Chef de réception H/F

il y a 1 jour

Missillac, Pays de la Loire, France Hôtel Edouard 7 by B Signature Temps plein

Le Domaine de la Bretesche by B Signature, Relais & Châteaux est à la recherche de son/sa futur(e) chef de réception.

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Présentation de l'entreprise

Le charme infini de ce domaine agit dès la grille franchie. Dans le Parc Naturel Régional de la Brière, au cœur d'un parc aux arbres centenaires se dresse un ravissant château du XVe siècle dont les dépendances abritent les chambres qui allient chaleur, authenticité et raffinement : un heureux mariage qui se retrouve dans la cuisine inventive du chef du Montaigu, ou dans le décor original du bar installé dans les anciennes écuries dont les mangeoires et les abreuvoirs en marbre ont été conservés. Véritable havre de paix le spa de la Cour Carrée procure bien-être et sérénité, tandis que le parcours du golf 18 trous, tracé par Henry Cotton, offre une superbe vue sur le château.

Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.

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Le/la chef de réception garantit le bon déroulement des séjours des clients tout en respectant les standards de l'hôtel et en maximisant la satisfaction clientèle.

  • Intégrer, former et encadrer l'équipe de réception.
  • Coordonner et organiser au quotidien les prestations offertes aux clients
  • Faire respecter et contrôler l'application des normes et procédures définies par la direction générale.
  • Suivi de la balance âgée et du bon respect de la politique de crédit imposée par la direction générale.
  • Suivi de la trésorerie, contrôle du bon respect des procédures d'encaissements par service.
  • Intégrer, former et encadrer l'équipe de réception :
  • Veiller aux respects des standards d'accueil.
  • Rapprochement chambres avec la gouvernante quotidien et formalisé par un rapport journalier.
  • Formation de l'équipe de réception aux respects des procédures de service.
  • Mener des contrôles quotidiens sur les chambres VIP.
  • Suivi et contrôle journaliers des débours.
  • Faire respecter les procédures internes au service réception.
  • Prise en charge et garanties de paiements (voucher, classeur des contrats hôtels, procédure walk in)
  • Contrôle du back office : Contrôle de l'encours, dossiers clients, facturation No show, Gratuités et barters, Déductions sur factures.
  • Contrôle des déductions.
  • Faire visiter l'hôtel aux agents de voyages, TO, journalistes et VIP en l'absence de la Direction Générale…

Supervision et Gestion des Équipes :

  • Élaborer les plannings de travail, en tenant compte des besoins opérationnels et en optimisant les effectifs.
  • Gérer les conflits et les situations d'urgence avec professionnalisme.
  • Anime le service : Organise une fois par trimestre une réunion de service avec un compte-rendu formel.
  • Définit les besoins de formation de son service en collaboration avec la RH.
  • Fixe des objectifs et suggère des évolutions.

Coordonner et organiser au quotidien les prestations offertes aux clients :

  • S'impliquer au quotidien dans la relation clientèle.
  • Accueillir et suivre les VIP et repeat guest, Accompagne les clients et les fait accompagner par son équipe
  • Régler les conflits ou désaccords clientèle
  • Savoir répondre aux demandes imprévues des clients
  • Garantir une régularité dans la qualité de notre service aux clients

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Savoir-faire

  • Maîtrise des logiciels de gestion hôtelière (PMS) comme Opera
  • Connaissance approfondie des pratiques de gestion de la réception, du service client et de l'accueil dans l'hôtellerie.
  • Bonnes notions de comptabilité hôtelière (gestion des factures, suivi des paiements, etc.).
  • Leadership naturel pour encadrer, motiver et coordonner une équipe de réception.
  • Capacité à gérer les conflits et à prendre des décisions rapidement dans des situations de pression.
  • Sens de la planification et de l'organisation afin de gérer les plannings et les priorités opérationnelles.
  • Maîtrise parfaite du français et de l'anglais (écrit et parlé).
  • Une troisième langue (allemand, espagnol, etc.) est fortement appréciée

Savoir-être

  • Excellente présentation et sens du relationnel, avec une attitude axée sur la satisfaction client.
  • Rigueur, organisation et gestion des priorités.
  • Capacité à travailler sous pression, en horaires variables, tout en restant courtois et efficace.

Type d'emploi : CDI

Avantages :

  • Prise en charge du transport quotidien

Formation:

  • CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

  • Réception: 3 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de réception

    il y a 1 jour

    Missillac, Pays de la Loire, France Domaine de la Bretesche by B Signature Hotels & Resorts Temps plein

    Le Domaine de la Bretesche by B Signature, Relais & Châteaux est à la recherche de son/sa futur(e) chef(e) de Réception Mission principale:Sous la responsabilité de la Direction Générale, vous supervisez les équipes de la réception, conciergerie, bagagerie et voiturier, tout en veillant au respect des standards de qualité et à la satisfaction des...

  • Chef de partie/Cheffe de partie

    il y a 2 semaines

    Missillac, Pays de la Loire, France Domaine de la Bretesche by B Signature Hotels & Resorts Temps plein

    Au sein d'une petite brigade de cuisine, vous accompagnerez le Chef et son second dans la réalisation des différentes cartes proposées : restaurant, banquets, room-service et bar.Vous êtes dynamique, autonome, et créatif ? Alors venez rejoindre l'équipe du Domaine de la Bretesche, Relais & ChâteauxMISSIONS PRINCIPALESEn tant que Chef de Partie, vous...

