Chef de Partie Cuisine

il y a 1 semaine

Angers, France BENTOUCH GROUPE Temps plein

**LE CHATEAU DE NOIRIEUX** RECRUTE, SON CHEF DE PARTIE H/F **Demi partie cuisine bienvenu

**Poste basé à BRIOLLAY (49).**

**Le château de Noirieux** ancré dans un parc de 8 hectares propose 19 chambres, bar, restaurant, terrasse, séminaire, jardin intérieur, espace weellness avec piscine et salle de soins.

**À 20min d’ANGERS**, franchissez la grille d’honneur pour découvrir le cadre d’exception que vous offre le château grâce à sa demeure de prestige forte de cinq siècles d’histoire et sa vue apaisante sur la nature angevine.

Venez au château de Noirieux ** vivre l’art à la française, subtile alliance de tradition et de luxe raffiné.

**Vos missions principales**:
Rattaché et dirigé _par _**Attilio Marrazzo, **_**chef **_**étoilé**_ aux Ateliers Robuchon et nouveau directeur du château, vous serez en charge de:

- Contrôler et ranger les marchandises
- Fabriquer, dresser, envoyer les plats
- Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine et apprentis
- Respecter les règles d’hygiène et de sécurité
- Veiller à offrir au client des produits de qualité
- Contribuer à véhiculer l'image attendue du Chateau de Noirieux **.

**Votre profil**:
Expérience probante et doté d'un diplôme de cuisine et ou similaires
- Polyvalence dans les tâches culinaires
- Excellente connaissance des produits et de l’utilisation des équipements de cuisine
- Capacité d’organiser et de diriger le travail en équipe
- Connaissance et respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Rigoureux, organisé, créatif et résistant aux fortes cadences

**Modalités**:
Contrat **CDD saisonnier** : 39H

**Logement possible au Château.**

Rémunération : Fixe négociable selon expérience + primes. Poste évolutif

**Créée en 2009, Ben Touch **est une holding Française en pleine croissance qui crée et soutient ses différentes marques : Technitoit, Mister toiture, Europe Energie, Ben touch Digital, le château de Noirieux**, l'Attilio restaurant

bentouchrecrut

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Salaire : 24 500,00€ à 30 000,00€ par an

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires
- Primes

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de partie cuisine

    il y a 1 jour

    Angers, Pays de la Loire, France AUTOUR D'UN CEP Temps plein

    Chef de partie ou premier poste de second.Poste autonome et créatif.Travail en continu du lundi au vendredi.Nous sommes deux en cuisine d'où le besoin d'autonomie dans son travail.Les créations sont les bienvenues en respectant la qualité et l'engagement écologique du restaurant.Expérience significative en restauration traditionnelle, bistronomique ou...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Angers, Pays de la Loire, France RESO Val de Loire Temps plein

    À propos de nousReso 4972, établissement du Groupement d'Employeurs Reso France spécialisé en Hôtellerie Restauration, Tourisme et métiers de bouche.Reso Val de Loire recherche, pour l'un de nos adhérents,un Chef de Partie (H/F) à Angers .Nous proposons des contratsCDD,CDI,intérim,temps plein,temps partieloutemps partagé, selon votre profil.Pour...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 jours

    Angers, France BISTROT DES DUCS Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe. Vous serez amené à travailler essentiellement aux postes des entrées et de la patisserie. **Responsabilités**: - Préparer et cuisiner des plats selon les standards établis - Assurer la qualité des plats servis en respectant les normes d'hygiène et de sécurité...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Angers, France Restaurant Brasserie de la Gare Temps plein

    Chef de Partie H/F - CDI - **Brasserie de la Gare (Angers)** Institution angevine depuis 1912, **la Brasserie de la Gare** recherche un **Chef de Partie Froid** pour renforcer sa brigade. **Cuisine maison**, produits frais, **ambiance familiale** et équipe fidèle (chefs en poste depuis plus de 10 ans). - En face de la Gare d’Angers - 250 couverts/jour -...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours

    Angers, France Restaurant Brasserie de la Gare Temps plein

    Chef de Partie Froid H/F - CDI - **Brasserie de la Gare (Angers)** Institution angevine depuis 1912, **la Brasserie de la Gare** recherche un **Chef de Partie Froid** pour renforcer sa brigade. **Cuisine maison**, produits frais, **ambiance familiale** et équipe fidèle (chefs en poste depuis plus de 10 ans). - En face de la Gare d’Angers - 250...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Angers, France RESO Val de Loire Temps plein

    ous êtes passionnés de cuisine, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans un **restaurant convivial et chaleureux** ? Alors ce poste est fait pour vous ! Pour un de nos adhérents situé à _**Angers**_ _**(49),**_ nous recherchons: **Un-e chef-fe de partie H/F** Le poste est à pourvoir de suite en **CDI.** Restaurant branché du centre...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Angers, France Restaurant Mamie Fada Temps plein

    **Offre d'Emploi : Chef de Partie - L'Expert des Recettes de Mamie Fada** **Vous aimez magnifier les plats traditionnels et avez l'âme d'un chef de famille ?** Chez **Mamie Fada**, chaque assiette est une déclaration d'amour à la cuisine de grand-mère. Nous recherchons un(e) **Chef de Partie** passionné(e) pour rejoindre notre équipe et faire...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Angers, France CHÂTEAU DE NOIRIEUX Temps plein

    **LE CHATEAU DE NOIRIEUX** (Briollay dans le département 49) recrute son Chef de partie H/F** **!** **Le château de Noirieux** ancré dans un parc de 8 hectares propose 19 chambres, bar, restaurant, terrasse, séminaire, jardin intérieur, espace weellness avec piscine et salle de soins. **À 20min d’Angers**, franchissez la grille d’honneur pour...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours

    Angers, France Les Petits Prés Temps plein

    Le restaurant « Les Petits Prés » propose une cuisine bistronomique, invitant ses clients à un voyage culinaire grâce à une cuisine recherchée. Dans ce cadre, nous recherchons un(e) chef de partie confirmé. Sous la direction du Chef ou du Second de cuisine, vous assurez la réalisation des préparations culinaires de la partie dont vous avez la...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Angers, France Restaurant Brasserie de la Gare Temps plein

    La **"Brasserie de la Gare"** recherche **CHEF DE PARTIE H/F CDI 39h par semaine** Rejoignez notre équipe ! Salaire à négocier selon votre expérience + 2 jours et demi de repos consécutifs par semaine + remboursement transport + primes + mutuelle + CE Restaurant familiale et authentique, face à la Gare d'Angers Environ 250 couverts par jour Cuisine...