Responsable Technique Viti-vinicole

il y a 14 heures

Hyères, France DE CORGNOL & AGNES Temps plein

CDI
- Hyères (83)
- Publiée le 10/09/2024**Description du poste**

**Viticulture**

**Chai / Vinification**

Notre cabinet, DE CORGNOL & AGNES, recrute pour le Domaine de l'Ile (27 ha - 15 permanents), prestigieuse propriété située sur l'île de Porquerolles, certifiée en agriculture biologique son/sa **:Responsable Technique viti-vinicole F/H**.

Le Domaine de l'Ile, propriété viticole historique située au coeur du parc national de Port-Cros, puise son identité provençale dans ses cépages du sud (Syrah, Grenache, Mourvèdre, Rolle ) et bénéficie du climat insulaire. L'équipe passionnée et dynamique met tout en oeuvre pour travailler ce terroir d'exception, et révéler son identité et sa complexité, à travers deux grands vins Blanc et Rosé.

Le Domaine de l'Ile est à 100% certifié en agriculture biologique depuis 2015, et poursuit sa démarche avec une recherche constante d'amélioration et d'excellence, à travers des projets ambitieux.

**POSTE ET MISSION**

Rattaché(e) au Responsable d'Exploitation, vous encadrez l'équipe polyvalente composée de 10 personnes, et assurez la conduite technique des différentes unités de production du domaine (vigne, chai et oléiculture), dans le respect des valeurs agroécologiques et de la démarche de préservation de la biodiversité.

A ce titre, vous:

- Managez l'équipe technique en vous appuyant sur un Chef d'Equipe ;
- Organisez les opérations viti-vinicoles, établissez la répartition des tâches, supervisez et contrôlez les travaux ;
- Êtes responsable des vinifications et de l'ensemble des opérations à la cave, en accord avec le Responsable d'Exploitation et l'OEnologue Conseil ;
- Pilotez les budgets et gérez les stocks de produits et le matériel (approvisionnement, maintenance ) ;
- Assurez les déclarations liées à la production (douanes, Agrimer ) ;
- Garantissez le respect des obligations règlementaires, et veillez au respect des consignes de sécurité de l'équipe ;
- Participez à la réflexion stratégique et aux projets de structuration du vignoble (raisonnement agronomique, certification bio, R&D, traçabilité ).

Cette description prend en compte les principales responsabilités ; elle n'est pas limitative.

**Profil recherché**

**Niveau d’études souhaité**

Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)

**Expérience professionnelle**

De 5 à 10 ans d'exp

De formation technique supérieure Bac+2 minimum, de type BTS Viticulture et OEnologie, vous justifiez d'au moins 5 ans d'expérience à des fonctions managériales en production viti-vinicole.

Vous disposez de solides connaissances techniques à la vigne et au chai, et d'une bonne culture générale agronomique.

Humble et opérationnel(le), vous êtes proche du terrain. Vous fédérez votre équipe grâce à votre leadership et votre exemplarité.

Impliqué(e) et rigoureux(se), vous structurez votre activité pour établir une viticulture précise et minutieuse, respectueuse de la biodiversité.

**Informations complémentaires**

**Salaire annuel brut**
- Min 45000 Max 60000**Réf. Vitijob**
- 95712**Cette offre vous intéresse ?

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  • Responsable Technique Maintenance et Sécurité H/F

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    Hyères, France vidi Temps plein

    Vidi recrute actuellement pour l'un de ses adhérents basé à Hyères et sa périphérie : Un Responsable Technique Maintenance et Sécurité F/H en CDI dans le cadre d'une création de poste. Rôles et missions principales : Dans le cadre de la politique qualité, le service technique est garant de la sécurité des locaux et du bon fonctionnement des...

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    Hyeres, FR, France | Operations **Nous sommes à la recherche de talents pour nous aider à construire l'ADN de la technologie. **® Vishay fabrique l'une des plus grandes gammes au monde de semi-conducteurs discrets et de composants électroniques passifs. Ils sont essentiels aux conceptions innovantes sur les marchés de l'automobile, de l'industrie, de...

  • Gardien / Propreté D'immeubles (H/F)

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    Hyères (83), France VAR HABITAT Temps plein

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    il y a 14 heures

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