Responsable Production Cocktail

il y a 5 jours


VezinleCoquet, France MONSIEUR M Temps plein

Fondée en 2015, Monsieur M Traiteur est une société de traiteur événementiel.

Elle accompagne les particuliers et les entreprises dans l’organisation de leurs événements : réceptions, cocktails, soirée sur-mesure, animations culinaires

Monsieur M Traiteur s’inscrit dans une démarche RSE forte avec la certification ISO 20121.

**Détail du poste**:

- CDI - Temps plein - 42h
- Horaires continues et modulées selon les besoins et la saisonnalité.
- A pourvoir dès que possible
- Salaire fixe : 30 360€ brut/an.

**Missions**:

- Gérer la production des pièces cocktail pour les événements de nos clients.
- Gérer l’encadrement et la planification du personnel de la partie cocktail.
- Réaliser les fiches techniques des pièces cocktail.
- Participer à la création de la carte.
- Gérer les stocks, les DLC et identifier les besoins en approvisionnement.
- Passer les commandes fournisseurs.
- Communiquer avec l’équipe logistique et l’équipe commerciale.
- Entretien de la cuisine.
- Ponctuellement, chef de cuisine sur nos prestations (mariage, cocktail, dîner de gala, animation culinaire ).

**Compétences**:

- Bonne connaissance des normes d’hygiène
- Maitrise de la production culinaire pour des événements traiteurs au sein d’un laboratoire. Bonne gestion des gros volumes.
- Minutieux dans l’élaboration des pièces apéritives.

**Profil recherché**:
La cuisine est votre passion et vous êtes toujours en éveil des nouvelles tendances.

Doté de fortes compétences organisationnelles, vous savez vous organiser afin d’optimiser votre temps de travail.

Vous avez à cœur de maintenir une ambiance saine et conviviale au sein de l’équipe.

**Vous disposez d'une formation en cuisine complétée obligatoirement d'une expérience significative en traiteur.**

**Avantages**:

- Repas fournis tous les midis
- Chèques cadeaux en fin d’année
- Mutuelle d’entreprise

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 30 360,00€ par an

Programmation:

- Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel



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  • Vezin-le-Coquet, France ATIGIP Temps plein

    MINISTERE DE LA JUSTICE - ATIGIP Description du poste Placé sous l’autorité du responsable de l’atelier confection, ce personnel participe : * A la gestion de la production de l’atelier (encadrement d’un groupe de 10 à 15 opérateurs); * A l’apprentissage et l’évaluation des opérateurs ; * Aux contrôles conformité et qualité de la...

  • Opérateur de Production

    il y a 1 semaine


    Vezin-le-Coquet, France Artus intérim Temps plein

    **Description**: Vous recherchez un emploi ? Nous avons une astuce : ARTUS ! ARTUS Intérim et Solutions RH ! Avec + de 50 agences d'intérim dans le grand ouest, ARTUS vous accompagne avec professionnalisme dans vos recherches de mission d'intérim ou d'emploi en CDD ou CDI. ARTUS INTERIM Rennes recherche un collaborateur pour un poste d'opérateur de...

  • CHEF DE CUISINE

    il y a 6 jours


    Vezin-le-Coquet, France SARL FOOD INTERIM|FOOD INTERIM Temps plein

    Le poste de CHEF DE CUISINE (H/F)FOOD INTERIM Liffré recrute pour l'un de ses clients Traiteur situé à l'Ouest de Rennes, un CHEF DE CUISINE pour piloter la production.Vos missions principales :•    Conception des menus : élaborer des propositions créatives et adaptées aux différents types d’événements (mariages, séminaires, cocktails,...

  • Responsable de Production

    il y a 2 semaines


    Nogent-le-Roi, France VESTALE PRODUCTION Temps plein

    Située en vallée de l’Eure, à proximité de Chartres, notre entreprise met au point et fabrique des sous-ensembles électroniques destinés à des secteurs de pointe : automobile, aéronautique, spatial, défense, Nous connaissons depuis plusieurs année une croissance importante de nos activités et, pour superviser nos fabrications, nous recrutons...


  • Savigny-le-Temple, France DOMALAIT Production Temps plein

    Description de poste: Adjoint au responsable de production Aperçu du poste: Nous recherchons un Adjoint de Production (H/F) pour rejoindre notre équipe. Responsabilités: - Accueillir le personnel - Assister à la planification et à l'organisation des activités de production - Coordonner les tâches administratives liées à la production - Collaborer...

  • Responsable de Service

    il y a 1 semaine


    Vezin-le-Coquet, France Phytocontrol Group Temps plein

    **Le Groupe Phytocontrol est un projet technologique et humain** dans lequel évoluent des équipes compétentes et dynamiques. La **réactivité**, l’**expertise** et la **proximité** avec nos clients et nos collaborateurs constituent l’ADN de notre entreprise. Nous sommes près de 400 collaborateurs à participer à la sécurité des eaux, des sols,...


  • Vezin-le-Coquet, France Phytocontrol Analytics France Temps plein

    Rattaché(e) au Directeur des Opérations , notre futur Responsable de Laboratoire , basé/e au sein de notre laboratoire de proximité proche de Rennes, aura en charge les missions suivantes : Garantir la bonne exécution et fiabilité des analyses Respecter la réglementation normative en vigueur, les exigences Qualité de l'accréditation COFRAC et les...

  • Contremaitre (H/F)

    il y a 2 semaines


    Vezin-le-Coquet, France ACTUAL RENNES Temps plein

    **Votre Mission**: Au sein du centre pénitencier, vous assurez la performance des ateliers: - Animer et encadrer les équipes d'opérateurs travaillant aux ateliers - Former les opérateurs au processus de fabrication (modes opératoires) - Contrôler les activités - Assurer un contrôle permanent des productions en cours (qualité et cadences) -...


  • Vezin-le-Coquet, Bretagne, France Phytocontrol Group Temps plein

    Phytocontrol : Leader européen en sécurité sanitaireBasé à Nîmes (Gard), Phytocontrol est un groupe indépendant spécialisé dans la sécurité sanitaire des aliments, de l'eau, de l'environnement, ainsi que des produits cosmétiques et pharmaceutiques. Depuis sa création en 2006 par Mikael Bresson, le groupe s'est imposé comme un acteur majeur en...