Chef de Cuisine
il y a 21 heures
**Mission temporaire d'un mois temps non complet 50%**:
- **Collège JOVET AIME**
En qualité de chef de cuisine au sein du collège, vous assurez la conception et la réalisation des menus servis en restauration collective et en êtes responsable.
Vous garantissez le respect des règles et procédures en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire et vous animez l’équipe d’agents intervenant en cuisine.
**Activités**
Coordination d’équipe et gestion de la cuisine
Respect des réglementations et procédures
Gestion des stocks
Elaboration du cycle des menus
**Profil**:
Titulaire d’un CAP cuisine, vous avez de l’expérience en coordination d’équipe.
Vous connaissez les principes diététiques et vous êtes particulièrement attentif quant à l’hygiène et la sécurité alimentaire.
Vous comprenez la nécessité d’une posture exemplaire en milieu éducatif.
Pour tout renseignement complémentaire, vous pouvez contacter Madame Nathalie LESAGE, chef de service restauration et hébergement au
04.79.70.63.17 ou Monsieur Hervé HURE, technicien qualité au 04.79.70.63.00.
**Conditions de recrutement**:
Filière technique. Cadres d’emplois des adjoints techniques et des agents de maitrise.
Sous certaines conditions, possible attribution : du plan de déplacement d’entreprise, des titres restaurant, d’une participation à vos frais de mutuelle et de prévoyance, des prestations d’action sociales et de l’adhésion à l’association du personnel AASDES et ainsi qu’au CNAS, d’un accompagnement social pour la recherche d’un hébergement.
-
Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Aime, France MIJO Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation des plats, de la gestion de la cuisine et de l'encadrement de l'équipe de cuisine. Votre expertise culinaire et votre sens du leadership seront essentiels pour garantir un service...
-
Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Aime, France RESTAURATION COLLECTIVE Temps pleinSociété de restauration recherche son chef de cuisine, en véritable patron de son établissement avec l'encadrement de 1 agents. Bel établissement familiale si la cuisine et le travail des produits frais et bruts sont votre passion cet poste vous comblera. En fin gestionnaire vous maîtrisez les normes HACCP et les textures modifiées. Un bon...
-
Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Aime, France VTF Vacances Temps pleinAvec plus de 38 villages de vacances en France, VTF construit un tourisme durable et accessible ! Grâce à nos établissements à taille humaine, nous proposons des séjours familiaux ancrés dans leur territoire, de la cuisine aux animations. Avantages: - RTT Devenez Chef de Cuisine F/H sur notre village VTF Le Dou de la Ramaz. - Situé à Aime La...
-
Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Aime, France VVF Temps pleinVVF depuis plus de 60 ans, est le premier opérateur touristique familial solidaire et durable en France. Groupe associatif dont les missions contribuent au développement économique et social des territoires en proposant des séjours, des vacances et des loisirs accessibles à tous. VVF propose plus de 100 destinations sport, culture et nature, en...
-
Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Aime, France Miléade Temps pleinMiléade, ce sont 38 Villages Clubs et Hôtels, aux emplacements exceptionnels, dans les plus belles régions de France. Des séjours Tout Compris pour les individuels et les groupes, à la campagne, à la montagne et à la mer, et des séjours ski en hiver. Miléade propose, chaque année, près de 1800 offres d’emplois saisonniers ou CDI, en...
-
Second de Cuisine Junior
il y a 2 semaines
Aime, France PopAlp La Plagne Temps plein**L’établissement**: OUVERTURE DECEMBRE 2025 !! Un emplacement de rêve : au coeur de La Plagne Centre, ici, place à un design éclatant, des couleurs vibrantes et une ambiance résolument pop. Une Brasserie aux pieds des pistes, deux bars, un skishop, 50 chambres et 7 appartements. **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une...
-
Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Aime, France Miléade Temps plein**Vous allez**: - **Mettre en œuvre la prestation culinaire de Miléade** - Garantir la **conformité et la qualité** des mets - Garantir le **respect des règles d’hygiène et de sécurité** - **Maitriser** le budget (gérer les commandes, optimiser les ressources) - **Manager et fédérer** votre équipe (recruter, former, motiver, accompagner et...
-
Second de Cuisine
il y a 3 jours
Aime, France Restaurant L'annexe Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un Second de Cuisine pour rejoindre notre établissement. En tant que second ou seconde de cuisine, vous assisterez le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la brigade, veillerez à la qualité des préparations culinaires et assurerez la bonne organisation de la cuisine. Vous participerez activement à la...
-
Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Aime, France MIJO Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. En tant que second(e), vous serez un pilier essentiel dans la préparation des plats et la gestion de la cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour garantir la qualité des...
-
Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Aime, France VVF Temps pleinVVF depuis plus de 60 ans, est le premier opérateur touristique familial solidaire et durable en France. Groupe associatif dont les missions contribuent au développement économique et social des territoires en proposant des séjours, des vacances et des loisirs accessibles à tous. VVF propose plus de 100 destinations sport, culture et nature, en...