Assistant(E) Maître D’hôtel

Vous êtes désireux de rejoindre un groupe hôtelier mondial à forte expansion avec de réelles possibilités de promotions internes, de transferts en France et à l'étranger et axé sur le développement de ses collaborateurs ? Hilton Evian-les-Bains, 163 chambres et suites dont 4 studios, 7 salles de séminaire et banquets, un bar "Le Cosmopolitan Bar", un "THE SPA", un Excecutive Lounge avec sa terrasse panoramique ainsi qu’un restaurant Cannelle avec sa terrasse "Yatch café" et son concept brasero en période estivale souhaite intégrer un nouveau collaborateur en qualité d’Assistant(e) Maître d’Hôtel (H/F) en CDD Saisonnier. **Comment se passera le travail dans cette enseigne Hilton ?** L'un des noms les plus reconnus de l'industrie, Hilton Hotels & Resorts offre aux voyageurs un monde d'expériences authentiques. La marque continue à innover et à être le leader mondial du secteur de l'hospitalité. Avec des produits et services qui répondent aux besoins des voyageurs modernes du monde entier, nous personnalisons les expériences afin que chacun de nos hôtes se sente valorisé, choyé et respecté. Si vous comprenez l'importance de maintenir la réputation d'une marque et que vous valorisez l'effort à fournir pour offrir une expérience d'hospitalité reconnue dans le monde entier, vous êtes peut-être la personne que nous cherchons à intégrer à l'équipe Hilton Hotels & Resorts. Parce que c'est chez Hilton Hotels & Resorts que nous promettons une expérience exceptionnelle à nos clients, à chaque fois. **Quel sera mon rôle ?** En tant qu’Assistant(e) Maître d’Hôtel, vous êtes responsable du bon déroulement du service en salle au niveau organisationnel et humain. Vous supervisez le service en salle et mettez en œuvre les moyens humains et matériels nécessaires à son bon fonctionnement. Plus particulièrement, un(e) Assistant(e) Maître d’Hôtel (H/F) effectue les missions suivantes dans le respect des plus hauts standards: - Accueillir et placer les clients dans la salle, - Conseiller les clients sur les menus et les vins, - Prendre des réservations par téléphone, - S’assurer de la satisfaction client, - Gérer les plaintes des clients, - Assurer la gestion logistique du service (préparer les réquisitions, en assurer la réception, effectuer les ouverture/fermeture de service), - Assurer une bonne communication entre tous les membres de l’équipe (passation de consignes, mise à jours de fonctions, lien avec les autres départements, communication avec l’équipe), - Effectuer le contrôle du service (conformité aux standards, procédures internes, respect des normes HACCP ), - Superviser l’équipe de salle **Que recherchons-nous ?** Un(e) Assistant(e) Maître d’Hôtel (H/F) travaillant pour les établissements Hilton œuvre constamment pour le bien-être de nos clients, en collaboration avec d'autres membres de l’équipe. Pour ce rôle, vous devez adopter l'attitude, les comportements, les compétences et les valeurs suivants: - Anglais courant, - Excellente présentation exigée, - 2 ans d’expérience en hôtellerie-Restauration, - Formation hôtelière ou équivalent **Quels seront mes avantages ?** - Un salaire de départ compétitif - L’accès au programme GO Hilton : vous pourrez profiter de tarifs réduits dans nos hôtels partout dans le monde, ainsi que de réductions sur les produits et services proposés par Hilton et ses partenaires. Mais aussi: - des plages horaires de travail en continue, - des jours de repos consécutifs, - une mutuelle d’entreprise, - des avantages CE, - une aide à la recherche de logement Nous sommes impatients de vous exposer plus en détails la large gamme d'avantages offerts par une organisation hôtelière comme Hilton. **En apprendre plus maintenant sur Hilton Hotels & Resorts, le leader mondial de l'hospitalité**: Présent dans 122 pays, Hilton Hotels & Resorts comptabilise 6 837 établissements et près de 1 075 000 chambres à travers le monde. Un groupe précurseur : création du concept de l'hôtel d'aéroport, première chaîne hôtelière opérant d'une côte à l'autre des États-Unis et première chaîne hôtelière à installer des téléviseurs dans les chambres. Notre vision est simple : « C’est à nous qu’il incombe d’offrir au monde entier toute la lumière et toute la chaleur de l’hospitalité ». Le groupe a été élu en 2025 « The Great place to Work » : en postulant chez Hilton Hotels & Resorts, vous rejoignez un groupe où l’environnement de travail est optimal. Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 2 mois Rémunération : 2 325,00€ à 2 534,00€ par mois Rémunération supplémentaire: - Pourboires - Primes Formation: - CAP / BEP (Requis) Expérience: - Hôtellerie: 2 ans (Requis) Langue: - anglais (Requis) Lieu du poste : En présentiel