Chef de Partie

il y a 6 jours

Marseille e, France SAS Gaya Valentine Temps plein

NOUS RECRUTONS

Vous êtes passionné par la gastronomie, la vie nocturne et la culture artistique ? Vous avez une expérience en Restauration ? Alors vous pourriez être la personne que nous recherchons

Nous sommes à la recherche d'un(e) Chef(fe) de Partie pour notre Restaurant Le GAYA, situé à La Valentine.

RESPONSABILITÉS:

- Fabriquer les plats en valorisant les produits
- Assurer la préparation des plats froids et chauds
- Mettre en place le service
- Garantir la qualité constante des produits fabriqués dans sa partie
- Contrôler et ranger les marchandises de sa partie
- Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partie
- Participer à l’atteinte des objectifs en termes de qualité
- Appliquer les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Conditionner les produits à conserver
- Contrôler la qualité des matières premières et des produits utilisés
- Vérifier régulièrement les températures de stockage
- Adapter son rythme de travail aux exigences de la cuisine et du service en salle
- Utiliser correctement et d’après des consignes précises du matériel spécifique
- Appliquer les procédures et modes opératoires, en fonction des normes professionnelles
- Maîtriser tous les types de cuisson des aliments
- Polyvalence dans les tâches culinaires
- Être réactif,
- Travailler en coordination avec les autres postes
- Transmettre des informations claires et précises aux différents membres de l’équipe
- Être résistant aux fortes cadences
- Avoir le souci du détail

QUALIFICATIONS:

- Expérience en restauration
- Compétences en communication verbale

CONDITIONS:
Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi excitant et à contribuer à faire du GAYA un lieu incontournable de la scène artistique et culinaire, rejoignez-nous pour créer une expérience unique où l'art, la gastronomie et la convivialité se rencontrent

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 1 600,00€ à 2 200,00€ par mois

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Disponible le week-end
- Tous les week-ends
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours

    Marseille, France Héméra Restaurant - Massalia Chef Prive Temps plein

    Chef de Partie - Cuisine franco-grecque semi-gastronomique (H/F) Le restaurant Héméra, nouvelle adresse culinaire à Marseille, ouvrira ses portes en septembre et recherche un(e) Chef de Partie passionné(e) et rigoureux(se) pour rejoindre sa brigade. Vos missions: - Assurer la mise en place, la préparation et l’envoi des plats dans le respect des...

  • Chef de Partie

    il y a 11 heures

    Marseille 11e, France Restaurant du Golf de la Salette Temps plein

    Description de poste: Résumé du poste: Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) Sérieux, Motivé et Investi pour rejoindre notre équipe de cuisine. Le Chef de Partie sera responsable de la préparation des plats et de la coordination des activités culinaires dans notre établissement. Fonctions: - Préparer et cuisiner les plats selon les standards...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours

    Marseille 11e, France DFE Temps plein

    Le Gold Eagles recrute! Pour notre restaurant sur Marseille La Valentine, nous recherchons un Chef de partie en 42h/Semaines. Vos missions: - Préparer, réaliser et présenter les plats (chaud, froid, dessert...) - Aider à évaluer les besoins en approvisionnement et à gérer les stocks et commandes - Manager l'équipe de cuisine en l'absence des...

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours

    Paris 11e, France Crussame Temps plein

    Nous recherchons un passionné de la cuisine pour le poste de chef de partie. Quelqu'un de polyvalent et expérimenté (minimum 2 ans d'expérience) pour notre restaurant familial d'une trentaine de couverts proposant une cuisine de base végétarienne avec des spécialités de poisson. Qualités recherchées: - impliqué - motivé - curieux - dynamique -...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours

    Paris 11e, France Crussame Temps plein

    Nous recherchons un passionné de la cuisine pour le poste de chef de partie. Quelqu'un de polyvalent et expérimenté (minimum 2 ans d'expérience) pour notre restaurant familial d'une trentaine de couverts proposant une cuisine de base végétarienne avec des spécialités de poisson. Qualités recherchées: - impliqué - motivé - curieux - dynamique -...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours

    Marseille 11e, France Le Pebre d’Aï Temps plein

    **Job Summary** Le Chef de Partie (H/F) est un membre clé de l'équipe de cuisine, responsable de la préparation et du service des aliments dans un environnement de restauration. Ce rôle exige une excellente connaissance des normes de service en restauration et une manipulation experte des aliments. **Duties**: - Préparer et cuisiner divers plats en...

  • Chef de Partie

    il y a 11 heures

    Marseille 11e, France Thedra Temps plein

    **Description**: Thedra Aix recherche pour son client spécialisé dans la restauration collective un chef de partie H/F à Marseille. **Vos missions**: - Préparation des entrées, plats, desserts; - Gérer les cuissons des plats, viandes, poissons ; - Établir les traçabilités pour chaque produit ; - Dresser les assiettes pour le service...

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 5 jours

    Marseille 11e, France GAYA RESTAURANT Temps plein

    Le GAYA (Restaurant Festif) recrute ! Nous sommes situé dans un lieu unique à Marseille à la Valentine. Vous travaillerez dans un véritable lieu de vie et de partage où se mélangeront gastronomie, cocktails signatures, DJ, spectacles et music live. Nous recherchons un chef de partie H/F expérimenté(e), passionné(e), motivé(e) et dynamique ! Sous...

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Marseille 11e, France GAYA RESTAURANT Temps plein

    Le GAYA (Restaurant Festif) recrute ! Nous sommes situé dans un lieu unique à Marseille à la Valentine. Vous travaillerez dans un véritable lieu de vie et de partage où se mélangeront gastronomie, cocktails signatures, DJ, spectacles et music live. Nous recherchons un chef de partie H/F expérimenté(e), passionné(e), motivé(e) et dynamique ! Sous...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Marseille 11e, France Restaurant du Golf de la Salette Temps plein

    Description de poste: Résumé du poste: Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) Sérieux, Motivé et Investi pour rejoindre notre équipe de cuisine au 1er Septembre 2025. Le Chef de Partie sera responsable de la préparation des plats et de la coordination des activités culinaires dans notre établissement. Fonctions: - Préparer et cuisiner les plats...