Pâtissier/pâtissière - Maison Heler
il y a 3 jours
Maison Heler, c'est la rencontre de quatre hommes autour d’un projet hors du commun: De la construction d’un hôtel fantasmagorique à Metz à la création d’une marque hôtelière internationale moderne et authentique. Philippe Starck se passionne pour ce projet et conçoit intégralement cet hôtel "hors-norme" au cœur du nouveau quartier messin de l'Amphithéâtre. En résonance avec le Centre Pompidou Metz **"Ce projet est une architecture fantasmagorique hors-norme. C'est un jeu sur les racines déracinées, une construction symbolique de la Lorraine."**_Philippe Starck_ L’hôtel a ouvert ses portes depuis en MARS 2025. Maison Heler, Curio by Hilton dispose de 104 chambres et suites, 2 restaurants et 2 bars, des espaces de réunion, de réception. Prêt(es) à rejoindre l'aventure ? N'hésitez pas à postuler en précisant le poste ou le service souhaité, avec un CV et lettre de motivation. **Votre rôle : créer l’émotion par la gourmandise**: En tant que **Chef de Partie Pâtisserie**, vous êtes le garant de la qualité, de la créativité et de la régularité des desserts proposés à notre clientèle exigeante. Sous la responsabilité de la Cheffe Pâtissière, vous participez activement à l’élaboration et à la mise en valeur d’une offre pâtissière raffinée et moderne, en harmonie avec l’identité de la Maison. **Missions principales**: - Réaliser les préparations sucrées (desserts à l’assiette, tea-time, petit-déjeuner, room service, banqueting) selon les fiches techniques et standards Maison Heler. - Contribuer à la création de nouvelles recettes en collaboration avec la Cheffe Pâtissière. - Responsable de votre poste de production de manière autonome : organisation, hygiène, gestion des stocks. - Veiller à la régularité, la justesse des goûts, et la présentation élégante des produits. - Respecter rigoureusement les normes HACCP et les procédures internes. - Encadrer, former et faire progresser les commis ou stagiaires pâtisserie affectés à votre poste. - Participer aux briefs quotidiens et collaborer avec les équipes de cuisine et de salle pour assurer un service fluide. **Ce que nous offrons**: - Intégrer une maison emblématique, membre de la collection Curio by Hilton, au cœur d’un projet architectural exceptionnel. - Travailler dans une brigade passionnée, bienveillante et tournée vers l’excellence. - Un environnement de travail design, stimulant et collaboratif. - Des opportunités de développement professionnel au sein du groupe Hilton - Uniformes fournis, repas sur place, avantages groupe. **Profil recherché**: - Vous êtes diplômé(e) en pâtisserie (CAP/BEP minimum) avec une première expérience confirmée - Créatif(ve), précis(e), et passionné(e), vous avez à cœur de faire vivre une expérience sensorielle unique à travers vos créations. - Vous maîtrisez les bases classiques tout en étant ouvert(e) aux tendances modernes de la pâtisserie. - Organisé(e), réactif(ve) et fiable, vous aimez travailler en équipe et transmettre votre savoir-faire. - Une sensibilité pour l’univers du luxe et le sens du détail sont des atouts majeurs.
-
Agent de Réservation
il y a 5 jours
Metz, France Maison Heler Metz Temps pleinLa rencontre de quatre hommes autour d’un projet hors du commun: De la construction d’un hôtel fantasmagorique à Metz à la création d’une marque hôtelière internationale moderne et authentique. Philippe Starck se passionne pour ce projet et conçoit intégralement cet hôtel "hors-norme" au cœur du nouveau quartier messin de l'Amphithéâtre. En...
-
Responsable Technique
il y a 1 semaine
Metz, France Maison Heler Metz Temps pleinLa maison Heler, c'est la rencontre de quatre hommes autour d’un projet hors du commun: De la construction d’un hôtel fantasmagorique à METZ à la création d’une marque hôtelière internationale moderne et authentique. Philippe Starck se passionne pour ce projet et conçoit intégralement cet hôtel "hors-norme" au cœur du nouveau quartier messin...
