Commis Pâtisserie

il y a 1 semaine

Courchevel, France le chalet de pierres Temps plein

Le chalet de pierres fait partie de la Collection Airelles.

Une collection de Maisons d’exception qui offre à nos clients des expériences extraordinaires dans des lieux chargés d'histoire, ou chaque moment passé devient un souvenir rare et inoubliable.

Depuis plus de 30 ans, **Le Chalet de Pierres** incarne l’élégance et la tradition culinaire au cœur de Courchevel. Installé dans l’ancienne gare de la Maurienne, ce restaurant de renom propose une cuisine de qualité dans un décor authentique mêlant bois anciens, pierre taillée et cheminée de maître.

Le chalet de pierres est convaincu que la diversité est une richesse et un atout pour sa performance. C’est pourquoi nous soutenons l’égalité entre les femmes et les hommes et favorisons l’insertion professionnelle, l’accès et le maintien dans l’emploi des personnes en situation d’handicap.

**Descriptif du poste**:
Sous la responsabilité du Chef de cuisine et du Chef de Partie, vous participez à la production des desserts servis au buffet, dans le respect des standards de qualité et des consignes de votre hiérarchie. Vous assurez la mise en place, la production et le service client au buffet dans un esprit d’équipe et d’excellence.

**Vos principales responsabilités**:

- Réaliser les préparations de base en pâtisserie : pâtes, crèmes, coulis, garnitures, sauces, etc.
- Participer à la mise en place du buffet
- Contribuer au dressage et à la présentation soignée des desserts
- Assurer le service client au buffet, avec courtoisie et professionnalisme
- Être en capacité de communiquer en anglais avec une clientèle internationale
- Appliquer les consignes du Chef de Partie et du Chef Pâtissier
- Respecter strictement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Participer au nettoyage du laboratoire pâtisserie et au rangement du matériel

Profil recherché:

- Diplôme en pâtisserie (CAP, Bac Pro, ou équivalent)
- Une première expérience en restauration ou hôtellerie est un plus
- Bonne capacité d’apprentissage, rigueur et réactivité
- Sens du détail, soin apporté à la présentation des produits
- Goût du travail en équipe, ponctualité et fiabilité
- Maîtrise de l’anglais basique exigée (contact clientèle)

**Conditions et Avantages**:

- Temps plein - Travail en journée uniquement, en continu
- Poste nourri et logé (logement équipé fourni à Courchevel 1850)
- Tenue professionnelle fournie et blanchie en interne
- Mutuelle avantageuse
- Cadre de travail exceptionnel, au cœur du domaine des Trois Vallées
- Opportunité d’évolution au sein du groupe Airelles
- Avantages dans les restaurants du groupe

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 4 mois

Rémunération : 2 350,00€ à 2 450,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement

Horaires:

- Période de travail de 8 Heures

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- pâtisserie: 2 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/12/2025

  • Commis de Pâtisserie

    il y a 1 semaine

    Courchevel, France JobiJoba FR S2 Temps plein

    Le commis pâtisserie met en place la partie sur laquelle il est affecté. Il assure les travaux préparatoires de pâtisserie dans les règles de l’art. Il effectue les taches préliminaires de préparation des produits et assiste les Demi-Chefs de Partie et les Chefs de Partie dans la confection et l’élaboration des pâtisseries/desserts. Il assure le...

  • Commis de Pâtisserie

    il y a 1 semaine

    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France cheval blanc Temps plein

    PositionUn Nouveau Challenge …Un tourbillon de saveurs dans un théâtre tout de rouge vêtu. Le Grill Alpin met en scène retrouvailles gourmandes et moments festifs de l'aube au crépuscule. .Pour notre Maison Cheval Blanc Courchevel, nous recherchons nos Commis de Pâtisserie F/H - Le Grill AlpinLe Commis de Pâtisserie exécute des tâches avec le...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 2 semaines

    Courchevel, France Dokhan Luxury Hotels Temps plein

    **Commis pâtisserie (H/F)** **_ Qui sommes-nous :_** Le groupe **Dokhan Luxury Hotels**, groupe hôtelier français indépendant (9 hôtels en France), se distingue par son engagement à offrir des expériences uniques et personnalisées, avec pour mission d’émouvoir et de prendre soin de ses hôtes. Chaque établissement du groupe incarne l’âme de...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 2 semaines

    Courchevel, France La Sivolière Temps plein

    **Notre maison** - Hôtel 5 étoiles chic et décontracté de 35 chambres et suites, situé à Courchevel 1850 - Philosophie de travail : esprit d’équipe, sens du détail, accueil chaleureux et maison à taille humaine avec 60 collaborateurs - Le restaurant « La table de Madame » propose une cuisine soignée. - Dates d’ouvertures pour la saison...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 6 jours

    Courchevel, France Dokhan Luxury Hotels Temps plein

    **Commis Pâtisserie (H/F)** **_ Qui sommes-nous :_** Le groupe **Dokhan & Dokhan**, groupe hôtelier français indépendant (9 hôtels en France), se distingue par son engagement à offrir des expériences uniques et personnalisées, avec pour mission d’émouvoir et de prendre soin de ses hôtes. Chaque établissement du groupe incarne l’âme de...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 1 semaine

    Courchevel, France Ecrin Blanc Resort Temps plein

    Entreprise L'Ecrin Blanc ** est un hôtel situé à Courchevel, destination idéale pour dévaler les pentes du plus grand domaine skiable au monde. Lové dans un écrin naturel, l'hôtel propose des services haut de gamme dans une ambiance chaleureuse. Rejoindre l'équipe de l'Ecrin Blanc c'est vivre et offrir une expérience unique et...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 2 semaines

    Courchevel, France L’Ecrin Blanc Resort Temps plein

    Entreprise L'Ecrin Blanc ** est un hôtel situé à Courchevel, destination idéale pour dévaler les pentes du plus grand domaine skiable au monde. Lové dans un écrin naturel, l'hôtel propose des services haut de gamme dans une ambiance chaleureuse. Rejoindre l'équipe de l'Ecrin Blanc c'est vivre et offrir une expérience unique et...

  • Stagiaire Commis Pâtisserie

    il y a 1 semaine

    Courchevel, France Barrière Temps plein

    **L'Hôtel Barrière Les Neiges recrute un(e) Talent **:Un stagiaire Commis pâtisserie (H/F) Stage de décembre à fin mars. Barrière, c'est 32 Casinos, 1 Club de Jeux, 19 Hôtels, plus de 150 Restaurants et Bars, 16 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis Club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 6500 collaborateurs, en...

  • Commis de Pâtisserie

    il y a 3 jours

    Courchevel, France Le Chabichou Temps plein

    **Le Chabichou recrute !** Au cœur du domaine skiable des **Trois Vallées**, au sein de la station de Courchevel, capitale mondiale du ski, notre hôtel **Le Chabichou **vous accueille pour vivre une expérience professionnelle **inoubliable.** Cet hôtel au style montagnard et contemporain, dispose de plusieurs chambres et suites luxueuses, ainsi que du...

  • Stagiaire Pâtisserie

    il y a 1 jour

    Courchevel, France Cheval Blanc Temps plein

    **Position**: **Un Nouveau Challenge ** - Un tourbillon de saveurs dans un théâtre tout de rouge vêtu. Le Grill Alpin met en scène retrouvailles gourmandes et moments festifs de l'aube au crépuscule. _ **Pour notre Maison Cheval Blanc Courchevel,**nous recherchons un Stagiaire Commis de Pâtisserie F/H** Le Stagiaire Commis de Pâtisserie exécute des...