Second / Seconde de Cuisine

il y a 2 jours

Fouras, France Bar-Restaurant Les Salines Temps plein

**Offre d'emploi : Second de Cuisine (H/F)** **Description du poste**: Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) talentueux pour rejoindre l’équipe de notre restaurant "Les Salines" à Fouras. Sous la responsabilité du chef, vous aurez pour mission de superviser l’ensemble des postes de la cuisine, de manager les commis et chefs de partie, et d’assurer la bonne marche de la brigade. En l’absence du chef, vous serez amené(e) à prendre la relève et à garantir le même niveau d’exigence. **Conditions**: - Contrat : CDD, base de 39h/semaine - Rémunération : 2800€ brut soit 2 200 € nets par mois, heures supplémentaires majorées (19,69€brut/h de 40h à 43h et 24,61€brut/h au-delà de 44h) + Pourboires - Cuisine de brasserie axée sur les produits de la mer et les recettes créatives - Équipe dynamique et motivé en place depuis plusieurs saisons, bonne ambiance de travail, Chef de cuisine créatif et passionné, cadre convivial à Fouras face à la mer, et possibilité de contribuer à l’évolution de la carte. **Profil recherché**: Nous cherchons une personne expérimentée, maîtrisant l’ensemble des techniques de cuisine, capable de travailler en autonomie et de prendre en main la brigade en l’absence du chef. Leadership, organisation et passion pour la cuisine sont indispensables. **Hébergement (Optionnel)**: Nous pouvons vous proposer deux solutions de logement pour faciliter votre installation: - **Terrain à environ 6 km de l’établissement** : Disponible dès le début du contrat, ce terrain calme et ombragé permet d’accueillir les saisonniers en toile de tente, van, camping-car, camion aménagé, ou caravane. Raccordements à l’eau et à l’électricité, ainsi qu’un bloc sanitaire complet (toilette, douche, lavabos, machine à laver et sèche-linge) sont disponibles. - **Maison à environ 2 km de l'établissement** : À partir de début mars, une maison pourra accueillir plusieurs saisonniers. Cette option offre un cadre plus confortable à quelques minutes de marche du restaurant. Type d'emploi : CDD Durée du contrat : 9 mois Rémunération : 2 800,00€ par mois Capacité à faire le trajet ou à déménager: - 17450 Fouras: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis) Formation: - CAP / BEP (Requis) Expérience: - Restauration: 5 ans (Requis) Langue: - Français (Requis) Permis/certification: - Formation HACCP (Requis) - Permis B (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 01/02/2026

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Fouras, France La Fumée Temps plein

    Restaurant spécialisé dans les poissons et les fruits de mer, face à l'océan recherche 1 second de cuisine h/f en CDI. Vous participez au management de l’équipe et à la gestion de la cuisine en totalité (élaboration des recettes, marges, hygiène...) 39h/semaine. Paiement des heures sup., paiement des jours fériés **Salaire évolutif à partir...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours

    Fouras, France SOCIETE D'EXPLOITATION DU CASINO DE FOURAS Temps plein

    **À propos de nous**: Bienvenue au **casino JOA de Fouras**, où l'expérience professionnelle prend une toute nouvelle dimension avec: - Une rémunération attractive comprenant un salaire mensuel fixe et une prime sur objectifs, - Un accord de pénibilité garantissant cinq week-ends de repos par an en dehors de vos congés payés, - Des avantages en...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 jour

    Fouras, France Bar-Restaurant Les Salines Temps plein

    Le Commis de Cuisine exécutera des tâches simples et apprendra de l'observation et de la pratique des professionnels qui l'entourent. Placé(e) sous les ordres du Chef Exécutif, du Second, des Chefs de Partie, le Commis H/F sera en charge de tous types de travaux : aider à la mise en place, réceptionner et ranger les provisions, faire le service (petit...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Fouras, France Bar-Restaurant Les Salines Temps plein

    Le Commis de Cuisine exécutera des tâches simples et apprendra de l'observation et de la pratique des professionnels qui l'entourent. Placé(e) sous les ordres du Chef Exécutif, du Second, des Chefs de Partie, le Commis H/F sera en charge de tous types de travaux : aider à la mise en place, réceptionner et ranger les provisions, faire le service (petit...

  • Plongeur en Restauration

    il y a 1 jour

    Fouras, France Bar-Restaurant Les Salines Temps plein

    Au sein de la brigade et sous les ordres du Chef de Cuisine et du Second de Cuisine, le Plongeur H/F effectue l'entretien et le nettoyage de la vaisselle, des équipements de cuisine (batterie, chambre froide, sols,...) selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Il/Elle aide également à la mise en...

  • Plongeur en Restauration

    il y a 1 jour

    Fouras, France Bar-Restaurant Les Salines Temps plein

    Au sein de la brigade et sous les ordres du Chef de Cuisine et du Second de Cuisine, le Plongeur H/F effectue l'entretien et le nettoyage de la vaisselle, des équipements de cuisine (batterie, chambre froide, sols,...) selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Il/Elle aide également à la mise en...

  • Cuisiner / Crêpier (H/F)

    il y a 3 jours

    Fouras, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    **À propos de nous**: Vous recherchez un poste de cuisinier/crêpier H/F ? Celui-ci est fait pour vous. Notre client, une brasserie face à la plage de Fouras (17), fait de chaque service un moment de convivialité et de professionnalisme. L'équipe, composée de saisonniers expérimentés aux parcours variés, met son savoir-faire au service dune...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine

    Fouras, France JOA casinos Temps plein

    Casino JOA de Fouras CDI - A partir de 2500€ bruts / mois **Notre différence**: **Ce que le casino JOA de Fouras souhaite vous offrir, c'est**: - Une majoration de vos heures de nuit (à partir de 21h) - Un régime de mutuelle et prévoyance avantageux - Un secteur d'activité où le divertissement, la fête et les émotions règnent en maitre - Un...

  • Aide-plaquiste (H/F)/x

    il y a 3 jours

    Fouras, France MART Interim Temps plein

    **Présentation de l'entreprise**: **Description du poste**: Votre agence recherche pour l'un de ses clients un Aide Plaquiste H/F. Vos missions: Aider à la pose de plaques de plâtre (cloisons, plafonds, doublages) Préparer les surfaces et les matériaux Participer au traçage et à la découpe des plaques Aider à la fixation et aux...

  • Commis de Cuisine

    il y a 5 jours

    Fouras, France SOCIETE D'EXPLOITATION DU CASINO DE FOURAS Temps plein

    **À propos de nous**: Bienvenue au **casino JOA de Fouras**, où l'expérience professionnelle prend une toute nouvelle dimension avec: - Une rémunération attractive comprenant un salaire mensuel fixe et une prime de fin d'année, - Des heures de nuit valorisées à partir de 21h, - Un accord de pénibilité garantissant cinq week-ends de repos par an en...