Second / Seconde de Cuisine

il y a 4 jours


Caen, France Pôle Emploi Temps plein

Vous réaliserez des plats froids et des tapas. Cuisson au four. Vous travaillerez du mardi au samedi.
- **Qualification**:Employé qualifié
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:6 mois - EN CUISINE
- **Compétences recherchées**:

- Règles et consignes de sécurité
- Conversion d'unités de mesure
- Modes de cuisson des aliments
- Législation alimentaire
- Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé,...)
- Utilisation de plaques de cuisson
- Production culinaire
- Procédures de conditionnement
- Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher,...)
- Cuisiner des préparations culinaires
- Préparer des desserts
- Préparer les commandes
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- Dresser des plats pour le service
- Mettre en marche des équipements de cuisine
- Préparer des glaces et des sorbets
- Cuisiner des légumes, des fruits



  • Caen, France temporis Temps plein

    L'agence d'emploi (CDI, intérim et formation) Temporis Caen recherche pour un de ses clients UN(E) SECOND DE CUISINE Nous cherchons une personne autonome et rigoureuse. **Vos missions**: - Participer à la sélection des denrées et à l’élaboration des menus - Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine - Vérifier la qualité...


  • Caen, France temporis Temps plein

    L'agence d'emploi (CDI, intérim et formation) Temporis Caen recherche pour un de ses clients un(e) second de cuisine Vous étes passionné et en possession de niveau CAP, BAC Pro Cuisine ou plus. Vous êtes dynamique, autonome, motivé. Vous aimez travailler en équipe. Vous avez un bon sens du relationnel et de l'organisation Vous justifiez d'une...

  • Second de Cuisine

    il y a 8 heures


    Caen, France SOGERES Temps plein

    SECOND DE CUISINE RESIDENCE SERVICES Second de Cuisine, passionné par votre métier, meneur d'équipes. Vous souhaitez intégrer un poste évolutif au sein d'une entreprise qui vous accompagnera dans votre évolution de carrière et qui vous apportera équilibre vie privée et vie professionnelle Si c'est le cas, Alors rejoignez SOGERES !! Pour une...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours


    Caen, France Elior Temps plein

    Informations générales **Second de cuisine F/H** **CDD 1 mois (renouvelable)** **CAEN (14)** **Temps complet** **Plus de 5 ans** **Restauration Santé** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: - Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef ! -...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours


    Caen, France Restaurant La Table des Matières Temps plein

    Le poste de second de cuisine (H/F) implique une expérience en cuisine gastronomique de plus de 3 ans et l'obtention d'un CAP (ou BEP) cuisine a mínima. Il s'agit de savoir maîtriser la mise en place en amont des services et la responsabilité d'un poste lors des services. La gestion des commandes ainsi que le management de certains membres de l'équipe...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Caen, France MAGMA Temps plein

    Olivier Barbarin, Chef du Restaurant Magma à Caen, recherche son nouveau Second de cuisine H/F. Sous la responsabilité du Chef, vous aurez en charge les missions suivantes: - la mise en place des produits en amont des services - la préparation des menus en collaboration avec vos collègues - le respect des normes d'hygiène et de sécurité - le...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours


    Caen, France Restaurant l’insolite Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou commis de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. En tant que bras droit du chef, vous jouerez un rôle clé dans la gestion de la cuisine, en garantissant la qualité des plats et en supervisant l'équipe. Vous serez également responsable de la préparation...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Caen, France ODALYS GROUPE Temps plein

    Mission Sous la responsabilité du Chef de Cuisine - Seconder le Chef de cuisine dans l’ensemble de ses fonctions - Participer à la mise en place des plats, au rangement et au nettoyage ainsi qu’au stockage des aliments - Animer et diriger les équipes de la cuisine et de la plonge - Veiller à la gestion du service - Garantir la qualité et exercer ses...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Caen, France HAPPY SENIOR Temps plein

    Sous la responsabilité du Chef de Cuisine - Seconder le Chef de cuisine dans l’ensemble de ses fonctions - Participer à la mise en place des plats, au rangement et au nettoyage ainsi qu’au stockage des aliments - Animer et diriger les équipes de la cuisine et de la plonge - Veiller à la gestion du service - Garantir la qualité et exercer ses...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Caen, France SOGERES Temps plein

    Tu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ? Si tu veux arriver à concilier ta **passion pour la cuisine** et ta **vie perso**: Alors rejoins-nous chez **Sogeres !** Ici, nous ne cuisinons que des **produits frais** pour des convives avides de sensations à table ! Nous recherchons un(e) **second(e) de cuisine...