestre, vous assurez la gestion et la coordination des activités du restaurant. Au quotidien, vos...