Emplois actuels liés à Chef de Partie - Busnes - Le Château de Beaulieu

  • sous-chef junior h/f

    il y a 3 semaines


    Busnes, Hauts-de-France LE CHATEAU DE BEAULIEU Temps plein

    Le Sous-chef Brasserie réalise, sous les ordres du Chef les plats de la carte. Il assure la gestion des stocks de sa partie et en informe sa hiérarchie par l'intermédiaire d'un inventaire journalier.Type d'emploi : Temps plein, CDIRémunération : 1 997,32€ à 3 746,51€ par moisFormation:CAP / BEP (Requis)Expérience:SOUS-CHEF : 1 an...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 1 semaine


    Busnes, France Le Château de Beaulieu Temps plein

    Sous les ordres du Chef de Cuisine et du Chef De Pâtisserie vous êtes en charge de la préparation des desserts et mignadises pour le restaurant gastronomique 2 étoiles et étoile verte "Christophe Dufossé" / La Boutique - Service coupures ou continue selon affectation - Réalisation des recettes de base - Réaliser des desserts classiques, élaborés -...

  • Commercial Interne

    il y a 7 jours


    Busnes, France Le Château de Beaulieu Temps plein

    Nous recherchons un(e) Commercial (e) En tant que Commercial, vous serez en charge du démarchage (téléphonique, mail,...) et de la promotion de nos produits et services. Vous travaillerez en étroite collaboration avec la chef de récpetion et la direction. **Vos missions**: - Prospecter de nouveaux clients - Présenter nos produits et services aux...

  • Community Manager

    il y a 7 jours


    Busnes, France Le Château de Beaulieu Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un(e) Community Manager passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Community Manager, vous serez responsable de la gestion et de l'animation de nos réseaux sociaux, tout en développant notre présence en ligne et en renforçant notre image de marque. Ce poste est idéal pour une personne...

  • Assistant Sommelier

    il y a 3 semaines


    Château de Beaulieu, Rue de Lillers, Busnes, France LE CHATEAU DE BEAULIEU Temps plein

    Description de l'entreprise Situé entre la Côte d'Opale et la Belgique, au cœur d'un parc de 7 hectares, entre histoire et modernité, le Château de Beaulieu restitue l'âme intact de ses pierres et de sa nature généreuse.Ambassadeur du bon et du bien, Christophe Dufossé est un chef passé maître dans l'art de transformer les mouvements de la nature...

Chef de Partie

il y a 2 semaines


Busnes, France Le Château de Beaulieu Temps plein

Au sein de la brigade du restaurant 2 étoiles Michelin et Etoile Verte et sous les ordres du chef de cuisine Christophe Dufossé, le chef de partie prend en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa spécialité. Il assure les approvisionnements pour sa « partie »

  • Véritable spécialiste culinaire dans son domaine, le chef de partie travaille constamment à l'amélioration de ses préparations et à l'élaboration de nouvelles recettes.

Ses qualités principales

  • Excellent cuisinier
  • A développé un intérêt et un talent particulier pour un domaine précis de la cuisine : les sauces, les poissons
  • Manager
  • Pédagogie et goût pour transmettre ses connaissances

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Formation

  • CAP / BEP (Requis)

Expérience

  • Cuisine: 2 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel