Chef de Partie

il y a 7 jours


Les PennesMirabeau, France RESTAURANT LE FLORENTIN Temps plein

Nous recherchons un Chef de Partie passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe au sein de notre trattoria située à Plan de Campagne. Sous la direction du Chef de Cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, tout en respectant les standards de qualité et les normes d'hygiène.

Missions principales:

- Préparer, cuisiner et dresser les plats de votre section selon les recettes et fiches techniques établies.
- Assurer l'organisation et la coordination de votre poste de travail en coupure.
- Maintenir la propreté et l'hygiène de votre espace de travail conformément aux normes HACCP.
- Collaborer avec le Chef de Cuisine pour l'élaboration de nouveaux plats et suggestions.

Profil recherché:

- Diplôme en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro, etc.) ou expérience équivalente.
- Expérience significative en tant que Chef de Partie dans un établissement similaire.
- Passion pour la cuisine italienne et sens du détail.
- Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress des services en coupure.
- Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Conditions de travail:

- Travail en coupure avec trois jours de repos consécutifs.

Avantages:

- Repas fournis.
- Trois jours de repos consécutifs par semaine.
- Possibilité d'évolution au sein de l'établissement.

Si vous êtes un professionnel de la cuisine créatif, rigoureux et motivé par le challenge, rejoignez notre équipe en envoyant votre CV

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 724,00€ par mois

Horaires:

- Du lundi au vendredi
- Tous les week-ends
- Travail en journée
- Travail en soirée

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 4 ans (Requis)
- CHEF DE PARTIE: 3 ans (Requis)

Permis/certification:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Les Pennes-Mirabeau, France Les Z Temps plein

    Nous sommes un restaurant institutionnel situé au cœur des Pennes Mirabeau, proposant une cuisine typiquement provençale semi-gastronomique. Notre restaurant LA BONNE BRISE se distingue par la qualité de ses plats, élaborés avec des produits frais et locaux, dans le respect des traditions culinaires de la région. Nous sommes fiers de notre réputation...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours


    Les Pennes-Mirabeau, France OFDE SASU Temps plein

    Chef de patrie H/F - A pourvoir rapidement Vos principales tâches en tant que chef de partie sont: - Contrôler et ranger les marchandises de sa partie - Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partie - Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine et apprentis - Respecter les règles d’hygiène et de sécurité - Veiller à...

  • Cuisinier/ Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Les Pennes-Mirabeau, France PUB OBELL'S Temps plein

    LE Pub Obell's. Plan de Campagne - face au cinema 13170 Les Pennes Mirabeau Nous sommes à la recherche d'un Chef de partie,cuisinier H/F avec une expérience, Restaurant Traditionnel, Grillades Viandes, suggestion, desserts traditionnel.nous travaillons des produits frais. Le chef est segondé par une équipe de deux comis Respecter l’hygiène...


  • Les Pennes-Mirabeau, France ibis Styles Marseille Plan de Campagne Temps plein

    **Vos missions au quotidien** Vous vous occupez du s**ervice petit déjeuner**, garant(e) de son bon déroulement chaque matin. - **Misse en place et contrôle du service** : préparation du buffet, dressage, accueil client. - Gestion de la salle du buffet et du back-office. - Nettoyage des parties communes Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours


    Les Pennes-Mirabeau, France Le Florentin Temps plein

    Nouvelle trattoria dans la zone de Plan de Campagne. Equipe jeune, restaurant traditionnel et familial. Cuisine avec uniquement des produits frais et de qualités. Horaires en coupure avec 3 jours de repos. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 724,00€ par mois - Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Les Sorinières, France Abbaye de Villeneuve Temps plein

    Chef de Partie (H/F) **MISSION PRINCIPALE**: Sous la responsabilité du chef de cuisine et du second, le chef de partie est un cuisinier expérimenté. Il dirige sa partie de manière opérationnelle ainsi que les cuisiniers sous sa responsabilité. **DESCRITION DU POSTE**: - Qualités principales : _ - Vous êtes passionnés par la cuisine. - vous êtes...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Juan-les-Pins, France Café de la Plage Temps plein

    Chef de Partie (H/F) A propos de notre entreprise: Nous sommes une entreprise de restauration haut de gamme spécialisée dans la cuisine française. Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique. Aperçu du poste: En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours


    Divonne-les-Bains, France DOMAINE DE DIVONNE Temps plein

    **CHEF DE PARTIE H-F GRAND HOTEL 4** Au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne, établissement du Groupe Partouche, propose les services d’un véritable Resort : Hôtel 4*, Golf 18 trous, Casino, 5 Restaurants. Rattaché(e) au Second et/ou au Chef de Cuisine, vous réalisez, dressez et envoyez les plats relevant de votre...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours


    Juan-les-Pins, France Café de la Plage Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation des plats et de la coordination des activités de cuisine. Responsabilités: - Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les normes établies - Assurer la qualité...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Pernes-les-Fontaines, France Bistrot de la Gare Temps plein

    *Chef de Partie (H/F)* En tant que Chef de Partie, vous jouerez un rôle clé dans notre équipe de cuisine, contribuant à la préparation et à la présentation des plats avec excellence. *Responsabilités* - Préparer et cuisiner les aliments selon les normes établies - Assurer la qualité des plats servis en respectant les standards de...