Cdi] Chef Pâtissier
il y a 4 heures
**CDI /**AM** PAR ALEXANDRE MAZZIA.**
**[CDI] Chef Pâtissier.**:
**Missions**:
Poste de Chef Pâtissier
Un Nouveau Challenge
Niché au cœur de Marseille, AM** par Alexandre Mazzia est un restaurant d'exception. Le Chef y propose un voyage unique et audacieux.
Ancien basketteur, le Chef Alexandre Mazzia mène sa brigade de la même façon qu’une équipe sportive.
Vous intégrerez une équipe qui aura pour objectif de révéler votre passion et votre excellence.
Pour notre Maison AM, nous recherchons un Chef Pâtissier.
Le Chef pâtissier, effectue les préparations en pâtisserie et supervisez l’équipe de pâtisserie.
Il veille à la satisfaction optimale de la clientèle et de son équipe tout au long du service des douceurs et des créations sucrées.
Il contribue à l’excellence de l’expérience client.
Il assure l’encadrement de son équipe, manage, et l’encourage à faire preuve de créativité et d'innovation afin d'optimiser la qualité des prestations proposées.
Il a une maîtrise parfaite de la carte et des produits et s’assure que son équipe en a une bonne connaissance et fait respecter les standards de qualité propres à AM**.
Il gère les stocks et les approvisionnements.
Il veille au respect des outils de travail et des produits, maîtrisez les normes HACCP.
**Profil**:
**Conditions**:
Informations de publication
Publication sur Emplois-Espaces
Depuis le 05 mars 2025
Référence sur Emplois-Espaces
Emplois-Espaces/n°62412
Synthèse de l'annonce
Annonceur
AM** par Alexandre Mazzia.
Contrat
CDI
Salaire proposé : Cf. texte de l'annonce
Lieu de travail
En présentiel
Marseille
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Pâtissier (H/F) - Cdi
il y a 2 semaines
Marseille, France Scolarest Temps pleinNous recrutons un Pâtissier H/F pour l'un de nos restaurants SCOLAIRE situé à Marseille dans le 13. Type de contrat : CDI 35h Horaires : du lundi au vendredi de 7h00 à 15h00 35h + 13ème mois + ce + mutuelle Sous la responsabilité du Chef pâtissier/Chef de cuisine, vous êtes en charge de la production patissière et autres entremets sucré ou...
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Chef Pâtissier H/F
il y a 4 heures
Marseille, France Ponant Ums Temps pleinVotre mission Rattaché au Chef de Cuisine H/F, le Chef Pâtissier H/F est responsable du Second Pâtissier H/F et est en charge du bon déroulement des services du déjeuner, dîner, tea time, buffets spéciaux et démonstrations diverses. Les missions principales: - Préparer des desserts à l'assiette, pour les déjeuners et dîners en fonction des menus...
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Chef Pâtissier
il y a 1 semaine
Marseille, France Pôle Emploi Temps pleinUn établissement aux GOUDES recrute : CHEF PATISSIER (F/H) Gestion de gros volume Maitrise des pâtisseries classiques Bonne communication et bonne humeur PAS DE TRANSPORT EN COMMUN Type de contrat : CDD à partir du mois de MAI Durée hebdomadaire : 39h 2 jours de repos consécutifs. Pour un entretien, postulez à l'offre et nous nous rencontrerons le...
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Second Chef Pâtissier H/F
il y a 4 heures
Marseille, France PONANT Temps pleinRattaché au Chef Pâtissier H/F, le Second Chef Pâtissier H/F se doit d'assurer les services du déjeuner, dîner, tea time, buffets spéciaux et démonstrations diverses. Les missions principales: - Préparer des desserts à l'assiette et buffet, pour les déjeuners et dîners en fonction des menus établis - Participer à des animations gastronomiques -...
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Patissier () (H/F)
il y a 5 jours
Marseille, France Thedra Aix - Intérim Recrutement CDI Temps pleinThedra Aix recherche pour son client spécialisé en restauration collective, un pâtissier (H/F) Vos missions seront les suivantes : - Réaliser des préparations et des desserts pour le restaurant - Mettre en oeuvre des techniques et des règles de fabrication pâtissière - Assurer la réception et l'entreposage des matières premières - Assurer le...
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Chef Patissier
il y a 2 semaines
Marseille 1er, France rosie Temps plein**Description du poste** Dans le cadre de l’ouverture du restaurant, Le Rosie est à la recherche d'un(e) **pâtissier H/F**, pour rejoindre son établissements minimun 3 ans d'xperience sur meme poste **Missions**: Vous assurerez la confection d'une composante du menu dont vous aurez la charge dans le respect des fiches techniques élaborées par le...
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Chef Patissier
il y a 1 semaine
Marseille, France Hôtel & Spa Villa Castellane Temps pleinChef Pâtissier (H/F) Aperçu: Fonctions: - Préparer et cuire une variété de desserts et pâtisseries de haute qualité - Concevoir des menus de desserts innovants en fonction des saisons et des demandes des clients - Superviser la préparation, la décoration et la présentation des pâtisseries - Assurer le respect des normes d'hygiène et de...
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Chef Patissier
il y a 2 semaines
Marseille, France Les Lumières Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un ou une chef pâtissier ou une cheffe pâtissière passionné(e) par la création de desserts raffinés et innovants. En tant que professionnel(le) expérimenté(e), vous serez responsable de la conception, de la préparation et de la présentation de pâtisseries, viennoiseries et autres douceurs sucrées. Vous...
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Patissier
il y a 4 heures
Marseille, France Le Meteor Vieux Port Temps plein**PATISSIER EN BRASSERIE F/H** **CDI** **MARSEILLE (13)** - La Brasserie Meteor, ancrée dans le patrimoine brassicole français depuis 1640, s’apprête à ouvrir un nouveau bar-brasserie sur le cours Estienne d’Orves, en plein cœur de Marseille. Ce lieu emblématique combinera le savoir-faire brassicole alsacien et le caractère méditerranéen pour...
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Pâtissier (H/F)
il y a 2 semaines
Marseille, France RefR Temps pleinPour notre restaurant partenaire à Nîmes nous recherchons: Pâtissièr(e) Expérience : 2 à 5 ans Possibilité de logement 2 jours de repos consécutifs Rémunération 2200€ brut mensuel Poste: Au côté d'un chef pâtissier de renom, participé à la création et la réalisation de la carte des dessert. Une réelle opportunité d'apprendre et de...