Second de Cuisine

Inspiré par l’Italie des années 50 dont l’ambiance est remise au goût du jour en adaptant des codes authentiques à l’actuel, Volfoni se construit autour de trois concepts forts de la culture italienne : cuisine authentique, aperitivo et animations variées.

Ainsi, vous pourrez retrouver un large choix de recettes traditionnelles, de pizzas et d’antipastis à partager autour de cocktails/Spritz originaux ou de vins en provenance d’Italie.

Vous souhaitez être le Second de cuisine h/f de restaurant Volfoni ?

**Votre challenge**:

- Orchestrer la gestion opérationnelle et humaine- Etre le roi des fiches techniques- Envoyer près de 200 couverts par service- Maitriser aussi bien l’Escalope Milanese que les Rigatoni al Tartufo- Griller, assaisonner, dresser- Connaitre l’état de vos stocks au gramme près- Faire monter en puissance vos collaborateurs

CDI Temps plein 39H00

Etre Disponible en coupure, le soir et les weekends

Expérience en Cuisine exigée

Salaire en fonction de l expérience

Envoyez nous vite votre CV et rejoignez notre squadra

Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.