Commis Pâtisserie

il y a 1 semaine


SaintJeand'Illac, France Monblanc Traiteur Temps plein

« Excellence, innovation, savoir-faire et engagement responsable ».

Acteur incontournable de la haute gastronomie en Nouvelle Aquitaine, Monblanc Traiteur, partenaire privilégié de nombreux chefs étoilés et grands noms de la gastronomie Française, réalise pour ses clients des événements sur-mesure allant d’un cocktail intimiste à un diner de gala.

Dans le cadre d’une hausse de son activité, la maison Monblanc, traiteur événementiel emblématique de la région bordelaise recrute un Commis Pâtisserie H/F.

Sous la responsabilité du chef pâtissier et du chef de production, vous êtes en charge de la préparation des ingrédients nécessaires à la confection des desserts et pâtisseries.

En tant que commis Pâtisserie vos missions sont:
**Missions principales**:
Assister les membres de la brigade

Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des desserts et des pâtisseries

Maîtriser la préparation des pâtes, ganaches et garnitures

Assurer la cuisson et le dressage des différentes créations

**Missions secondaires**:
Faire respecter les règles HACCP.

Aider à la production.

**Profil recherché**:
Vous êtes titulaire d’un CAP Pâtisserie ou vous bénéficiez d’une expérience pouvant faire valoir d’une équivalence.

Vous êtes rigoureux, doté d’un bon sens de l’observation et d’une grande précision.

Temps plein CDI statut salarié 35h/semaine, salaire à partir de 1678.95€ / mois brut selon expérience.

Journée continue en laboratoire.

Poste à pourvoir dès que possible.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 11,07€ par heure

Programmation:

- Périodes de travail de 8 heures

Lieu du poste : Un seul lieu de travail


  • Commis de Patisserie

    il y a 2 semaines


    Saint-Tropez, France Hôtel Byblos Saint-Tropez Temps plein

    Rejoindre le Byblos, c'est rejoindre une grande famille. Venez vivre une expérience unique. Entrez dans la légende ! L’hôtel Byblos** Palace, situé en plein cœur de Saint-Tropez recrute son Commis Pâtisserie (H/F) pour compléter son équipe de Cuisine. Le/la commis Pâtisserie assiste le Chef Pâtissier et apprend de l’observation et de la...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 21 heures


    Saint-Malo, France LE CAFE DE ST MALO Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un commis pâtissier ou une commis pâtissière motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Sous la supervision de notre cheffe pâtissière, vous participerez à la réalisation des différentes préparations sucrées tout en respectant les normes d'hygiène et de qualité de l'établissement....

  • Commis de Patisserie

    il y a 2 semaines


    Saint-Joachim, France La Mare aux Oiseaux Temps plein

    Pour consolider son équipe de cuisine, le Chef Eric Guerin du restaurant La Mare Aux Oiseaux cherche son/sa nouveau(elle) commis de pâtisserie. vous intégrerez une brigade de pâtisserie composée de 3 personnes (un chef, une seconde et un apprenti). Nous avons des objectifs d'entreprise bien définis notamment celui d'obtenir une deuxième étoile au...

  • Commis de Pâtisserie

    il y a 2 semaines


    Saint-Tropez, France Maisons Pariente Temps plein

    Vous faites preuve de curiosité par rapport à l’ensemble de l’activité en pâtisserie et avez le sens de l’observation - Vous savez vous adapter à la variété des tâches et des rythmes de travail - Vous aiderez le chef de partie pâtisserie à tenir son poste - Vous aidererez à entretenir le materiel - Vous integrerez une équipe hierarchisée...

  • Commis pâtisserie

    il y a 4 jours


    Saint-Barthélemy, Bretagne, France Eden Rock - St Barths Temps plein

    Eden Rock - St Barths –un luxueux coin de paradis à Saint-Barthélemy perché sur un promontoire rocheux,bordé par une mer turquoise et des plages de sable blanc ; l'art de vivre à lafrançaise au cœur des Caraïbes.Eden Rock - St Barthsvous propose de rejoindre ses équipes et de vous offrir les meilleures opportunités de carrière et de...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Saint-Laurent-du-Var, France SAS LES FLOTS VOILE ROUGE Temps plein

    **La VOILE ROUGE, restaurant au bord de la mer cherche un commis de cuisine motivé, connaissant la pâtisserie, pour intégrer une équipe dynamique.** **Poste** **à pourvoir immédiatement. Possibilité d'évolution selon profil.** **Type d'emploi : Temps plein, horaires de coupure.** **Salaire : 2.100,00€ bruts par mois = 1.700€ nets, nourri,...

  • Commis de Pâtisserie

    il y a 1 semaine


    78470 Saint-Rémy-lès-Chevreuse, France Bastien Blanc-Tailleur Temps plein

    Description du poste : commis de patisserie (H/F) Notre entreprise est reconnue comme leader pour la fabrication de gâteaux de mariage de luxe. Labellisée entreprise du patrimoine vivant, nous réalisons des gâteaux sur mesure nécessitant parfois plusieurs semaines de travail. Reconnu pour notre excellence, nous travaillons en France et à l'étranger...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 2 semaines


    Saint-Cloud, France LEKLA Temps plein

    **Rejoignez notre boulangerie-pâtisserie artisanale à Saint-Cloud (92) en tant que Commis Pâtissier(ère) et apportez votre talent à une équipe dynamique dans un cadre convivial.** **Ce que nous offrons**: - CDI à temps plein : 40 heures par semaine sur 5 jours. - Rémunération attractive : Entre 1 750 € et 1 850 € nets/mois, selon...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 4 jours


    Saint-Tropez, France Groupe Cyril Lignac Temps plein

    CDD, 3-6 moisTemps pleinMoins de 2 ans d’expérienceCAP, BEPPâtissier/ère **Mission**: Le Groupe Cyril Lignac, fondé en 2005 par le Chef éponyme, est une société indépendante française regroupant des restaurants, un bar à cocktails, des boulangeries-pâtisseries et un atelier de création, lieux de vie de 290 collaborateurs animés et...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 1 semaine


    Saint-Germain-en-Laye, France La Tradition by Elio & Franck Temps plein

    C’est en 2022, qu’Elio chef pâtissier et Franck chef boulanger, décident de s’associer et de vivre leur rêve : diriger leur propre boulangerie ! Au quotidien, ce sont l’artisanat français et le 100% fait maison qui les guident. Ainsi que leur équipes, qu’ils considèrent comme une famille. Elio & Franck c’est du pain BIO, des viennoiseries...