Responsable Restauration

il y a 2 jours


ClermontFerrand, France Sodexo Temps plein

Informations générales

RESPONSABLE RESTAURATION H/F
- Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON:
Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.

Notre Segment Entreprises contribue à offrir un cadre propice à la réussite de chacun en améliorant la qualité de vie au travail à travers une prestation, culinaire mais aussi des services généraux, personnalisée et adaptée pour tous.

Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo CLERMONT-FERRAND (63)

CDI

Temps Complet

**VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS**:

- Nous recherchons un Responsable de Site pour un Restaurant d’Entreprise réalisant 400 couverts par jour., pour notre client acteur incontournable du bassin Clermontois.
Rattaché(e) à Jérémy le Responsable Régional, vous encadrerez une équipe de 8 personnes.- Vos missions consisteront notamment:
- A assurer la gestion complète du RIE avec une partie des prestations Traiteur et Roomservice
- Définir le planning de vos équipes et les accompagner au quotidien
- Respecter et faire appliquer le Plan de Maitrise Sanitaire et toutes les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer votre budget et mettre tout en œuvre afin de garantir l'équilibre économique du site et assurer les commandes et achats
- Garantir la qualité de la prestation dans le respect du contrat
- Assurer une relation client basée sur le respect et la confiance
- Et surtout faire de votre sécurité et celle de votre équipe une priorité

**_

**NOTRE PROPOSITION**:

- Contrat : CDI, temps plein, Agent de maitrise- Horaires : Du lundi au vendredi de 7h-15h- Localisation**:CLERMONT-FERRAND (63)**

**Salaire et avantages**: 2600-2800€ Brut en fonction de l'expérience+ PO de 4% + 13 RTT + 13eme mois + Mutuelle de Base gratuite- Chez Sodexo vous avez aussi la possibilité de bénéficier d'une offre de formation personnalisée en lien avec l’entretien professionnel et des perspectives d’évolutions.**VOTRE APPORT**:

- Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d’Equipe, de Service et de Progrès- Idéalement issu(e) de l'univers de l'Hôtellerie et Restauration, vous êtes expérimenté dans le pilotage d'un site et le management d'équipe d'une dizaine de personnes.- Meneur(neuse) d’Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d’apprendre et d’accompagner votre équipe en toute bienveillance.- Vous avez une bonne maîtrise des règles d'hygiène et sécurité alimentaire et savez accompagner vos équipes sur le respect des process en cuisine.- Vous être créatif/créative et force de propositions et vous aimez apporter votre valeur ajoutée auprès de votre client.- Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge REJOIGNEZ-NOUS **A vos marques, prêt(e)s, postulez **

***

**Rejoindre Sodexo c'est aussi l'opportunité de participer aux Jeux Olympiques et Paralympiques de Paris 2024 avec la Team Sodexo Live**

**4200** sites | **30 000** collaborateurs
- 53 pays | **422 000** collaborateurs**1**er**
- employeur privé français
dans le monde



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