second de cuisine H/F

il y a 6 jours

BeaumontenAuge, Normandie, France AUBERGE DE L'ABBAYE Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un ou une Second de Cuisine pour rejoindre notre établissement. En tant que second de cuisine, vous serez un(e) acteur(trice) clé dans la gestion quotidienne de la cuisine, en assurant la qualité des préparations culinaires et le bon fonctionnement du service. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour garantir le respect des standards de qualité, de sécurité alimentaire et d'hygiène. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine, doté(e) d'un excellent leadership et souhaitez évoluer dans un environnement dynamique, cette opportunité est faite pour vous.

Responsabilités

  • Participer à la préparation et à la cuisson des plats en respectant les recettes et les normes en vigueur
  • Superviser et coordonner l'équipe en cuisine lors des services, en veillant à la fluidité du service et à la qualité des plats servis
  • Assurer la gestion des stocks, le contrôle des inventaires et l'approvisionnement en produits alimentaires
  • Garantir le respect strict des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité au travail
  • Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le chef de cuisine
  • Veiller à la propreté et à l'entretien de la cuisine conformément aux normes en vigueur
  • Former et encadrer les commis ou autres membres de l'équipe en cuisine
  • Assurer une gestion efficace du temps pour respecter les délais durant le service

Profil recherché

Vous êtes doté(e) d'une solide expérience en restauration, notamment dans la gestion d'une cuisine ou d'une brigade. Vous possédez une excellente connaissance des techniques culinaires, ainsi qu'une expérience significative en food service management. Votre leadership naturel vous permet de motiver et d'encadrer une équipe avec bienveillance et efficacité. Vous maîtrisez les règles de food safety, food handling et food preparation. Vous avez une expérience préalable dans ou dans un environnement similaire. Organisé(e), rigoureux(se) et passionné(e), vous souhaitez contribuer au succès d'un établissement reconnu tout en développant vos compétences professionnelles.

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 1 800,00€ à 2 200,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Second d'élevage porcin H/F

    il y a 2 semaines

    Castillon-en-Auge, Normandie, France PORC ARMOR EVOLUTION Temps plein

    Publiée le 03/11/2025Type de contrat :CDITemps de travail :Temps pleinLieuCastillon-en-AugeL'entrepriseNous recherchons pour la SCEA PORCYNIERE, qui est un naissage associatif de 450 truies, situé à CASTILLON EN AUGE (14) un(e) :Second d'élevage porcin H/FPoste en CDI - temps pleinDescription du posteVous serez en charge de :Surveiller les mises...

  • technicien de chantier genie electrique nucleaire f/h

    il y a 2 heures

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    PourCLEMESSY, la marque dédiée à l'industrie, l'entité Nucléaire, partenaire des centrales nucléaires depuis 50 ans, spécialisée en génie électrique / génie mécanique située à Mulhouse, recrute :Technicien en Electricité H/FBasé à Avoine (37) – CDIEES CLEMESSY Nucléaire est un acteur majeur de la filière nucléaire Française Composé...

  • Attaché technico commercial itinérant H/F

    il y a 6 jours

    Putot-en-Auge, Normandie, France PILLAUD MATERIAUX Temps plein

    Nous recherchons pour le secteur du PAYS D'AUGE (14) un attaché technico-commercial itinérant (H/F).Vous aurez pour mission de développer le portefeuille clients des agences, d'atteindre les objectifs de chiffre d'affaires et de marge fixés, en visitant les professionnels du bâtiment de votre portefeuille et en prospectant sur votre secteur afin de...

  • Chef de Cuisine F/H

    il y a 2 semaines

    Port-en-Bessin-Huppain, Normandie, France YELLOH VILLAGE PORTLAND Temps plein

    Le CampingSitué au cœur des plages du Débarquement, à Port-en-Bessin, le Camping Yelloh Village Portland*** offre un cadre exceptionnel entre mer, nature et histoire. Classé 5 étoiles, notre établissement propose à nos vacanciers une expérience haut de gamme alliant confort, restauration, animations, infrastructures modernes et esprit...

  • Chef de Cuisine F/H

    il y a 2 semaines

    Port-en-Bessin-Huppain, Normandie, France Yelloh Village Portland Temps plein

    Le Camping Situé au cœur des plages du Débarquement, à Port-en-Bessin, le Camping Yelloh Village Portland*** offre un cadre exceptionnel entre mer, nature et histoire. Classé 5 étoiles, notre établissement propose à nos vacanciers une expérience haut de gamme alliant confort, restauration, animations, infrastructures modernes et esprit familial. ...

  • Auxiliaire de puériculture en crèche H/F

    il y a 6 jours

    Beaumont-Hague, Normandie, France VILLE DE LA HAGUE Temps plein

    OFFRE D'EMPLOI N° Située à 20 km à l'ouest de Cherbourg-en-Cotentin (Manche), la commune de la Hague habitants) bénéficie d'un cadre de vie préservé. Son identité est marquée par un patrimoine naturel important et de nombreux équipements sportifs, culturels, scolaires et sociaux. Elle participe à des projets d'envergure au sein du Cotentin....

  • métallier monteur F/H

    il y a 1 semaine

    Beaumont-Hague, Normandie, France Agence de Cherbourg Temps plein

    Description de l'entreprise NORMAN RECRUTEMENT est un acteur majeur dans le domaine des Ressources Humaines et des services aux entreprises.Spécialiste de l'emploi, nous définissons avec vous votre projet professionnel et mettons tout en oeuvre pour vous accompagner dans cette démarche.Le réseau d'agences NORMAN RECRUTEMENT s'étend sur toute la...

  • responsable d'exploitation agricole h/f

    il y a 3 jours

    Beaumont-le-Hareng, Normandie, France APECITA Temps plein

    APECITA recrute pour son client, la SCEA Beauregard, un RESPONSABLE D'EXPLOITATION F/H.Contexte et définition du posteUne exploitation performante et engagée dans la transition écologique.Située à Beaumont-le-Hareng (30 km au nord de Rouen), la SCEA Beauregard exploite environ 400 hectares de grandes cultures : blé, orge, betteraves, colza, lin fibre,...

  • Aide maçon H/F

    il y a 1 semaine

    Le Breuil-en-Auge, Normandie, France SAS CHARLES LEBAS Temps plein

    Nous recherchons un aide-maçon , vos principales missions sont les suivantes :Sécuriser le périmètre d'intervention et préparer le matériel adapté.Utiliser des outils manuels pour démolir un élément d'ouvrage, déblayer, terrasser, remblayer un terrain ou une construction.Décharger des marchandises et transporter manuellement des éléments pour...

  • Ergothérapeute H/F

    il y a 3 jours

    Le Breuil-en-Auge, Normandie, France EHPAD Résidence Les Bougainvillées Temps plein

    Offre d'emploi : Ergothérapeute (H/F)EHPAD Les Bougainvillées – Le Breuil en Auge, CalvadosContrat : CDITemps de travail : Temps partiel (40%) + possibilité de complément sur un EHPAD proche à 40%.Date de prise de poste : début janvierQui sommes-nous ?L'EHPAD Les Bougainvillées est un établissement accueillant des personnes âgées dépendantes...