Second de Cuisine Confirmé
il y a 2 semaines
**Lieu** : L'arbre blanc - Pontoise (95)
**Type de contrat** : CDI - Temps plein
**Horaires** : Coupure du mardi au samedi (midi & soir) - Repos dimanche & lundi
À propos de nous
Restaurant bistronomique reconnu, travaillant exclusivement des produits frais et du fait maison, nous recherchons un Second de cuisine confirmé pour épauler le Chef et encadrer l’équipe.
En plus du restaurant, nous développons une activité traiteur et de vente à emporter midi et soir.
Ambiance de travail dynamique : notre établissement est en pleine activité et demande implication, rigueur et efficacité.
Vos missions principales
- Réaliser sauces, fonds, cuissons et dressages dans les règles de l’art
- Participer aux mises en place du restaurant, du traiteur et de la vente à emporter
- Gérer en autonomie les services du midi
- Encadrer et accompagner la brigade : un plongeur, un chef de partie, deux apprentis
- Participer à la gestion des stocks, commandes et respect des normes HACCP
- Garantir la qualité et la régularité des assiettes envoyées
- Être force de proposition pour la carte et les suggestions
Profil recherché
- Expérience confirmée en cuisine traditionnelle / bistronomique (second confirmé ou chef de partie expérimenté souhaitant évoluer)
- Solides bases culinaires : sauces, fonds, cuissons, organisation de service
- Autonomie, rigueur, efficacité et esprit d’équipe
- Endurance et motivation pour évoluer dans une cuisine à fort volume d’activité
- Conditions
- CDI temps plein en coupure (mardi au samedi) - repos dimanche & lundi
- **Salaire attractif : 2700 / 3 000 € net/mois selon profil + pourboires**:
- Équipe soudée, cadre de travail sérieux et stimulant
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 800,00€ à 3 900,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
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Second de Cuisine H/F
il y a 3 semaines
Pontoise, France CAZAM Temps pleinLa Résidence Cazam Pontoise recrute un(e) Second(e) de cuisine en CDI à temps partiel : A ce titre, vous veillerez au bien être des résidents et de tout le personnel en vous assurant de la qualité de la cuisine et en garantissant la qualité de service du groupe. Vos principales missions seront les suivantes : - Travailler en étroite collaboration avec...
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Second de cuisine H/F
il y a 7 jours
Pontoise, France CAZAM Temps plein« Montana est un groupe indépendant, concepteur et gestionnaire de lieux de vie innovants pour seniors, à l'écoute de ses clients, et qui rassemble ses collaborateurs sur des valeurs et une vision communes » - Dans ses différents métiers, du choix des emplacements, aux services à la personne et activités de bien-être, en passant par l'architecture,...
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Second de Cuisine H/F
il y a 2 semaines
Pontoise, France Réseau Alliance Temps pleinMobile Agence d'Emploi recherche pour l'un de ses clients basé EN ILE DE FRANCE (95) un(e) Second de Cuisine H/F, pour une mission en intérim. Vos missions Vous participerez à la préparation et à l'envoi des plats dans le respect des normes d'hygiène et des consignes de sécurité. Vos missions incluront : - Participer activement à la préparation des...
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Second de Cuisine H/F
il y a 7 jours
Pontoise, France CAZAM Temps pleinLa Résidence Cazam Pontoise recrute un(e) Second(e) de cuisine en CDI à temps partiel : A ce titre, vous veillerez au bien être des résidents et de tout le personnel en vous assurant de la qualité de la cuisine et en garantissant la qualité de service du groupe. Vos principales missions seront les suivantes : - Travailler en étroite collaboration avec...
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Second de Cuisine H/F
il y a 5 jours
Pontoise, France Réseau alliance Temps pleinMobile Agence d'Emploi recherche pour l'un de ses clients basé EN ILE DE FRANCE (95) un(e) Second de Cuisine H/F, pour une mission en intérim. Vos missions Vous participerez à la préparation et à l'envoi des plats dans le respect des normes d'hygiène et des consignes de sécurité. Vos missions incluront : - Participer activement à la préparation des...
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Second de Cuisine
il y a 7 jours
Pontoise, France MOBILE AGENCE D EMPLOI RESEAU ALLIANCE PONTOISE ERAGNY Temps plein**Votre Mission**: Les tâches associées au poste sont: - Second de Cuisine **Votre profil**: 2/3 ans d experience cuisinier ou second h/f **A propos de MOBILE AGENCE D EMPLOI RESEAU ALLIANCE PONTOISE ERAGNY**: Créé en 2001, l agence mobile, spécialiste du recrutement et de l'intérim, (CDI -CDD -CTT) est implanté dans 5 pays (France, Luxembourg,...
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Second de Cuisine
il y a 2 jours
Pontoise, France mobile Temps pleinPosteMobile Agence d’Emploi recherche pour l’un de ses clients basé à Jouy-le-Moutier (95) un(e) Second de Cuisine H/F, pour une mission en intérim. Vos missions Vous participerez à la préparation et à l’envoi des plats dans le respect des normes d’hygiène et des consignes de sécurité. Vos missions incluront: - Participer activement à la...
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Second de Cuisine H/F
il y a 3 semaines
Pontoise, France Réseau alliance Temps pleinLes tâches associées au poste sont: - Second de Cuisine2/3 ans d experience cuisinier ou second h/f
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Aide de Cuisine/plongeur
il y a 17 heures
Pontoise, France LABEL Crêpe Temps pleinLe LABEL Crêpe de Pontoise recrute! Nous recherchons un aide de cuisine/plongeur pour renforcer notre équipe pour les services du midi du mardi au samedi. Vous assisterez le Chef Crêpier et le second de cuisine dans les préparations du midi uniquement ( pas de travail le soir), vous les seconderez pendant les services. Même si vous n'avez pas...
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Chef de Cuisine
il y a 4 jours
Pontoise, France La Boucherie Temps pleinLa Boucherie est un groupe qui vit et évolue en permanence. Viens nous rejoindre pour travailler et continuer à te former au sein d’un groupe qui place l’humain au cœur de sa stratégie. La Boucherie, une famille où il fait bon grandir ! Deviens expert en Limousine ! **Des infos sur ton futur poste**: - Organiser la cuisine et manager ton équipe...
