Superviseur(E) Economat

il y a 5 jours

Paris e, France Hôtel du Collectionneur Arc de Triomphe Temps plein

**L’Hôtel du Collectionneur Paris** est à la recherche de son/sa **Superviseur(e) Economat** en **CDI** pour rejoindre notre équipe.

En qualité de **Superviseur(e) Economat **et sous la direction de la responsable des achats.

Votre mission principale sera de contribuer à la satisfaction des clients internes en garantissant un approvisionnement optimal et une utilisation efficiente des ressources.

**Vous serez responsable de l'exécution des missions suivantes selon les standards les plus élevés**:
**Superviser l'équipe économat/réception de marchandises.**

**Être le/la garant/e des bonnes relations avec les clients internes et externes**

**Gérer les opérations quotidiennes de l'économat / Réception de marchandise.**

**Assurer le suivi des niveaux de stock pour éviter toute rupture.**

Les tâches qui vous seront confiées, sans que cette liste soit exhaustive, sont:
Pôle Achats:

- Gérer l’ensemble des commandes de réapprovisionnement en fonction des besoins définis par les différents départements de l'hôtel.
- Réaliser des devis sous la demande de la responsable des achats.
- Gérer la totalité des flux de marchandises informatiques dans le logiciel Sage FRP 1000 : gestion des bons de commande, des bons de réception, des bons de sortie, création d’articles, vérifier et rectifier les éventuelles erreurs etc
- Réaliser des études sur la consommation des produits et des études comparatives de prix sur les fournisseurs.

Pôle Gestion des Stocks:

- A l’aide de la responsable des achats vous être responsable des réserves suivantes : cave à vin, cave à champagne et spiritueux, épicerie et frais généraux
- Gérer les flux de marchandises au sein de l’économats
- Mettre en place des systèmes de gestion des stocks efficaces.
- Superviser, orchestrer et contrôler le travail de(s) économe(s) en les accompagnant sur le terrain.
- Mettre en place des pares stocks dans les différentes réserves de l’économat.
- Revoir les espaces de rangements pour une optimisation maximale.
- Superviser et participer aux inventaires mensuels en fin de mois. Préparation en collaboration avec la responsable des achats des cost en fin de mois.
- Contrôle, calcul et analyse des écarts entre le stock physique et le stock théorique
- Effectuer des inventaires réguliers pour assurer l'exactitude des données.

Coordination avec les Clients:

- Travailler en étroite collaboration avec les différents services pour comprendre leurs besoins en termes d'approvisionnement.
- Être l’interlocuteur.trice privilégié.e des fournisseurs
- Pérenniser les bonnes relations avec les différents clients.

Qualité des produits:

- S'assurer que les produits reçus sont conformes aux normes de qualité et aux spécifications requises.
- Gérer les retours de produits non conformes.

Vous êtes issu(e) d'une formation en Achats ou Hôtellerie/ Restauration Bac +3 à 5.

Vous maîtrisez le pack office, et un logiciel de gestion.

Vous avez une expérience dans le management d'équipe.

Type d'emploi : CDI

Salaire : 24 234,51€ à 45 745,72€ par an

Lieu du poste : En présentiel

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