Chef de Partie Pâtissier

il y a 14 heures


Cannes, France MONDRIAN CANNES Temps plein

Le Mondrian Cannes situé sur la croisette, recherche pour son nouveau restaurant à concept innovateur un chef de Partie pâtisserie (H/f).

Votre motivation et la passion pour notre métier sont le socle de notre réussite; notre clientèle est très sensible au service attentionné et personnalisé que nous garantissons grâce à nos équipes.

**Missions**:

- Mettre en place les planches, les appareils et les fours
- Prépare sa liste mise en place la veille
- Coordonne son équipe
- Mise en place de l’étuve (biscuits, cuisson, tuiles, opaline)
- Préparation des crèmes, glaces, de la gelée et des fruits
- Cherche les produis qu’il faut dans la chambre froide
- Lave les produits
- Conditionnement
- Délègue la mise en place et les tâches aux commis
- Effectuer l'épluchage et le lavage des fruits
- Doser et mélanger les produits et ingrédients culinaires
- Gestion des stocks
- Débriefing avec le Chef Pâtissier

Poste à pourvoir à partir de Septembre pour 3 mois avec possibilité de reconduction sur 2020.

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Lieu du poste : Un seul lieu de travail


  • Chef Patissier

    il y a 1 semaine


    Cannes, France OFDE SASU Temps plein

    Opportunité a pourvoir : Chef patissier H/F Nous recherchons notre pâtissier/chef pâtissier (H/F) afin d'épauler le chef sur cette partie essentielle. Notre Chef de cuisine en place saura grâce à son parcours développer toutes vos qualités et vos compétences. Poste à pourvoir immédiatement. Type d'emploi : CDI Salaire : 2 500,00€ à 2...

  • Chef pâtissier

    il y a 4 jours


    Cannes, France HOTEL BELLE PLAGE Temps plein

    Chef pâtissier / Cheffe pâtissière (H/F) L'Hôtel & Spa Belle Plage, établissement 5 étoiles situé à Cannes, recherche un(e) Chef(fe) Pâtissier(ère) afin de renforcer ses équipes. Missions principales : Concevoir, réaliser et faire évoluer l'offre pâtisserie de l'établissement Encadrer, organiser et former l'équipe pâtisserie Garantir la...

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 semaines


    Cannes, France Events One Temps plein

    ➤ EVENTS ONE , agence d'intérim spécialisée en hôtellerie & restauration recherche des chefs de partie H/F  à CANNES (06)  pour des prestations récurrentes en extra. Vous êtes qualifié dans les métiers de  Cuisine  ? Nous avons forcément une offre d'emploi à vous proposer ! Plongeur, commis de cuisine, cuisinier, pâtissier, chef de partie,...

  • Chef Patissier

    il y a 1 semaine


    Cannes, France MADO A CANNES Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef pâtissier ou une cheffe pâtissière talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la création et de la préparation de délicieuses pâtisseries et desserts, tout en garantissant un service client exceptionnel. Ce poste est une opportunité unique de mettre...


  • Cannes, France Hôtel JW Marriott Cannes Temps plein

    L’hôtel JW Marriott Cannes est un hôtel 5* de 263 chambres. Il dispose de plusieurs salles de réunion, d’un restaurant, d’une terrasse panoramique, d’un auditorium de 825 places et d’une piscine. Notre hôtel dispose également d’une plage « Palais Stéphanie Beach ». Notre hôtel et notre plage accueillent une clientèle haut de gamme,...


  • Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restaurant New York New York Temps plein

    Nous recherchons un(e) Chef de partie - Pâtisserie talentueux(se) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique de pâtisserie.Sous la supervision de notre Chef Pâtissier, le(la) candidat(e) retenu(e) sera responsable de soutenir la production quotidienne de pâtisseries fines et créatives, tout en maintenant les normes de qualité et d'hygiène...

  • Chef Pâtissier

    il y a 2 jours


    Cannes, France MADO A CANNES Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef pâtissier ou une cheffe pâtissière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la création et de la réalisation de desserts et de pâtisseries de haute qualité, tout en garantissant le respect des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène. Ce poste...

  • chef patissier H/F

    il y a 4 jours


    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LA CLÉ GROUP Temps plein

    L'Hôtel & Spa Belle Plage, établissement 5 étoiles situé à Cannes, recherche un Chef Pâtissier(H/F) afin de renforcer ses équipes.Missions principales :Concevoir, réaliser et faire évoluer l'offre pâtisserie de l'établissementEncadrer, organiser et former l'équipe pâtisserieGarantir la qualité, la régularité et le dressage des...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 1 semaine


    Cannes, France Restaurant New York New York Temps plein

    Nous recherchons un(e) Chef de partie - Pâtisserie talentueux(se) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique de pâtisserie. **MISSIONS** - Assister le Chef Pâtissier dans la préparation des pâtisseries selon les recettes établies. Contribuer à la création de nouvelles recettes et de présentations innovantes. - Respecter les normes...

  • Patissier (H/F)

    il y a 15 heures


    Cannes, France LENOTRE Temps plein

    Depuis 1957, nous célébrons les petits et grands moments de votre vie, dans nos boutiques, lors d’événements sur mesure et au sein de notre école. Pionniers de l’excellence française engagée, les femmes, les hommes et les chefs de la Maison Lenôtre s’unissent à leurs clients, pour leur faire vivre des émotions intenses. Nos créations aussi...