Sous-chef Pâtissier
il y a 3 jours
**À propos de nous**: Anissa, finaliste du meilleur pâtissier 2015, s'est lancé un défi : éliminer le sucre blanc et tous les sucres raffinés afin de réinventer une pâtisserie tout aussi saine que gourmande et élégante.
Challenge réussi : ses pâtisseries sont plus faibles en glucide qu'une pâtisserie traditionnelle. Ainsi chacun peut renouer avec la gourmandise.
**Mission**:
Pour notre filiale **Anissa Pâtisserie**,
Nous recherchons pour le Laboratoire de **Nîmes (30) 1 Sous-Chef Pâtissier (H/F)**.
**Vos missions**:
Sous la supervision du responsable production vos missions seront les suivantes:
- Participe au management de l'équipe de 6 pâtissiers dont 3 apprentis
- Participe à l’ensemble des opérations liées à la production des pâtisseries
- Garant de la qualité et de la rigueur d'exécution de nos créations
- Garant du respect des recettes et des quantités exigées
- Garant du respect des normes d'hygiènes du PMS
- Accompagnement des collaborateurs dans la montée en compétence
**Salaire : 2000 euros Brut + Heures supp + Heures de nuit**
**Profil**:
Passionné par la **pâtisserie**, vous bénéficiez idéalement d'une solide **expérience** dans le domaine de la production d'au moins **3 ans**.
Vous avez une première expérience en **management**.
**Le sourire, l'authenticité, le sens du détail et de la relation clientèle** sont autant de qualités appréciées chez nos collaborateurs.
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Chef pâtissier/Cheffe pâtissière
il y a 1 jour
Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Vendôm Talents Temps pleinVENDÔM – Nouvelle opportunité – Chef Pâtissier (H/F) – Hôtel 5* – Provence-Alpes-Côte d'AzurVendôm vous propose une opportunité exceptionnelle en tant queChef Pâtissier (H/F)pour unHôtel 5*basée en région Provence-Alpes-Côte d'Azur.Le Chef Pâtissier est responsable de la création, de la production et de la qualité de l'ensemble des...
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Pâtissier / Pâtissière
il y a 3 jours
Marseille, France Pôle Emploi Temps pleinSous la responsabilité du Chef Pâtissier, vous intégrez une équipe de production et aurez pour missions principales : Participer et réaliser des pâtisseries et diverses mignardises. Assurer la propreté de votre poste et matériel de travail, ainsi que du laboratoire de production - **Qualification**:Ouvrier spécialisé - **Profil recherché**: -...
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Cdi] Chef Pâtissier
il y a 1 semaine
Marseille, France AM*** par Alexandre Mazzia . Temps plein**CDI /**AM** PAR ALEXANDRE MAZZIA.** **[CDI] Chef Pâtissier.**: **Missions**: Poste de Chef Pâtissier Un Nouveau Challenge Niché au cœur de Marseille, AM** par Alexandre Mazzia est un restaurant d'exception. Le Chef y propose un voyage unique et audacieux. Ancien basketteur, le Chef Alexandre Mazzia mène sa brigade de la même façon qu’une...
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Chef Pâtissier H/F
il y a 2 semaines
Marseille, France Ponant Ums Temps pleinVotre mission Rattaché au Chef de Cuisine H/F, le Chef Pâtissier H/F est responsable du Second Pâtissier H/F et est en charge du bon déroulement des services du déjeuner, dîner, tea time, buffets spéciaux et démonstrations diverses. Les missions principales: - Préparer des desserts à l'assiette, pour les déjeuners et dîners en fonction des menus...
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Chef Pâtissier H/F
il y a 4 semaines
Marseille, France PONANT Temps pleinRattaché au Chef de Cuisine H/F, le Chef Pâtissier H/F est responsable du Second Pâtissier H/F et est en charge du bon déroulement des services du déjeuner, dîner, tea time, buffets spéciaux et démonstrations diverses. Les missions principales: - Préparer des desserts à l'assiette, pour les déjeuners et dîners en fonction des menus établis par...
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Second Chef Pâtissier H/F
il y a 4 semaines
Marseille, France PONANT Temps pleinRattaché au Chef Pâtissier H/F, le Second Chef Pâtissier H/F se doit d'assurer les services du déjeuner, dîner, tea time, buffets spéciaux et démonstrations diverses. Les missions principales : - Préparer des desserts à l'assiette et buffet, pour les déjeuners et dîners en fonction des menus établis - Participer à des animations gastronomiques -...
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Second Chef Pâtissier H/F
il y a 1 semaine
Marseille, France PONANT Temps pleinRattaché au Chef Pâtissier H/F, le Second Chef Pâtissier H/F se doit d'assurer les services du déjeuner, dîner, tea time, buffets spéciaux et démonstrations diverses. Les missions principales : - Préparer des desserts à l'assiette et buffet, pour les déjeuners et dîners en fonction des menus établis - Participer à des animations gastronomiques -...
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Chef Pâtissier H/F
il y a 2 semaines
Marseille, France PONANT Temps pleinRattaché au Chef de Cuisine H/F, le Chef Pâtissier H/F est responsable du Second Pâtissier H/F et est en charge du bon déroulement des services du déjeuner, dîner, tea time, buffets spéciaux et démonstrations diverses. Les missions principales: - Préparer des desserts à l'assiette, pour les déjeuners et dîners en fonction des menus établis par...
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Chef Pâtissier
il y a 7 jours
Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupement Mousquetaires Temps pleinDescription de l'entreprise Le Groupement Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution, collaborateurs et plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants Intermarché & Netto fait du mieux manger accessible à tous une réalité. Notre indépendance et la diversité de nos métiers nous permettent de répondre aux attentes des Français et...
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Chef Pâtissier
il y a 7 jours
Marseille, France Intermarché Temps pleinDescription de l'entrepriseLe Groupement Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution, collaborateurs et plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants Intermarché & Netto fait du mieux manger accessible à tous une réalité. Notre indépendance et la diversité de nos métiers nous permettent de répondre aux attentes des Français et nous...
