Second de Cuisine
il y a 18 heures
Nous sommes à la recherche d’un Second de Cuisine pour rejoindre la brigade de cet Hôtel-restaurant au bord de la mer, situé à une heure au Sud de l’île d’Oléron près de Royan.
Le poste est à pourvoir rapidement pour la saison, avec possibilité de CDI. Le logement est fourni pendant la saison.
L’établissement propose une cuisine semi-gastronomique avec une brigade de 6 personnes en cuisine, dont un pâtissier. L'équipe en salle est composée de 8 personnes, et l'entreprise sert en moyenne 40 couverts par service en basse saison, et entre 40 et 60 couverts le week-end. Le soir, elle sert entre 100 et 140 couverts.
La cuisine est principalement basée sur des produits frais et locaux, avec une grande variété de poissons sauvages. Tout est fait maison, y compris les pâtisseries, le pain et les glaces.
L'entreprise propose une carte courte avec un menu composé de 3 entrées, 3 plats, 3 desserts et 3 à 4 suggestions à la carte.
La cuisine semi-ouverte donne sur la salle pour le plaisir des clients. Les assiettes sont soigneusement présentées et l'entreprise attache une grande importance aux détails.
- **Cuisine semi-gastronomique**:
- **40 à 140 couverts par service en fonction de la saison**
SECOND DE CUISINE H/F
Nous sommes à la recherche d’un Second de Cuisine qui a de l'expérience en cuisine semi-gastronomique et qui est capable de travailler avec minutie.
La connaissance de la cuisine à basse température et sous vide est un plus.
Conditions:
- Salaire : 2500 € net par mois
- 2 jours de repos par semaine
- Débauche vers 22h30/23h
- Poste logé pendant la saison
- Saison avec possibilité de CDI
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Salaire : 3 246,00€ par mois
Programmation:
- Travail en journée
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Restauration: 1 an (Optionnel)
Permis/certificat:
- Permis B (Optionnel)
Lieu du poste : Un seul lieu de travail
-
Second de Cuisine
il y a 7 jours
Royan, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps pleinNous sommes à la recherche d’un Second de Cuisine pour rejoindre la brigade de cet Hôtel-restaurant au bord de la mer, situé à une heure au Sud de l’île d’Oléron près de Royan. Le poste est à pourvoir rapidement pour la saison, avec possibilité de CDI. Le logement est fourni pendant la saison. L’établissement propose une cuisine...
-
Second de Cuisine
il y a 18 heures
Royan, France Ambassade Cabinet Conseil Temps pleinNous sommes à la recherche d’un Second de Cuisine pour rejoindre la brigade de cet Hôtel-restaurant au bord de la mer, situé à une heure au Sud de l’île d’Oléron près de Royan. Le poste est à pourvoir rapidement pour la saison, avec possibilité de CDI. Le logement est fourni pendant la saison. L’établissement propose une cuisine...
-
Second de Cuisine H/F
il y a 1 semaine
Royan, France Intérim Nation Temps pleinNotre agence INTERIM NATION SAUJON recherche actuellement pour l'un de ses clients, un SECOND DE CUISINE H/F pour venir en renfort aux équipes d'un restaurant. Mission en intérim basée sur le pays Royannais MISSIONS : Vous aurez pour missions : - Assister le chef de cuisine dans toutes ses tâches ; - Participer à l'élaboration des menus ; - Préparer...
-
Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Royan, France ACTO SAISON Temps pleinACTO SAISON recherche pour son client, un restaurant situé à côté de Royan un second de cuisine ou cuisinier avec de bonnes bases en pâtisserie pour un CDI à partir de mi-septembre. Salaire à négocier selon profil Type d'emploi : CDI Salaire : 1 613,23€ à 2 364,68€ par mois Horaires: - Horaires aménageables Expérience: - Restauration: 1...
-
Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Royan, France Le Siesta Temps pleinVéritable deuxième chef de la cuisine, le second de cuisine est capable d’encadrer le personnel de cuisine et les fonctions du chef de cuisine en son absence. Sa tenue et son comportement sont exemplaires et il fait corps avec sa hiérarchie, force de propositions, d’initiatives et de solutions. Vos missions: - assurer la réalisation des...
-
Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Royan, France Interim Nation Temps pleinDepuis plus de 50 ans, avec passion et humanisme, **INTERIM NATION** répond à toutes les problématiques en Ressources Humaines: Formation, Recrutement CDD / CDI, Travail temporaire, CDI intérimaire, Conseil RH. En 2017, INTERIM NATION a rejoint **l** **e groupe BELVEDIA**, acteur majeur dans les métiers des **Ressources Humaines**. Fort de ses...
-
Second de Cuisine Sushi
il y a 19 heures
Royan, France WASABI ASIAN STREET FOOD Temps pleinDécouvrez une aventure unique au coeur de nos corners de sushis. Rejoignez la Wasabiteam. Ensemble, créons une expérience sushi inoubliable. **Devenez notre Second de Cuisine H/F !** **Ce que nous vous on vous proposons**: - Un poste en CDI (40 heures /semaine) - Une rémunération brute mensuelle de 2 105.76 €+ primes sur objectifs jusqu'à 150...
-
Personnel de Cuisine
il y a 5 jours
Royan, France RESIDENCE DU CHATEAU DE MONS Temps pleinDescription du poste: Résidence Château de Mons Royan Votre mission: La Résidence Le Château de Mons à Royan (17) recherche son nouveau cuisinier H/F !! Sous la responsabilité du Chef de cuisine ou du Second de Cuisine, vous aurez pour missions principales: Assurer la confection des plats chauds et froids Contrôler les préparations sur leur...
-
Second de Cuisine
il y a 7 jours
Saint-Sulpice-de-Royan, France Orpea Temps plein**Famille professionnelle/ Métier**: Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier en Second **Intitulé du poste**: Second de Cuisine (Saint Sulpice) (CDI) H/F **Contrat**: CDI **Temps de travail**: Temps complet **Rythme de travail**: Jour **Description du poste**: Nous recherchons un.e second.e de cuisine en CDI au sein de la résidence les...
-
Second de Cuisine Hôtel 4 Restaurant Gastronomique
il y a 1 semaine
Royan, France Armelle AUGUSTE recrutement Hôtellerie Temps pleinEntreprise Armelle AUGUSTE Recrutement est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie. Intervenant sur toute la France et à l'international pour la recherche et la sélection de Managers et Directeurs de l'hôtellerie. Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité. Poste # VOICI LES DÉTAILS DU POSTE PROPOSÉ Bienveillance,...