Responsable de Restauration

il y a 2 semaines

Puteaux, France TUK TUK Temps plein

Nous recherchons pour notre bistrot asiatique TUK TUK situé dans le centre commercial Westfield la défense (92), un(e) Responsable de Restaurant.

Rattaché (e) au Superviseur des Opérations, vous managez votre responsable adjoint. Véritable chef d’orchestre, vous assurez la gestion et la coordination des activités du restaurant.

Au quotidien, vos missions seront:

- **Développer et contrôler la rentabilité du restaurant**:
En bon gestionnaire et adepte de la performance, votre sens de l'analyse vous permettra de prendre de bonnes initiatives et ainsi garantir la rentabilité de votre unité économique.
- **Assurer la satisfaction client à 100% (service rapide, chaleureux et précis)**

Commerçant inné, vous êtes dans une démarche de qualité et de satisfaction clients. Vous saurez être ambassadeur de la marque et mettre votre dynamisme à contribution pour faire de votre restaurant la destination « asiatique » préférée de vos clients.
- **Être garant de la qualité et de l’hygiène**

Vous veillez à la conformité des produits et faites respecter les normes HACCP et de sécurité alimentaire au sein du restaurant.
- **Gérer le personnel (recrutement, évaluation de la performance, disciplinaire)**

Véritable business Partner pour vos collaborateurs, vous accompagnez quotidiennement et faites évoluer votre équipe et ce dans le but d’atteindre les objectifs fixés. Vous instaurez une synergie de travail entre les équipes salle et cuisine.
- **Superviser les opérations quotidiennes**

Vous êtes en charge de missions opérationnelles telles que : procéder aux commandes, contrôler les réceptions marchandises, participer aux inventaires et suivis des stocks et gérer la caisse. Vous assurez d’une manière générale la maintenance des équipements, des installations et de locaux.

**Profil souhaité**:

- Vous justifiez d’une expérience de 2 ans minimum sur un poste similaire et avez une expérience en management d’équipe,
- Vous êtes une personne qui a un bon relationnel,
- Vous êtes organisé(e) et rigoureux(se),
- Vous avez une forte capacité d’adaptation et vous êtes agile,
- Vous avez une bonne connaissance des normes HACCP et de sécurité alimentaire,
- La connaissance de la cuisine asiatique serait un MEGA plus.

**Notre proposition**:

- CDI à temps plein
- Travail en journée
- Service en continu
- Rémunération attractive (35.000/38.000 € brut/annuel (selon profil) + Variable sur objectifs + tickets restaurant)

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 35 000,00€ à 38 000,00€ par an

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Programmation:

- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Prime annuelle

Lieu du poste : En présentiel

  • Responsable de Point de Vente en Restauration 35h

    il y a 2 jours

    Puteaux, France PopChef Temps plein

    Description du poste Popchef, c’est **la startup de la Foodtech** qui veut révolutionner la restauration d’entreprise ! Notre objectif ? Créer des espaces de restauration totalement flexibles et modulables qui deviennent de véritables lieux de vie pour les collaborateurs. Aujourd’hui, Popchef c’est plusieurs milliers de repas livrés chaque...

  • Plongeur en Restauration

    il y a 5 jours

    Puteaux, France Sola ramen Temps plein

    Nous recherchons un Plongeur en Restauration (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Plongeur en Restauration, vous serez responsable de maintenir la propreté et l'hygiène de la cuisine et de fournir un soutien essentiel à l'équipe de restauration. Responsabilités: - Nettoyer et désinfecter la vaisselle, les ustensiles de cuisine et...

  • Agent de Restauration

    il y a 5 jours

    Puteaux, France Mairie de Puteaux Temps plein

    Entreprise La ville de Puteaux (45000 habitants), située dans le département des Hauts-de-Seine, à proximité immédiate de Paris, bénéficie d'un emplacement stratégique entre le quartier La Défense et le cœur de ville. Depuis plusieurs années, la collectivité a mis en place un cadre de vie de très grande qualité au bénéfice de ses habitants et...

  • Manager en Restauration

    il y a 2 jours

    Puteaux, France La Brigade Plan de Campagne Temps plein

    **CDI - Manager en restauration H/F** La Brigade, pionnier de la Barbak et premier concept de Street Food Carnivore en France. Mais ça tu le savais déjà, nan ?! Fun fact, elle a été créée par Edouard et Tristan, deux copains amateurs de viandes avec pour ambition de révolutionner la façon de manger son steak frites. L’aventure à commencé dans...

  • Responsable Adjoint Restauration

    il y a 1 semaine

    Puteaux, France COMPASS GROUP Temps plein

    **La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe** !** Ce que l'on vous propose: - CDI 35H - Du lundi au vendredi : 07H30 - 15H30 - 13ème mois - RTT Ce que vous ferez concrètement: GESTION: - Assurer, en collaboration avec le manager, la responsabilité de la rentabilité du site et du suivi quotidien des...

  • Chef Gérant H/F – Restauration Santé, HACCP

    il y a 23 heures

    Puteaux, France Puteaux Temps plein

    Une entreprise de restauration cherche un Chef Gérant H/F pour gérer le service de restauration à Chevilly Larue. Vous serez responsable de la production des repas, de l'encadrement de l'équipe et de la relation client. Vous devez avoir un diplôme de niveau BEP/CAP/BacPro et une expérience d'au moins 3 ans en restauration collective. La maîtrise des...

  • Maître de Service

    il y a 21 heures

    Puteaux, France Puteaux Temps plein

    Un restaurant dynamique en Île-de-France recherche un Responsable de Service Temps Plein pour diriger une équipe et assurer un service de qualité. Vous serez responsable de l'organisation du service, de l'accueil des clients et de la gestion opérationnelle quotidienne. Une expérience confirmée en restauration et des compétences en management d'équipe...

  • Chef de partie préparations froides

    il y a 3 jours

    Puteaux, Île-de-France Elior restauration France Temps plein

    Elior Group est un acteur incontournable auprès des entreprises, des collectivités. Le Groupe s'appuie sur la complémentarité des expertises d'Elior et de Derichebourg Multiservices, et compte collaborateurs présents dans 11 pays.Notre ADN :Proximité : Avec nos collaborateurs et nos clients.Excellence opérationnelle : Offrir des prestations de...

  • Employe de Restauration/caisse

    il y a 2 jours

    Puteaux, France Sodexo Temps plein

    **Informations générales**: **EMPLOYE DE RESTAURATION/CAISSE H/F**: UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs. Notre Segment Entreprises tend à améliorer la qualité de vie au travail à travers une offre de restauration de qualité. Chaque jour nos collaborateurs élaborent avec...

  • Employé(E) Polyvalent(E) de Restauration

    il y a 2 semaines

    Puteaux, France LA FRAICHERIE BFC Temps plein

    **Société**: Notre mission : faciliter l'accès à une alimentation saine et végétale ! Nous accompagnons nos clients en leur proposant des recettes gourmandes, prêtes à cuisiner ou à manger, à base de fruits et légumes frais. La Fraîcherie, c'est 29 ateliers situés dans toute la France, que vous pouvez retrouver dans les rayons fruits et...