Superviseur Restaurant

il y a 2 jours


Paris e, France Hôtel Dame des Arts Temps plein

Pour notre Hôtel Dame des Arts, nous recherchons un Superviseur Restaurant (H/F).

**En qualité de Superviseur Restaurant (H/F), vos missions sont les suivantes**:

- Superviser les opérations quotidiennes du restaurant, y compris la gestion du personnel, le service à la clientèle et la coordination des tâches.
- Recruter, former et encadrer le personnel du restaurant, y compris serveurs, hôtes(ses) et cuisiniers.
- Assurer le respect des normes de service, de qualité et de sécurité alimentaire.
- Gérer les plannings et les horaires du personnel pour garantir une couverture adéquate et une efficacité opérationnelle.
- Maintenir un environnement de travail positif et motivant pour l'équipe.
- Gérer les relations avec les clients, résoudre les problèmes et répondre aux commentaires ou aux préoccupations.
- Suivre les indicateurs de performance du restaurant, y compris les ventes, la rentabilité et la satisfaction de la clientèle.
- Veiller à ce que les normes d'hygiène et de sécurité soient respectées en tout temps.

**PROFIL RECHERCHÉ**

**Diplôme / Connaissance requises**:

- Expérience préalable en tant que superviseur de restaurant ou dans un rôle similaire.
- Connaissance approfondie de l'industrie de la restauration et des normes de service.
- Capacité à diriger, motiver et gérer une équipe.
- Excellentes compétences en communication et en résolution de problèmes.
- Souci du détail et aptitude à gérer efficacement les opérations au jour le jour.
- Flexibilité horaire, y compris les week-ends et les jours fériés.
- Certification en sécurité alimentaire est un plus.

**Savoir être**:

- Désir d'apprendre et de progresser au sein de la troupe des Artistes
- Esprit d'équipe, entraide
- Excellente présentation
- Courtoisie et politesse

**AVANTAGES**
- Passe Navigo pris en charge à 100%
- 2 indemnités nourriture par jour travaillé
- 1 ticket restaurant de 10 € par jour travaillé
- Prime de cooptation de 500 € bruts
- Carte cadeau en fin d'année
- Potentielles perspectives d'évolution
- Equipe jeune et dynamique

Type d'emploi : CDI, Temps plein

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Langue:

- Anglais (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


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    **Description de l'entreprise** Le Groupe Barrière recrute pour l’ouverture de la Maison Barrière Vendôme** UN(E) SUPERVISEUR RESTAURANT Dans un environnement privilégié vous apporterez une attention de chaque instant à nos hôtes d’exception. Devenez acteur de la réussite de cette ouverture en plein cœur de Paris ! **Description du poste**...

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    Paris, France Barrière Temps plein

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