-
Responsable de Salle
il y a 5 jours
Metz, France Maison Heler Metz Temps pleinLa rencontre de quatre hommes autour d’un projet hors du commun: De la construction d’un hôtel fantasmagorique à Metz à la création d’une marque hôtelière internationale moderne et authentique. Philippe Starck se passionne pour ce projet et conçoit intégralement cet hôtel "hors-norme" au cœur du nouveau quartier messin de l'Amphithéâtre. En...
-
Pâtissier H/F
il y a 3 jours
Metz, France Maison Heler Metz Temps pleinLa rencontre de quatre hommes autour d’un projet hors du commun : De la construction d’un hôtel fantasmagorique à Metz à la création d’une marque hôtelière internationale moderne et authentique. Philippe Starck se passionne pour ce projet et conçoit intégralement cet hôtel "hors-norme" au cœur du nouveau quartier messin de l'Amphithéâtre....
-
Pâtissier / Pâtissière
il y a 5 jours
Metz, France PNS INTERIM Metz Temps pleinNous recherchons pour l'un de nos clients, basé à Metz : Un Pâtissier expérimenté obligatoirement (e) (H/F), en vue d'une embauche en CDI. Salaire selon profil Les principales missions sont les suivantes: - Préparer et réaliser des pâtisseries selon les recettes établies - Contrôler la qualité des matières premières utilisées - Respecter les...
-
Pâtissier / Pâtissière
il y a 1 semaine
Metz, France Temporis Temps pleinEnvie de sublimer des moments gourmands avec des pâtisseries faites maison ? Vous êtes au bon endroit ! Aujourd'hui, votre agence Temporis recherche un(e) PÂTISSIER(E) h/f sur le secteur de Metz gare. Notre client, un coffee shop de qualité recherche son nouveau collaborateur pour agrandir son équipe ! Vous serez en charge de l'élaboration de...
-
Pâtissier
il y a 1 semaine
Metz, France PNS INTERIM Metz Temps pleinNous recherchons pour l'un de nos clients, basé à Metz : Un Pâtissier (H/F) Les principales missions sont les suivantes: - Préparer et réaliser des pâtisseries selon les recettes établies - Contrôler la qualité des matières premières utilisées - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur - Participer à...
-
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
il y a 5 jours
Metz, France PNS Interim - Metz Temps pleinPâtissier / Pâtissière Metz Interim Contrat de 1 mois Publié aujourd'hui Nous recherchons pour l'un de nos clients, basé à Metz : Un Pâtissier expérimenté obligatoirement (e) (H/F), en vue d'une embauche en CDI. Salaire selon profil Les principales missions sont les suivantes : - Préparer et réaliser des pâtisseries selon les recettes...
-
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
il y a 17 heures
Metz, France LE FOURNIL MESSIN Temps pleinOffre n° 202SVSN Pâtissier / Pâtissière (H/F) Vos missions : Préparer et confectionner une large gamme de pâtisseries (gâteaux, tartes, viennoiseries, entremets, etc.). Assurer la décoration et la présentation des produits pour les rendre attrayants. Maintenir un environnement de travail propre et organisé. Travailler en étroite collaboration avec...
-
Pâtissier / Pâtissière
il y a 2 jours
Metz, France Temporis Temps pleinVous êtes au bon endroit ! Aujourd'hui, votre agence Temporis recherche un(e) PÂTISSIER(E) h/f sur le secteur de Metz gare. Notre client, un coffee shop de qualité recherche son nouveau collaborateur pour agrandir son équipe ! Vous serez en charge de l'élaboration de l’ensemble des pâtisseries: - Fabrication des tartes, gâteaux, crèmes, mousses...
