Responsable Restauration Hôtel 4 Cap Ferret
il y a 4 jours
Descriptif du poste
Quelle fierté de diriger la salle de cette très bel établissement.
Située à proximité immédiate de Lège-Cap-Ferret sur le bassin d'Arcachon.
Véritable bras droit de la Direction Générale, vous gérez, coordonnez et supervisez en toute autonomie la salle de cet établissement pour les petits-déjeuners, le déjeuner, le salon de thé.
En saison, restauration haut de gamme à base de produits frais, élaborée Maison.
Recrutement, Management des équipes composées de 3 personnes hors saison et d'une vingtaine de salariés l'été (avril à octobre).
Forte activité saisonnière estivale.
Salaire brut annuel de 36K€ + variables
statut cadre.
Logement possible
Profil recherché
Vous avez une expérience positive et confirmée d'au moins 4 ans à ce poste dans un restaurant de qualité, prestation haut de gamme.
D'une très grande qualité commerciale, une de vos priorités est axée sur l'excellence de l'accueil et la prestation fournie au client.
Vous connaissez parfaitement les postes Maître d'hôtel et chef de rang pour les avoir occupés.
Vous parlez anglais et une autre langue.
D'un excellent relationnel, vous êtes bon manager (psychologie, délicatesse, prévenance, autorité) et savez encadrer une équipe en anticipant tout conflit et en participant à la formation de vos collaborateurs.
Votre dynamise et votre bonne humeur motivent en permanence vos équipes.
Vous êtes bon gestionnaire et connaissez les règles et astuces pour optimiser les résultats.
Vous êtes une personne de terrain, rigoureuse et précise.
Vous êtes loyal, sincère et bon communicant.
- LANGUESAnglais
- SAVOIR-ÊTRE- Autonomie- Capacité de communication**Voir plus**
- SAVOIR-FAIREManagement d'équipe
Management de la formation
**Voir plus**
Entreprise
Armelle AUGUSTE Recrutement® est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie.
Intervenant sur toute la France pour la recherche et la sélection de Managers, Directeurs en hôtellerie.
Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité.
Autres offres de l'entreprise
Salaire
A négocier
Prise de poste
Dès que possible
Expérience
Minimum 4 ans
Métier
Responsable de restaurant
Statut du poste
Cadre du secteur privé
Zone de déplacement
Pas de déplacement
Secteur d’activité du poste
RESTAURATION TRADITIONNELLE
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il y a 2 semaines
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il y a 2 semaines
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Chef de Partie
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Bordeaux, France Domaine du Ferret Balnéo & Spa Temps plein**Le restaurant du Domaine du Ferret recrute son futur Chef de partie.** **Situé à sur la Presqu’île du Cap Ferret, le restaurant est ouvert à tous et toute l’année du petit déjeuner au diner et toute l’année. Clients de l’hôtel, du spa ou de l’extérieur sont les bienvenus. Nous travaillons également avec des séminaires et repas de...