Chef Boulanger

il y a 7 jours

AixenProvence, France Le Pain d'Aurélien Temps plein

**Le Pain d’Aurélien recrute : Chef Boulanger (H/F)**

**Spécialité : Pain au Levain - CDI 35h**

**Lieu : Le Val Saint-André, Aix-en-Provence**
**Contrat : CDI - 35 heures par semaine**
**Disponibilité : dès que possible**

**À propos de nous**:
**Le Pain d’Aurélien**, boulangerie artisanale de quartier située à Aix-en-Provence (Val Saint-André), est reconnue pour ses pains au levain naturels, façonnés à la main, cuits sur sole, et élaborés avec des farines locales et des ingrédients de qualité.

Nous recherchons un(e) **Chef Boulanger(ère)** expérimenté(e) et passionné(e), avec une **maîtrise affirmée de la panification au levain**, pour rejoindre notre fournil et participer à l’évolution de notre maison.

**Vos missions**:

- Assurer la fabrication quotidienne des pains au levain : pétrissage, fermentation longue, façonnage, cuisson
- Gérer le fournil avec autonomie, rigueur et efficacité
- Maintenir un haut niveau de qualité et de régularité des produits
- Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité
- Être force de proposition : recettes, nouveaux produits, méthodes
- Transmettre votre savoir-faire dans un esprit d’équipe et de partage

**Profil recherché**:

- **Excellente maîtrise du pain au levain et des fermentations longues**:

- Solide expérience en boulangerie artisanale en tant que chef ou second confirmé
- Autonomie, sens de l’organisation, fiabilité
- Créativité, curiosité et goût pour l’innovation

**Ce que nous proposons**:

- Un environnement de travail artisanal, humain, et exigeant
- Une liberté d’expression et de création dans votre métier
- Un rythme de travail stable (35h/semaine, 2 jours consécutifs de repos)
- Rémunération selon profil + éventuels avantages

**Rejoignez Le Pain d’Aurélien, et donnez du sens, du goût et de la maîtrise à votre métier.**

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 100,00€ à 2 300,00€ par mois

Horaires:

- Période de travail de 8 Heures

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Boulanger h/f ou similaire: 3 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Apprenti Boulanger

    il y a 1 semaine

    Aix-en-Provence, France boulangerie bio noe Temps plein

    Vous avez de 18 à 30 ans, vous intégrerez, dans le cadre d'un contrat d'apprentissage, une formation diplômante (CAP Boulanger) en alternance en 1 ou 2 ans selon votre niveau d'étude, dans notre boulangerie et notre centre de formation situé à Aix en Provence (13). Rythme : 3 semaines en boulangerie et 1 semaines en centre. Sous la responsabilité du...

  • Chef D'equipe Boulangerie Industrielle

    il y a 1 jour

    Aix-en-Provence, France Interim Nation Temps plein

    **ENTREPRISE**: Pour notre client, spécialisé dans le secteur de l'industrie agroalimentaire, nous sommes à la recherche d'un(e) CHEF D'EQUIPE BOULANGERIE INDUSTRIELLE H/F.**MISSION** : Rattaché(e) au directeur de production, vos missions principales seront les suivantes: - Gestion des équipes, - Gestion du planning et des ordres de fabrication, -...

  • Manager de Rayons

    il y a 7 jours

    Aix-en-Provence, France Auchan Hypermarché NC Temps plein

    **✨Nous sommes** **Auchan Retail France, une entreprise de distribution de plus de 50 000 collaborateurs au service de millions de clients chaque année.** Ce que nous voulons, c’est aider nos clients à bien manger et vivre mieux, tout en préservant la planète. Que l’on soit en entrepôt, en magasin ou sur des fonctions support, notre point...

  • Boulanger H/F

    il y a 2 semaines

    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Marius - Dealer de Miches Temps plein

    Qui sommes-nous ?Chez MARIUS, on pétrit chaque jour avec conviction.Notre boulangerie artisanale, née à Aix-en-Provence, défend une idée simple : remettre du sens dans le pain et dans l'assiette.Nous travaillons des blés anciens, des farines biologiques, du levain naturel, et des produits bruts issus de circuits courts.Notre équipe, jeune et...

  • Chef Boulanger

    il y a 2 semaines

    provence alpes cote d'azur, fr XY Temps plein

    PDG indépendant propriétaire de plusieurs magasins , recherche pour accompagner son développement un : Chef Boulanger (H/F) 30 / 40 K€ Réf. 4599/RF Région : PROVENCE ALPES COTE D'AZUR Spécificités du poste Suite à un changement de Directeur et à la mise en place d'un matériel neuf, vous prenez en mains notre rayon et son équipe de...

  • Chef Pâtissier

    il y a 7 jours

    Aix-en-Provence, France GABLOU Temps plein

    **Description du poste** Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Chef Pâtissier (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la création et de la préparation de délicieuses pâtisseries pour satisfaire nos clients exigeants. Vous cherchez une boulangerie, pâtisserie ou vous pourrez exprimer...

  • Chef Boulanger Confirmé

    il y a 1 semaine

    Châlons-en-Champagne, France Baker Staff Temps plein

    **Chef(fe) Boulanger(ère) confirmé(e) - Indépendant** Vous êtes chef(fe) boulanger(ère) expérimenté(e), passionné(e) par le pain frais et le travail artisanal ? Vous êtes à la recherche de prestations flexibles, bien rémunérées et sans contraintes ? Rejoignez **Baker Staff**, le 1er réseau freelance dédié aux métiers de la...

  • chef patissier H/F

    il y a 1 semaine

    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Le petit prince bar cocktail tapas Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef pâtissier ou une cheffe pâtissière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la création et de la réalisation de délicieuses pâtisseries tout en garantissant la qualité et la présentation des produits. -pâtisserie sera essentielle pour offrir une...

  • Chef Boulanger

    il y a 3 jours

    Saint-Rémy-de-Provence, France Pôle Emploi Temps plein

    Boulangerie Pâtisserie Artisanale Nous recherchons un(e) responsable boulanger(e) pour manager une équipe. Vous êtes sérieux(se), organisé(e), avez le leadership et avez le goût du travail bien fait. Vos missions seront les suivantes : - Garantir la qualité et la présentation des produits de la Boulangerie - Cuisson des pains / pain spéciaux... -...

  • Chef Boulanger

    il y a 7 jours

    Salon-de-Provence, France Pôle Emploi Temps plein

    Vos missions : - Travaux de préparation (pétrissage, division, façonnage) et cuisson de produits de boulangerie, pâtisserie, viennoiseries et de traiteur (quiches, pizzas, et autres feuilletés), - Nettoyage de l'ensemble du laboratoire, - Vous passez les commandes, contrôlez les bons de livraisons et les stocks. 6 jours travaillés sur 7, 1 jour de...