Chef Gérant
il y a 7 jours
Elior Restauration rechercheUn grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette gagnante du métier de chef gérant chez Elior Rejoignez-nous sur ce poste à fortes perspectives d'évolution Il s'agit d'un poste de chef gérant cuisinant. Au quotidien : - Gestion des commandes (passage de commande, réception, stockage...), gestion de l’administratif et la production. - Vous établissez le planning de production en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles etc. - Vous assurez la gestion des stocks et organisez la production culinaire de votre site avec le support de votre équipe dont vous planifiez les tâches. - Vous déterminez les menus à partir des concepts et du contrat, et veillez à la qualité des repas comme au respect des règles et normes d'hygiène alimentaire. En gestionnaire de qualité : - Vous réalisez ou supervisez directement l'ensemble des opérations clés de gestion et participez à la construction du budget de votre restaurant. - Vous suivez l'activité prévisionnelle et les estimations en dépenses (matière première, planning main-d'oeuvre - congés, RTT, absences...). En manager : - Vous accueillez et intégrez les nouveaux embauchés. - Vous supervisez votre équipe et communiquez sur les objectifs du site. - Vous veillez au bon climat social. Grâce à votre sensibilité commerciale, vous veillez à la satisfaction des convives et entretenez une relation de proximité avec le client afin de favoriser sa satisfaction et sa fidélisation. Informations complémentaires : Salaire brut+ PAC + PSM + 13e mois et variable CE Remboursement transport Vous êtesManager confirmé(e), vous êtes issu(e) de la filière cuisine et vous avez une expérience dans la gestion d'un centre de profit. La maîtrise des outils informatiques et des notions de comptabilité seront un plus. Votre sens de l'organisation fera la différence.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Programmation:
- Périodes de travail de 8 heures
Expérience:
- Management: 1 an (Optionnel)
Langue:
- Anglais (Optionnel)
Lieu du poste : Un seul lieu de travail
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Chef Gérant
il y a 2 semaines
Saint-Gildas-de-Rhuys, Bretagne, France Scalers Temps pleinScalers recrute un Chef Gérant / Chef de Cuisine Pour une résidence hôtelière en bord de mer, située en Bretagne Sud (Saint-Gildas-de-Rhuys)Contexte & EnjeuxDans une résidence hôtelière située en bord de mer, au cœur de la presqu'île de Rhuys, l'établissement accueille entre 110 et 150 couverts par jour et propose une cuisine bistronomique,...
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Chef Gerant Ehpad
il y a 2 semaines
Saint-Bonnet-de-Mure, France ATHENA INTERIM Temps pleinATHENA INTERIM est une entreprise indépendante, spécialiste du recrutement intérimaire, CDD et CDI. Nous proposons des solutions RH dans tous les secteurs d'activités grâce à notre expertise de près de 20 ans auprès des acteurs économiques régionaux et nationaux. Notre service 24/7 associé à la gestion dématérialisée de nos échanges font...
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Chef gérant H/F
il y a 2 semaines
Saint-Martin-de-Crau, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France THEDRA Temps pleinNous recherchons pour un de nos clients un Chef Gérant H/F à SAINT MARTIN DE CRAUMissions :Responsable de votre site, vous savez établir de bonnes relations avec vos clients et consommateurs en cherchant en permanence l'amélioration, tout en gérant le processus de production des repas et en assurant une prestation de qualité.Vous encadrez, formez,...
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Chef Gérant
il y a 2 semaines
Saint-Gildas-de-Rhuys, Bretagne, France Scalers Temps pleinScalers recrute un Chef Gérant / Chef de CuisinePour une résidence hôtelière en bord de mer, située en Bretagne Sud (Saint-Gildas-de-Rhuys) Contexte & EnjeuxDans une résidence hôtelière située en bord de mer, au cœur de la presqu'île de Rhuys, l'établissement accueille entre 110 et 150 couverts par jour et propose une cuisine bistronomique,...
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Chef Gérant
il y a 4 jours
La Madeleine-de-Nonancourt, France Medirest Temps pleinNous recrutons un Gérant H/F pour l'un de nos restaurants d'entreprise situé à La Madeleine de Nonancourt (27). **Type de contrat**: CDI temps plein **Planning**: Lundi au Vendredi (+ 1W.E/3), 1 semaine/2 : 7h - 15h ou 10h - 18h **Avantage sociaux**: 13ième mois, RTT, CE, Mutuelle Entreprise, Repas Fournis, Primes Vous êtes, au côté de votre...
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CHEF GÉRANT H/F
il y a 2 semaines
Hauts-de-Seine, France Groupe CRIT Temps pleinà propos de l’entreprise Besoin de conseils pour explorer de nouvelles opportunités ? Faites confiance à Crit ! Nous sommes bien plus qu'une agence d'intérim : toujours à vos côtés pour vous accompagner dans votre projet professionnel, en vous proposant des missions en CDI, CDD, CDI Intérimaire ou Intérim dans des domaines très variés. Partout...
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Chef Gérant
il y a 7 jours
Val-de-Reuil, France Staffmatch Rouen Temps plein**À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...
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Chef Gérant
il y a 6 jours
Saint-Paul-de-Fenouillet, France Elior Group Temps plein**Votre mission**: Rejoignez l'**aventure humaine Ansamble**, entreprise de **cuisiniers avant tout** au service d'une **restauration engagée**, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche **un(e) Chef(fe) gérant(e)** pour l'un de ses **restaurants santé** situé à** SAINT PAUL DE FENOUILLET** (66). **Contrat :...
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Chef Gérant H/F
il y a 2 semaines
Saint-Jacques-de-la-Lande, France Acsent d’Armorique Temps pleinAcSent d'Armorique - Société de Restauration de Collectivités spécialisée dans le secteur du médico-social, recrute en CDI sur le secteur de Rennes et proximité son/sa Chef(fe) Gérant(e) pour son établissement situé à Saint Jacques de La Lande qui saura mettre au service de nos convives, nos clients et nos équipes ses compétences et son...
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Chef Gérant H/F
il y a 7 jours
Saint-Étienne-de-Montluc, France VERSO RESTAURATION Temps pleinNous recherchons un(e) chef(fe) Gérant(e) dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe au sein d'une résidence pour personnes âgées. Sous la responsabilité du responsable des opérations, vos principales missions seront les suivantes : - Elaborer des menus équilibrés et variés, en tenant compte des régimes spécifique de nos résidents...
