Cuisinier (H/F)

il y a 1 jour

SainteCatherine, France MECS La Charmille Temps plein

Diplôme lié à la restauration exigé (CAP, BEP, BAC pro, )

Bonne maîtrise des méthodes d’hygiène et de sécurité alimentaires en collectivité

Expérience souhaitée en restauration collective

Connaissance des outils numériques et des suites bureautiques

Missions générales

Sous l’autorité hiérarchique du Cadre Logistique et sous l’autorité fonctionnelle du Chef de Cuisine,

le(la) cuisinier(ière):

- Assure la confection des repas selon les menus mis en place ;

sur différentes catégories de produits (viandes, légumes, oeufs, ) ; réalise des plats chauds ou

froids et des remises en température ; réalise des appareils, farces, fonds et sauces ; utilise des

produits semi-élaborés ;
- Distribue les repas sur les unités de vie ; participe à la préparation et à l’accueil des diverses

manifestations sur site (réunions, formations, réceptions) ;
- Nettoie et range le poste de travail, participe au nettoyage du matériel et des locaux ;
- Réceptionne et vérifier les livraisons (DLC, températures ) ; déconditionne et conserve les

étiquettes en vues de la traçabilité ; range les denrées alimentaires par ordre d’arrivées et à

l’endroit approprié ; effectue un inventaire simple ; contribue à la gestion des stocks afin de

passer les commandes.

Travail du lundi au dimanche (avec 2 jours consécutifs de repos dans la semaine) - roulement

Profil

Autonome et responsable ; Capacité à s’inscrire dans une équipe de cuisine composée de 3 personnes.

Ethique et valeurs humaines fortes indispensables au service des 66 jeunes accueillis.

Poste

Contrat : CDD

Secteur : Sainte Catherine.

Salaire de base : référence à la grille de salaire de la CCNT 66.

Pourquoi nous rejoindre ?

Tous les 3 mois, vous bénéficiez de 3 jours de congés consécutifs

Vous travaillerez dans une association avec des valeurs humanistes, sur un poste charnière

La direction est bienveillante, l’équipe est agréable, pêchue et il y a beaucoup d’entraide. Des moments conviviaux sont régulièrement organisés

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 5 mois

Rémunération : 1 752,00€ à 2 588,68€ par mois

Formation:

- CAP / BEP (Requis)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Sainte-Catherine, France UGECAM DES HAUTS DE FRANCE Temps plein

    **CUISINIER (H/F)**: - CDI - SAINTE CATHERINE LES ARRAS - NIVEAU 3 - NVHADD115963 **UGECAM DES HAUTS DE FRANCE**: L'UGECAM des HAUTS-DE-France, groupe de l'Assurance Maladie qui gère 19 établissements et services sanitaires et médicosociaux (1300 lits et places) avec un effectif de plus de 1 200 salariés pour un chiffre d'affaire de 80 Millions...

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    **CUISINIER (H/F)**: - CDI - SAINTE CATHERINE - NIVEAU 3 - NVHADD97016 **UGECAM DES HAUTS DE FRANCE**: L'UGECAM des HAUTS-DE-France, groupe de l'Assurance Maladie qui gère 19 établissements et services sanitaires et médicosociaux (1300 lits et places) avec un effectif de plus de 1 200 salariés pour un chiffre d'affaire de 80 Millions d'euros, recrute...

  • Cuisinier (H/F) - Job Ete

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    Sainte-Catherine, France UGECAM DES HAUTS DE FRANCE Temps plein

    **CUISINIER (H/F) - JOB ETE**: - CDD - SAINTE CATHERINE - NIVEAU 3 - NVHADD108778 **UGECAM DES HAUTS DE FRANCE**: L'UGECAM Hauts-de-France, groupe de l'Assurance Maladie qui gère 19 établissements et services sanitaires et médicosociaux (1300 lits et places) avec un effectif de plus de 1 200 salariés pour un chiffre d'affaire de 80 Millions d'euros,...

  • Cuisinier (H/F)

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    Sainte-Catherine, France MECS La Charmille Temps plein

    Diplôme lié à la restauration exigé (CAP, BEP, BAC pro, ) Bonne maîtrise des méthodes d’hygiène et de sécurité alimentaires en collectivité Expérience souhaitée en restauration collective Connaissance des outils numériques et des suites bureautiques Sous l’autorité hiérarchique du Cadre Logistique et sous l’autorité fonctionnelle du...

  • Cuisinier H/F

    il y a 1 semaine

    Sainte-Catherine, Hauts-de-France MECS La Charmille Temps plein

    Diplôme lié à la restauration exigé (CAP, BEP, BAC pro,…)Bonne maîtrise des méthodes d'hygiène et de sécurité alimentaires en collectivitéExpérience souhaitée en restauration collectiveConnaissance des outils numériques et des suites bureautiquesSous l'autorité hiérarchique du Cadre Logistique et sous l'autorité fonctionnelle du Chef de...

  • Cuisinier Traiteur

    il y a 6 jours

    Sainte-Marguerite, France FEUILLETTE Temps plein

    **CUISINIER/TRAITEUR H/F** **Votre mission avec nous**: En tant que cuisinier/traiteur, vos missions seront: - Appliquer et suivre les recettes présentées sur les fiches techniques (entrées salées froides ou chaudes, sandwichs, salades, fougasses, wraps, ficelles) - Sélectionner les produits frais - Réaliser les cuissons : faire revenir, sauter,...

  • Cuisinier

    il y a 1 jour

    Sainte-Marie-Cappel, France Proch’Emploi Temps plein

    La plateforme Proch'Emploi située à Hazebrouck recherche un Cuisinier (H/F) dans le cadre de l’ouverture de la brasserie du petit bruxelles prévue en avril 2025. Il s’agit d’un contrat CDI à temps plein. La brasserie proposera une carte de plats traditionnels. Ambiance familiale et chaleureuse. Cuisine moderne et fonctionnelle. **Missions**: **En...

  • Cuisinier / Cuisinière (H/F)

    il y a 4 jours

    Sainte-Marie, France Alter Ego Saint-Denis Temps plein

    ALTER EGO Saint-Denis, agence d'emploi et de recrutement, recherche pour l'un de ses clients, leaders mondiaux et spécialisés dans la restauration embarquée, des cuisiniers (H/F) Rattaché au département et à une brigade de cuisine, vous participerez à l'élaboration ainsi qu'à l'assemblage de toutes les prestations alimentaires dans le respect des...

  • Cuisinier (h/f)

    il y a 1 semaine

    Sainte-Cécile, France Adecco - France Temps plein

    Votre missionAdecco recherche un Cuisinier (h/f) pour l'un de ses clients, une entreprise spécialisée dans la restauration collective située à Sainte-Cécile (85110). Vous aurez l'opportunité de mettre en avant votre savoir-faire culinaire dans un environnement dynamique et stimulant.Ce poste est à pourvoir en intérim pour une durée d'une semaine,...

  • Cuisinier Polyvalent

    il y a 4 jours

    Sainte-Anne, France Le Relais du Moulin Temps plein

    Nous recherchons un Cuisinier (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que du service en cuisine. Si vous êtes passionné par la restauration et que vous avez une excellente maîtrise de la manipulation des aliments, nous aimerions vous...