  • Chef de partie

    il y a 2 semaines

    Missillac, Pays de la Loire, France Domaine de la Bretesche by B Signature Hotels & Resorts Temps plein

    chef de partie et commis cuisine pour restaurant gastronomique.expérience dans établissements 5* souhaité

  • Technico-commercial itinérant

    il y a 1 semaine

    Missillac, Pays de la Loire, France Chausson Matériaux Temps plein

    À propos de Chausson MatériauxEt si vous rejoigniez la première entreprise indépendante de distribution de matériaux de construction en France ?Chausson Matériaux, c'est une aventure familiale qui a démarré en 1921.Nous voulons vous accompagner, vous former, et vous proposer de réelles opportunités de carrière.Par ailleurs nous nous engageons en...

  • Distributeur de prospectus H/F

    il y a 1 semaine

    Missillac, Pays de la Loire, France france prospectus Temps plein

    A propos de nous :France prospectus est une entreprise spécialisée dans la distribution de prospectus publicitaires en France.Nous collaborons avec des entreprises de secteurs variés pour promouvoir leurs produits et services.Nous intervenons principalement dans le domaine de la distribution Boîtes aux lettres & Street Marketing mais nous intervenons...

  • Chef de Réception

    il y a 1 semaine

    Missillac, France Domaine de la Bretesche Golf & Spa Temps plein

    **Company Description** Le charme infini de ce domaine agit dès la grille franchie. Dans le Parc Naturel Régional de la Brière, au coeur d'un parc aux arbres centenaires se dresse un ravissant château du xve siècle dont les dépendances abritent les chambres qui allient chaleur, authenticité et raffinement : un heureux mariage qui se retrouve dans la...

  • Chef de réception

    il y a 3 semaines

    Missillac, France Domaine de la Bretesche by B Signature Hotels & Resorts Temps plein

    Le Domaine de la Bretesche by B Signature, Relais & Châteaux est à la recherche de son/sa futur(e) chef(e) de Réception !Mission principale :Sous la responsabilité de la Direction Générale, vous supervisez les équipes de la réception, conciergerie, bagagerie et voiturier, tout en veillant au respect des standards de qualité et à la satisfaction des...

  • Sous Chef Le Club

    il y a 3 jours

    Missillac, France Domaine de la Bretesche Golf & Spa Temps plein

    **Description de l'entreprise** Le charme infini de ce domaine agit dès la grille franchie. Dans le Parc Naturel Régional de la Brière, au coeur d'un parc aux arbres centenaires se dresse un ravissant château du xve siècle dont les dépendances abritent les chambres qui allient chaleur, authenticité et raffinement : un heureux mariage qui se retrouve...

  • Sous Chef Le Club

    il y a 3 jours

    Missillac, France Domaine de la Bretesche Golf & Spa Temps plein

    Job opening criteria The company Le charme infini de ce domaine agit dès la grille franchie. Dans le Parc Naturel Régional de la Brière, au coeur d'un parc aux arbres centenaires se dresse un ravissant château du xve siècle dont les dépendances abritent les chambres qui allient chaleur, authenticité et raffinement : un heureux mariage qui se...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours

    Missillac, France Domaine de la Bretesche Golf & Spa Temps plein

    Job opening criteria The company Le Chef propose au restaurant Le Montaigu une carte toute en fraîcheur et sa cuisine contemporaine met à l'honneur les produits dans le respect des saisons pour offrir une expérience unique qui allie plaisir et découverte. La brasserie Le Club est ouverte tous les jours. Le potager du domaine fournit herbes fraîches,...

  • Sous-chef (H/F) Cdi - Domaine de La Bretesche

    il y a 7 jours

    Missillac, France Domaine de la Bretesche Golf & Spa Temps plein

    Job opening criteria The company Le Chef propose a la brasserie Le Club House une carte toute en fraîcheur et sa cuisine contemporaine met à l'honneur les produits dans le respect des saisons pour offrir une expérience unique qui allie plaisir et découverte. ouverte tous les jours. Le potager du domaine fournit herbes fraîches, fruits et légumes et...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Missillac, France Domaine de la Bretesche Golf & Spa Temps plein

    Description de l'entreprise Le Chef propose au restaurant Le Montaigu une carte toute en fraîcheur et sa cuisine contemporaine met à l’honneur les produits dans le respect des saisons pour offrir une expérience unique qui allie plaisir et découverte. La brasserie Le Club est ouverte tous les jours. Le potager du domaine fournit herbes fraîches,...

  • Chef de Partie Patisserie

    il y a 2 semaines

    Missillac, France Domaine de la Bretesche Golf & Spa Temps plein

    **Description de l'entreprise** Le charme infini de ce domaine agit dès la grille franchie. Dans le Parc Naturel Régional de la Brière, au coeur d'un parc aux arbres centenaires se dresse un ravissant château du xve siècle dont les dépendances abritent les chambres qui allient chaleur, authenticité et raffinement : un heureux mariage qui se retrouve...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Missillac, France Domaine de la Bretesche Golf & Spa Temps plein

    Job opening criteria The company Le charme infini de ce domaine agit dès la grille franchie. Dans le Parc Naturel Régional de la Brière, au coeur d'un parc aux arbres centenaires se dresse un ravissant château du xve siècle dont les dépendances abritent les chambres qui allient chaleur, authenticité et raffinement : un heureux mariage qui se...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours

    Missillac, France Domaine de la Bretesche Golf & Spa Temps plein

    Job opening criteria The company Le charme infini de ce domaine agit dès la grille franchie. Dans le Parc Naturel Régional de la Brière, au coeur d'un parc aux arbres centenaires se dresse un ravissant château du xve siècle dont les dépendances abritent les chambres qui allient chaleur, authenticité et raffinement : un heureux mariage qui se...