Responsable de Restauration

il y a 5 jours

Aime, France VVF Temps plein

VVF depuis plus de 60 ans, est le premier opérateur touristique familial solidaire et durable en France. Groupe associatif dont les missions contribuent au développement économique et social des territoires en proposant des séjours, des vacances et des loisirs accessibles à tous. VVF propose plus de 100 destinations sport, culture et nature, en montagne, moyenne montagne, campagne et littoral dans plus de 60 départements. L’association accueille 450 000 vacanciers par an. Elle propose des activités pour les parents et les enfants dans des villages vacances, des gîtes, des campings et des résidences de tourisme. VVF c’est aussi 650 salariés permanents et 3500 saisonniers chaque année. Rejoignez-nous **Poste**: **Informations générales du poste**: - Dates : du 01/12/2024 au 07/04/2025 - Rémunération : 2500 € brut/mois - 39 heures par semaine - 2 jours de congés par semaine - Site : La Plagne Montalbert **En lien direct avec le directeur du site, vous serez le ou la garante de la mise en place du référentiel restauration au sein du village. Vous accompagnerez également, les équipes de la cuisine, de la salle et du bar au quotidien.** **Vos qualités de leaders et votre polyvalence, vous aideront dans les missions suivantes**: - Mettre en place et superviser les prestations repas et bar au sein du village - Encadrer et accompagner les équipes « cuisine », « salle » et « bar » au quotidien - Elabore et veiller au bon suivi des plannings des équipes - Gérer les stocks selon les des menus et besoins et réaliser les commandes - Garantir et veiller au respect des normes d’hygiène - Être à l’écoute des différents publics notamment des clients **Profil**: **Votre vécu dans des missions similaires est nécessaire afin d'accompagner les équipes avec efficacité et de se positionner en fonction ressources pour tous les interlocuteurs du site.** **Véritable métronome de votre restaurant et de l’environnement du bar, ces missions nécessitent des compétences et connaissances obligatoires (formation si besoin)**: - Maitrise de Moneyweb - Maitrise de la suite Office - Notions de base dans le droit du travail Vous serez formé (e) à l'utilisation de nos outils internes si nécessaire. **Vos qualités sont reconnues et vous possédez**: - Sens du service et une grande bienveillance - Rigueur et organisation - Leadership et esprit d’équipe **Les "plus" qui peuvent faire la différence**: - Hébergement et alimentation sur place selon les sites (selon barème) - Mutuelle familiale - Des accords sur la parentalité pour accompagner les parents dans leurs projets - Des parcours de formation accessibles à toutes et tous - Un état d’esprit solidaire et engagé - Beaucoup de projets porteurs de sens qui n’attendent que vous **Le processus de recrutement**: - Un entretien est prévu avec le ou la directrice du site. Prévoyez 1h. **Et si vous êtes sensibles aux valeurs de VVF, n’hésitez plus et rejoignez notre équipe ** **_ « À compétences égales, une attention particulière sera apportée aux personnes en situation de handicap_**_ »_

  • agent de restauration scolaire polyvalent

    il y a 1 semaine

    Aime, Auvergne-Rhône-Alpes, France Commune de Aime-la-Plagne Temps plein

    entreprise : Commune d'AIME-LA-PLAGNE 4 500 habitants - Surclassée 10 000/ habitants Située au cœur d'une destination touristique d'exception, La Plagne, station de sports d'hiver à la renommée mondiale Description du poste : Recrute 1 AGENT DE RESTAURATION SCOLAIRE POLYVALENT (h/f) Pour le groupe scolaire Pierre Borrione à Aime Service : Service...

  • agent de restauration scolaire polyvalent

    il y a 22 heures

    Aime, Auvergne-Rhône-Alpes, France Commune de Aime-la-Plagne Temps plein

    entreprise : Commune d'AIME-LA-PLAGNE 4 500 habitants - Surclassée 10 000/ habitants Située au cœur d'une destination touristique d'exception, La Plagne, station de sports d'hiver à la renommée mondiale Description du poste : Recrute 1 AGENT DE RESTAURATION SCOLAIRE POLYVALENT (h/f) Pour le groupe scolaire Pierre Borrione à Aime Service : Service...

  • Responsable de Restauration

    il y a 2 semaines

    Aime, France VVF Temps plein

    VVF depuis plus de 60 ans, est le premier opérateur touristique familial solidaire et durable en France. Groupe associatif dont les missions contribuent au développement économique et social des territoires en proposant des séjours, des vacances et des loisirs accessibles à tous. VVF propose plus de 100 destinations sport, culture et nature, en...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Aime, France Conseil Département de Savoie Temps plein

    **Mission temporaire d'un mois temps non complet 50%**: - **Collège JOVET AIME** En qualité de chef de cuisine au sein du collège, vous assurez la conception et la réalisation des menus servis en restauration collective et en êtes responsable. Vous garantissez le respect des règles et procédures en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire...

  • Responsable de Bar

    il y a 2 semaines

    Aime, France VVF Temps plein

    VVF depuis plus de 60 ans, est le premier opérateur touristique familial solidaire et durable en France. Groupe associatif dont les missions contribuent au développement économique et social des territoires en proposant des séjours, des vacances et des loisirs accessibles à tous. VVF propose plus de 100 destinations sport, culture et nature, en...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 semaine

    Aime, France VVF Temps plein

    VVF depuis plus de 60 ans, est le premier opérateur touristique familial solidaire et durable en France. Groupe associatif dont les missions contribuent au développement économique et social des territoires en proposant des séjours, des vacances et des loisirs accessibles à tous. VVF propose plus de 100 destinations sport, culture et nature, en...

  • Responsable Hospitality

    il y a 5 jours

    Aime, France UCPA Temps plein

    PRÊT.E À DÉCOUVRIR LE MEILLEUR DE TOI-MÊME ? Que ce soit pour une saison ou plus, aucun doute, à l’UCPA tu vivras des moments d’aventure professionnelle, sportive, humaine et solidaire. Le cocktail idéal pour gagner en compétences, en autonomie et en confiance en soi. L'UCPA t’encourage et t’aide à découvrir tes potentiels. Tu pourras...

  • Adjoint Au Responsable Du Ctm

    il y a 24 heures

    Aime, France Commune de Aime-la-Plagne Temps plein

    **Description entreprise**: **Commune d'AIME-LA-PLAGNE** 4 500 habitants - Surclassée 10 000/ 20 000 habitants Située au cœur d'une destination touristique d'exception, La Plagne, station de sports d'hiver à la renommée mondiale **Description du poste**: **Recrute** Pour le Centre Technique Municipal (CTM) *** Adjoint au responsable du CTM**...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Aime, France CLUB VVF Temps plein

    Chef Cuisinier (H/F) Résumé du poste: Nous recherchons un Chef Cuisinier compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. Le Chef Cuisinier sera responsable de la supervision de la préparation des aliments, du service en restauration, et de la manipulation des aliments. Une expérience en cuisine et en management est essentielle pour ce...

  • Boucher (H/F)

    il y a 2 semaines

    Aime, France MONTAGNES SAVEURS SARL Temps plein

    MONTAGNES SAVEURS (38 collaborateurs) est une société spécialisée dans la distribution agroalimentaire auprès des professionnels de la restauration (CHR), et GMS. Dotée d’un atelier de boucherie en viande et volaille, d’un atelier de fabrication de steak haché et d’un entrepôt pour le stockage de produits frais et surgelés, elle assure un...