Superviseur Restaurant

il y a 21 heures

Paris e, France LA MAISON DE LA TRUFFE Temps plein

Le groupe Kaspia est un des acteurs de référence dans le domaine de la gastronomie parisienne à travers deux maisons d’exception qui sont devenues la référence dans leur univers respectif : Caviar Kaspia et la Maison de la Truffe dont les restaurants historiques sont situés place de la Madeleine dans le 8ème arrondissement.

Outre les deux restaurants historiques parisiens qui font sa réputation, le groupe Kaspia décline son savoir-faire à travers différents formats (comptoir de dégustation, offre d’épicerie fine). Le groupe explore également de nouveaux territoires et accélère son développement à l’international.

Si vous voulez participer au développement d’une très belle maison familiale, si vous êtes intéressé(e) par l’univers de la gastronomie et de ses produits d’exception, si vous cherchez à évoluer au sein d’une équipe à taille humaine, nous serons ravis de vous accueillir au sein des équipes Kaspia.

Pour relever nos défis et réaliser nos projets, nous recrutons au sein de notre équipe un Superviseur Restaurant(h/f) pour notre restaurant Maison de la Truffe.

Rattaché(e) au Directeur de restaurant, le Superviseur Restaurant (h/f) assurera en toute autonomie la supervision du restaurant.

Les missions seront les suivantes:
Ouvrir ou fermer le restaurant selon en l'absence du Directeur;
Être en charge de la clôturer la caisse;
Superviser la mise en place du restaurant;
Intégrer et former les nouveaux arrivants;
Manager les équipes;
Organiser des inventaires et suivi des marchandises;
Veiller aux normes HACCP;
Maîtriser la connaissance des produits de la carte et de la truffe;
Accueillir la clientèle chaleureusement et créer un contact privilégié;
Effectuer la prise de commande;
Garantir la qualité du service rendu;
Effectuer l'addition et l'encaissement des clients;
Veiller à la propreté du restaurant et de son matériel.

Profil recherché:
Esprit d’équipe, attitude positive et volontaire;
Savoir interagir avec la clientèle;
Aptitude à manager et former les collaborateurs;
Aptitude à gérer les priorités;
Expérience dans la restauration d'un minimum de 5 années;
Anglais professionnel.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 400,00€ à 2 600,00€ par mois

Avantages:

- Intéressement et participation
- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires

Programmation:

- Travail en journée
- Travail en soirée

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel

  • Superviseur Réseau Secteur Restaurant/ Superviseur

    il y a 1 semaine

    Paris, France ALLINSOURCING Temps plein

    Pour un de nos clients leader dans le secteur de la restauration rapide. Vous prendrez en charge de l’animation d’une Zone du réseau ile de la France pour développer la performance opérationnelle et financière des restaurants, tout en garantissant la satisfaction de nos clients et le respect des standards de la Marque. Analyser les indicateurs de...

  • Superviseur Restaurant

    il y a 7 jours

    Paris 6e, France Hôtel Dame des Arts Temps plein

    Pour notre Hôtel Dame des Arts, nous recherchons un Superviseur Restaurant (H/F). **En qualité de Superviseur Restaurant (H/F), vos missions sont les suivantes**: - Superviser les opérations quotidiennes du restaurant, y compris la gestion du personnel, le service à la clientèle et la coordination des tâches. - Recruter, former et encadrer le...

  • Superviseur de Restaurant

    il y a 2 jours

    Paris, France PULLMAN Temps plein

    **Description de l'entreprise** Au pied de la Tour Eiffel et à deux pas des plus grands monuments parisiens, le Pullman Paris Tour Eiffel ** est une institution : 430 chambres, un restaurant, un Rooftop iconique, plus de 20 salles de séminaire et une équipe dynamique font du Pullman un lieu de vie qui ne cesse de se réinventer. Mais notre hôtel c’est...

  • Superviseur Restaurant

    il y a 1 semaine

    Paris, France Marriott International, Inc Temps plein

    **Job Number** 22154230 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** Courtyard Paris Gare de Lyon, 209-211 Rue de Bercy, Paris, Paris, France VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Non-Management **RESUME DU POSTE*** Le/La Superviseur Restaurant d’hôtel seconde le/la Premier(e)...

  • Superviseur de Restaurant

    il y a 2 jours

    Paris 13e, France TOO Hôtel Temps plein

    Direction le ciel de Paris pour une aventure hors normes. Rejoignez le TOO Hôtel en tant que superviseur Restaurant H/F et embarquez pour une expérience TOO Amazing ! Dans notre restaurant situé au 25ème étage de l'hôtel, rattaché(e) au Directeur du restaurant, le superviseur restaurant contribue à la préparation et au bon déroulement du service...

  • Superviseur de Restaurant

    il y a 7 jours

    Paris 13e, France TOO Hôtel Temps plein

    Direction le ciel de Paris pour une aventure hors normes. Rejoignez le TOO Hôtel en tant que superviseur Restaurant H/F et embarquez pour une expérience TOO Amazing ! Dans notre restaurant situé au 25ème étage de l'hôtel, rattaché(e) au Directeur du restaurant, le superviseur restaurant contribue à la préparation et au bon déroulement du service...

  • Maître D'hôtel

    il y a 2 semaines

    Paris, France Marriott International, Inc Temps plein

    **Numéro de l'Emploi** 22201848 **Catégorie d'Emploi** Food and Beverage & Culinary **Lieu** Courtyard Paris Gare de Lyon, 209-211 Rue de Bercy, Paris, Paris, France AFFICHER SUR LA CARTE **Horaire** Full-Time **Situé à distance ?** N **Mutation?** N **Type de Poste** Non-Management **RESUME DU POSTE*** Le/La Superviseur Restaurant d’hôtel...

  • Superviseur de Restaurant

    il y a 1 semaine

    Paris 1er, France Hôtel Madame Rêve Temps plein

    **DESCRIPTIF DE L'OFFRE** Rattaché(e) au Directeur du Restaurant et à son Adjoint, le superviseur de restaurant coordonne, organise et contrôle le travail des équipes de salle tout en ayant la capacité d'intervenir à chaque étape du service. Il garantit la satisfaction du client et la qualité du service rendu. **MISSIONS PRINCIPALES** - Être une...

  • Superviseur F&b

    il y a 1 semaine

    Paris 8e, France HÔTEL DE BERRI Temps plein

    **PRESENTATION DE L'ENTREPRISE**: L'hôtel de Berri recherche pour son restaurant "SCHIAP" son/sa futur(e) Superviseur F&B. Le restaurant propose une cuisine Méditerranéenne et offre un service continu 7/7. Appartenant au groupe Marriott, l’hôtel de Berri, a Luxury Collection Hotel, offre un service d’exception à notre clientèle. A deux pas de...

  • Superviseur F&b

    il y a 20 heures

    Paris 8e, France HÔTEL DE BERRI Temps plein

    **PRESENTATION DE L'ENTREPRISE**: L'hôtel de Berri recherche pour son restaurant "SCHIAP" son/sa futur(e) Superviseur F&B. Le restaurant propose une cuisine Méditerranéenne et offre un service continu 7/7. Appartenant au groupe Marriott, l’hôtel de Berri, a Luxury Collection Hotel, offre un service d’exception à notre clientèle. A deux pas de...