Chef de Partie

il y a 2 jours


Les Sorinières, France Abbaye de Villeneuve Temps plein

Chef de Partie (H/F)

**MISSION PRINCIPALE**:
Sous la responsabilité du chef de cuisine et du second, le chef de partie est un cuisinier expérimenté. Il dirige sa partie de manière opérationnelle ainsi que les cuisiniers sous sa responsabilité.

**DESCRITION DU POSTE**:

- Qualités principales : _
- Vous êtes passionnés par la cuisine.
- vous êtes créatif et motivé.
- Vous témoignez d'un esprit d'initiative.
- Vous avez le sens des responsabilités, de l'organisation et de la gestion de votre partie.
- Vous êtes pédagogues et apte à guider votre partie, manager.
- Vous êtes un bon communiquant.
- Missions : _
- Vous êtes responsables du contrôle et du rangement des marchandises de votre partie et du reste de la cuisine.
- Vous savez fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de votre partie.
- Vous respectez les règles d'hygiène et de sécurité, HACCP.
- Vous veillez toujours à offrir au client un service de qualité.
- Formations/Expériences :_
- CAP/BEP+ expériences.
- Bac pro / Bac technologique.
- BTS MHR.
- Expériences significatives en hôtellerie restauration.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Avantages:

- Aide au logement

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- 44840 Les Sorinières: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel)

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel



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    Honoré Festif, traiteur organisateur de réceptions pour tout type d'événements, recrute un Chef ou une Cheffe de partie en extra passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre équipe dynamique.À propos du posteVous serez en charge d'une section de la cuisine, où vous aurez l'opportunité de mettre en œuvre vos compétences culinaires tout en...

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    44840 Les Sorinières, France restaurant le floral Temps plein

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    il y a 2 semaines


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