Chef de Partie

il y a 2 semaines

Lyon e, France FOURVIERE HOTEL LYON SAS Temps plein

Fourvière Hôtel Lyon** est un ancien couvent œuvre de PIERRE MARIE BOSSAN, établissement haut de gamme de 75 clés, pôles restauration, bien être et jardins.

Nous recrutons prochainement une ou un chef(fe) de partie pour compléter l’équipe de cuisine.

Spécialiste de la fabrication, vous exécutez les recettes validées en amont et participez au dressage des assiettes lors des services. Le partage de vos compétences et de vos expériences sera apprécié. Vous participez activement au bon suivi de la production et démontrez une sensibilité à la maitrise des coûts et des règles d'hygiènes.

Le restaurant les Téléphones, le Bar les Collections et le Bouchon sont des lieux conviviaux où la gastronomie rime avec plaisir et gourmandise Nous travaillons une carte de saison pour séduire une clientèle individuelle et de groupe à l’occasion de repas d’affaires ou événements de famille par exemple avec une offre variée en menu assis et cocktails.

Engagée vers une restauration éco-responsable, nous mettons à l’honneur les labels Clée Verte et Eco-table 2 macarons.

Vos conditions de poste ?

Package salarial: fixe brut selon votre expérience + prime mensuelle

Remboursement TCL à hauteur de 50% + repas sur place + mutuelle

Parking employé

Si vous souhaitez faire partager votre énergie et votre amour de la cuisine alors nous sommes faits pour nous rencontrer

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 150,00€ à 2 300,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel

  • Demi Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Lyon 5e, France Bulle, Restaurant de Fourvière SAS LAMA Temps plein

    Le restaurant bistronomique Bulle créé par le chef étoilé et meilleur ouvrier de France Guy Lassausaie recherche un demi-chef de partie H/F pour compléter son équipe. Travail en coupures avec un rythme de 3 jours de travail suivis de 3 jours de repos, ce qui correspond à 15 ou 16 jours de travail par mois seulement selon les mois. Type d'emploi :...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Lyon 5e, France Bulle, Restaurant de Fourvière SAS LAMA Temps plein

    Le restaurant bistronomique Bulle créé par le chef étoilé et meilleur ouvrier de France GUY LASSAUSAIE, recherche un chef de partie confirmé H/F pour compléter son équipe. Travail en coupures avec un rythme de 3 jours de travail suivis de 3 jours de repos, soit 15 ou 16 jours seulement de travail par mois. Esprit d'équipe, gestion du stress,...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Lyon 5e, France MAISON TETEDOIE Temps plein

    MAISON TETEDOIE recherche pour son Restaurant Gastronomique 1*, son Rooftop (ouvert en saison d'été): - Chef de Partie - Commis - 1/2 Chef de Partie Sous la responsabilité du Chef exécutif, vous serez amené à faire rayonner la cuisine gourmande du Chef Christian TETEDOIE, MOF 1996. Les postes sont à pourvoir en CDI ou pour la saison. Les horaires...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours

    Lyon 5e, France MAISON TETEDOIE Temps plein

    MAISON TETEDOIE recherche pour son Restaurant Gastronomique 1*, son Rooftop (ouvert en saison d'été): - Chef de Partie - Commis - 1/2 Chef de Partie Sous la responsabilité du Chef exécutif, vous serez amené à faire rayonner la cuisine gourmande du Chef Christian TETEDOIE, MOF 1996. Les postes sont à pourvoir en CDI ou pour la saison. Les horaires...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Lyon 5e, France Restaurant Cinq Mains Temps plein

    **Job Summary** Nous recherchons un chef de partie prêt à s'intégrer à une petite brigade de quatre personnes qui travaillera au contact du chef au quotidien et l'assistera dans l'ensemble du fonctionnement de la cuisine. **Duties**: - Préparer, cuire et dresser divers plats selon les standards établis - Superviser et former le personnel de cuisine...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Lyon 5e, France MAISON TETEDOIE Temps plein

    MAISON TETEDOIE recherche pour ses Restaurants: - Chef de Partie Patisserie - Commis Patisserie Vous faites partie d'une équipe de 5 Pâtissiers et travaillez en mise en place pour les 3 restaurants dont un étoilé. Les postes sont à pourvoir en CDI ou pour la saison. Type d'emploi : CDI Rémunération : 2 150,00€ à 2 800,00€ par...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Lyon 5e, France Brasserie Gabriel Temps plein

    Vous souhaitez rejoindre une équipe jeune ? Dynamique ? Passionnée ? La cuisine traditionnelle, de qualité et le travail des produits frais vous passionne ? La Brasserie Gabriel située en plein cœur du Vieux Lyon, au pied de la Cathédrale Saint Jean recrute deux Chef de Partie Froid (H/F) Personnes disponible immédiatement pour un CDI à temps...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Lyon 5e, France Brasserie Gabriel Temps plein

    Vous souhaitez rejoindre une équipe jeune ? Dynamique ? Passionnée ? La cuisine traditionnelle, de qualité et le travail des produits frais vous passionne ? La Brasserie Gabriel située en plein cœur du Vieux Lyon, au pied de la Cathédrale Saint Jean recrute deux Chef de Partie Froid (H/F) Personnes disponible immédiatement pour un CDI à temps...

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours

    Lyon 5e, France CAMPAGNE, L'ESPRIT BISTROT Temps plein

    CAMPAGNE, L'Esprit Bistrot recherche un(e) CHEF(FE) DE PARTIE idéalement expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe ! - Evolution Rapide vers le poste de Second de Cuisine - Prise de poste : selon votre disponibilité - Horaires : 39h/semaine. 169h/mois par mois. - Profil : Dynamique et Volontaire Vous êtes intéressé(e) et motivé(e) ? => Postulez !...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 semaine

    Paris 5e, France LAVA ENTREPRISE Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Vous jouerez un rôle...