Second de Cuisine

il y a 5 heures


ChâlonsenChampagne, France La Pataterie Temps plein

Description de poste

Titre du poste: Second de Cuisine (H/F)

Aperçu du poste:
En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine. Vous serez responsable de superviser les opérations quotidiennes, d'assurer la qualité des plats et d'encadrer l'équipe de cuisine.

Responsabilités:

- Assister le Chef de Cuisine dans la planification et l'organisation des activités de la cuisine
- Superviser et coordonner les tâches des membres de l'équipe de cuisine
- Veiller à ce que les normes de qualité et d'hygiène soient respectées en tout temps
- Préparer et cuisiner des plats selon les recettes établies
- Assurer la gestion des stocks et des commandes d'ingrédients
- Former et encadrer les nouveaux membres de l'équipe
- Participer à l'élaboration des menus et à la création de nouvelles recettes
- Remplacer le chef pendant ses absences

Expérience requise:

- Expérience préalable en hôtellerie, en gestion du service ou en restauration
- Excellentes compétences en leadership et capacité à travailler en équipe
- Connaissance approfondie des techniques culinaires et manipulation des aliments
- Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique
- Expérience en supervision d'une équipe de cuisine est un atout

Si vous êtes passionné par la cuisine, avez une expérience en gestion et souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de vous rencontrer. Postulez dès maintenant pour le poste de Second de Cuisine (H/F) en envoyant votre CV et votre lettre de motivation.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 200,00€ à 2 400,00€ par mois

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 4 ans (Optionnel)

Permis/certification:

- Permis B (Requis)

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 7 jours


    Châlons-en-Champagne, France Solve Recrutement Temps plein

    Rattaché au Directeur du restaurant, vous managez une équipe en cuisine composée d'une dizaine de personnes dont un Second. Vous appliquez le coeur de la carte reconnue par les clients et créez les plats du jours en fonction de votre créativité et des saisons (environ 200 cvt/jour). Vous veillez au respect des normes d'hygiène et de sécurité, vous...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Champagne-en-Valromey, France AcSent des Confluences Temps plein

    Dans le cadre d'un remplacement en octobre, nous cherchons notre **Second de Cuisine (H/F)** pour intégrer l’équipe de notre établissement médico-social « Le Colombier » situé à ARVIERE EN VALROMEY (01).. En mise en bouche, voici les missions que vous réaliserez - Veiller au fonctionnement de la cuisine dans le respect des normes H.A.C.C.P. -...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours


    Aix-en-Provence, France Girafe Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez un pilier essentiel dans la préparation des plats et la gestion de la cuisine, en collaboration étroite avec le chef de cuisine. Ce poste est idéal pour une personne souhaitant évoluer dans un...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Châlons-en-Champagne, France Solve Recrutement Temps plein

    Rattaché au Directeur du restaurant, vous managez une équipe en cuisine composée d'une dizaine de personnes dont un Second. Vous appliquez le coeur de la carte reconnue par les clients et créez les plats du jours en fonction de votre créativité et des saisons (environ 200 cvt/jour). Vous veillez au respect des normes d'hygiène et de sécurité, vous...

  • Second / Seconde de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Aix-en-Provence, France temporis Temps plein

    L'agence d'emploi (CDI, intérim et formation) Temporis Aix en Provence recherche pour un de ses clients....UN SECOND DE CUISINE H/F. Notre client qui est-il ? Un restaurant élégant qui sert une cuisine du terroir à l'huile d'olive sous la véranda, en terrasse ou au jardin... C'est quoi un second de cuisine ? Comme Iznogoud, c'est celui qui rêve de...

  • SECOND DE CUISINE H/F

    il y a 2 semaines


    Saint-Julien-en-Genevois, France Casino de Saint-Julien Temps plein

    Le restaurant Les Cocottes de Christian CONSTANT , établissement de renom situé à Saint Julien en Genevois, est à la recherche d’un Second de Cuisine pour rejoindre son équipe. Avec une réputation d’excellence, c’est l’endroit idéal pour faire progresser votre carrière culinaire. Notre établissement dispose d’un grand parking surveillé,...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours


    Aix-en-Provence, France Villa Gallici Temps plein

    **Description de l'entreprise** Plongez dans un lieu intimiste et romantique où réside un subtil mélange entre l'art de vivre Provençal et la Dolce Vita Italienne. L'âme de la Villa Gallici, demeure Provençale datant du 18 ème siècle, s'incarne à travers une décoration baroque tout en raffinement ainsi qu'un fabuleux cadre verdoyant qui font de...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours


    Aix-en-Provence, France Villa Gallici Temps plein

    Job opening criteria The company Plongez dans un lieu intimiste et romantique où réside un subtil mélange entre l'art de vivre Provençal et la Dolce Vita Italienne. L'âme de la Villa Gallici, demeure Provençale datant du 18 ème siècle, s'incarne à travers une décoration baroque tout en raffinement ainsi qu'un fabuleux cadre verdoyant qui font de...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours


    Aix-en-Provence, France ACSENT DE PROVENCE Temps plein

    AcSent de Provence, restauration de collectivité spécialisée dans le secteur du médico social recherche pour un de ces établissements **1 second** **de cuisine **en CDI, secteur Pays d'Aix ( connaissance en restauration de collectivité demandée) Au travers de ses recrutements, **ACSENT** cultive une politique en faveur de la diversité, de...

  • second de cuisine H/F

    il y a 5 jours


    Beaumont-en-Auge, Normandie, France AUBERGE DE L'ABBAYE Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une Second de Cuisine pour rejoindre notre établissement. En tant que second de cuisine, vous serez un(e) acteur(trice) clé dans la gestion quotidienne de la cuisine, en assurant la qualité des préparations culinaires et le bon fonctionnement du service. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de...