Chef de Partie, Second de Cuisine

il y a 3 jours


Montévrain, France LES INTOUCHABLES Temps plein

**À Propos de Nous**:
Les Intouchables est un restaurant bistronomique qui allie convivialité, qualité et créativité. Situé à Montévrain (Marne-la-Vallée), notre établissement propose une expérience culinaire raffinée et décontractée, avec un large choix de vins (plus de 800 références). Nous mettons un point d’honneur à sublimer des produits frais, locaux et de saison.

**Poste à pourvoir**:
Nous recherchons un(e) **Second de Cuisine** ou **Chef(fe) de Partie** pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée. Vous travaillerez aux côtés du Chef et participerez à l’élaboration et l’exécution de notre menu bistronomique.

**Vos missions**:

- Assister le Chef dans la préparation et le dressage des plats.
- Contribuer à l’élaboration des menus en respectant les valeurs de la bistronomie.
- Assurer le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Gérer les stocks et participer aux commandes fournisseurs.
- Encadrer l'équipe de cuisine en cas d'absence du Chef.

**Profil recherché**:

- Expérience en tant que Second de Cuisine ou Chef de Partie, idéalement en bistronomie.
- Passion pour la cuisine de qualité, innovante et axée sur les produits frais.
- Capacité à travailler en équipe et sous pression. (nous ne parlons pas uniquement de la bière)
- Connaissance des techniques culinaires modernes et des tendances gastronomiques.

**Conditions de Travail**:

- 3 services en coupure, 2 en continu (dimanche et lundi de repos).
- Salaire compétitif selon expérience et qualifications.
- Environnement de travail collaboratif et stimulant.

**Comment postuler ?**

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 2 300,00€ à 3 000,00€ par mois

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- Montévrain (77): Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)

Formation:

- CAP / BEP (Requis)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Requis)

Permis/certification:

- Permis B (Requis)

Lieu du poste : En présentiel


  • Second de Cuisine

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    La Table de La Coudraie est un établissement renommé situé à Montévrain, France, offrant une cuisine raffinée dans un cadre convivial et chaleureux. Nous avons à cœur de servir des plats faits maison, élaborés à partir de produits frais et de qualité, tout en garantissant une expérience inoubliable à nos clients. Nous recherchons un(e) Second...

  • Chef de Partie Cuisine

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    Montévrain, France Marne et Nature Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre cuisine, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire. Vous travaillerez...

  • Chef de Partie

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    Montévrain, France ZAZA RESTAURANT Temps plein

    **Le Restaurant ZAZA à Montevrain,** **Dans le cadre du développement de notre nouveau restaurant nous recherchons un Chef de partie (H/F) expérimenté(e) en 39h.** **Ouvert depuis Novembre 2023** Au menu, une ambiance au décor immersif et festif, une cuisine autour de l’ITALIE, 150 couverts en intérieur (500m2 )et 100 couverts en extérieur (300...

  • Chef de Partie

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    Montévrain, France Emeraude Temps plein

    **Le Restaurant ZAZA à Montevrain,** **Dans le cadre du développement de notre nouveau restaurant nous recherchons un Chef de partie (H/F) expérimenté(e) en 39h.** **Ouvert depuis Novembre 2023** **Salaire entre de 1900 euros net/ Mois et 2400 euros net/ Mois** Au menu, une ambiance au décor immersif et festif, une cuisine autour de l’ITALIE, 150...

  • Chef de Cuisine

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    Montévrain, France La Table de La Coudraie Temps plein

    La Table de La Coudraie est un établissement renommé situé à Montévrain, France, offrant une expérience culinaire unique à ses clients grâce à une cuisine raffinée et créative. Nous mettons un point d'honneur à utiliser des produits frais et de qualité, tout en respectant les traditions culinaires. Nous recherchons un(e) chef de cuisine...

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours


    Montévrain, France Projet P Temps plein

    **CHEF DE PARTIE - POOLETTE MONTÉVRAIN** Chez **Poolette**, on aime les cuistots qui ont du feu dans les casseroles et du caractère dans les plats. On cherche un **chef de partie** qui envoie du goût, pas des excuses. Ici, pas de surgelés, pas de blabla : du produit frais, du rythme, et une vraie équipe qui bosse dur dans la bonne humeur. Tu...

  • Concepteur Vendeur

    il y a 2 semaines


    Montévrain, France Cuisine Plus Temps plein

    Enseigne leader de la cuisine aménagée, CUISINE PLUS, vous propose de devenir Concepteur-Vendeur H/F. Disposant d'une surface de 300m2, ce magasin a un très fort potentiel. Vous disposez d'une grande motivation et d'un fort esprit commercial, alors rejoignez notre équipe!!! Interlocuteur unique de vos clients, votre écoute active et votre empathie...

  • Plongeur/aide Cuisine

    il y a 2 semaines


    77144 Montévrain, France Hotel Co 51 Temps plein

    Plongeur / Aide cuisine: Nous recherchons pour l’ouverture de notre restaurant bistronomique « Bistrot 51 » un plongeur / aide cuisine. En tant que plongeur / aide cuisine, vous serez responsable de la plonge ainsi que du nettoyage du restaurant et des arrières. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre Chef et Second de Cuisine pour vous...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Montévrain, France Marne et Nature Temps plein

    **Job Overview** **Duties**: - Assister les chefs cuisiniers dans la préparation des plats - Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes - Contribuer au bon déroulement du service en cuisine - Maintenir la propreté et l'organisation de l'espace de travail - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité...

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine


    Montévrain, France Brasserie Victor Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de rang ou une cheffe de rang passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe dans un environnement de restauration de qualité. Vous serez le point de contact principal entre la cuisine et la salle, garantissant un service impeccable et une expérience mémorable pour nos clients. instagram:...