Cuisinier Ehpad Pre-en-pail
il y a 5 jours
**À propos de nous**:
L'EHPAD des Avaloirs situé à Pré-en-Pail (53) est un acteur de proximité sur le territoire du Nord de la Mayenne,
L’établissement est sous la direction par intérim de l'hôpital Jules Doitteau.
Au carrefour de la Mayenne et de l’Orne, Pré-en-Pail est à 25 minutes de Mayenne, Alençon, Lassay-Les-Châteaux et La-Ferté-Macé.
Rejoindre l'EHPAD des Avaloirs c’est faire le choix d’un cadre de vie à taille humaine, d’un exercice au plus proche de vos valeurs favorisant le lien social et une dynamique familiale dans une structure de 44 résidents.
**Mission**:
L'EHPAD des Avaloirs recrute un cuisinier ou une cuisinière en CDD de 6 mois à 100% dans un premier temps.
Sous la responsabilité du responsable cuisine, le cuisinier a pour mission de participer à tous les travaux de la restauration en veillant à l’hygiène et en assurant le meilleur service aux résidents.
**ACTIVITÉS PRINCIPALES**
- Cuire les viandes et légumes
- Préparer et mettre en œuvre les desserts
- Thermosceller le portage à domicile - Distribuer les repas en salle de restauration
- Respecter et faire respecter les règles d’hygiène:
- Nettoyage des locaux, du matériel et du poste de travail en lien avec les protocoles
- Port de la tenue de travail adaptée (pantalon, veste, chaussures, charlotte )
- Hygiène corporelle (lavage des mains en particulier)
- Assurer la traçabilité des produits et des productions
- Rendre compte au responsable de cuisine du fonctionnement, des besoins de produits, des besoins de matériels et des améliorations possibles en concertation avec l’équipe de cuisine
- Contrôler les réceptions (quantité, poids) en l’absence du responsable de cuisine et du second de cuisine
- Participer aux réunions de service
- Participer à l’élaboration de protocoles dans le cadre de la démarche qualité
**Pré-requis / diplôme**:
- Filière d'études en restauration/hôtellerie, niveau CAP souhaitable
**Profil**:
**Compétences**:
- Connaître les techniques culinaires
- Choisir et utiliser des matériels, des outils de travail ou / et de contrôle adaptés
- Organiser son travail
- Travailler en équipe
- Connaître la démarche HACCP
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Cuisinier en Ehpad
il y a 1 semaine
Yvoy-le-Marron, France EHPAD LA RESIDENCE Temps pleinLa Résidence du Bourg est un établissement public d’hébergement pour personnes âgées dépendantes (EHPAD) qui accueille 67 résidents. Elle est composée d’une équipe pluridisciplinaire (AS, ASH, IDE, Cadre de santé, médecin coordonnateur, psychologue). En tant que cuisinier, vos missions seront les suivantes: - Préparation des repas pour les...
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Cuisinier en Ehpad
il y a 2 semaines
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cuisinier en ehpad
Il y a 10 minutes
Azay-le-Rideau, Centre-Val de Loire, France EHPAD La Résidence du Lys Temps pleinDétail de l'offreCUISINIER EN EHPAD - POSTE A POURVOIR EN CDD EHPAD RESIDENCE DU LYSAu sein d'une équipe dynamique et dans une ambiance familiale, nous recherchons un(e) cuisinier(e), pour notre établissement, la Résidence de Lys, un EHPAD situé à Azay le Rideau.Notre équipe polyvalente est à l'écoute de ses résidents dans un ensemble de 58...
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Cuisinier / Cuisinière
il y a 1 semaine
Le Havre, France EHPAD Résidence l'Astérina Temps pleinL'EHPAD L'Asterina, situé à Bémécourt, à 15 km de Verneuil d'Avre et d'Iton, à 17km de Conches en Ouches et 20 km de l'Aigle, recherche un.e** cuisinier.e en CDD **pour les remplacements des congés d'été. Dans un cadre verdoyant et chaleureux, vous évoluerez au sein d'une équipe pluridisciplinaire dynamique. L'établissement est doté de nombreux...
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Cuisinier
il y a 1 semaine
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Cuisinier / Cuisinière
il y a 1 semaine
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CUISINIER Autonome en EHPAD
il y a 4 semaines
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L'ehpad de Saint-gengoux-le-national Recherche Un(E) Cuisinier(E)
il y a 1 semaine
Saint-Gengoux-le-National, France EHPAD Nathalie Blanchet - Saint-Gengoux Temps pleinDescription de l'établissement: Nous vous souhaitons la bienvenue dans notre établissement d’Hébergement pour Personnes Ägées Dépendantes. Lieu de vie et de soins, notre établissement s’est donné pour mission d’accompagner les personnes âgées dans leur vie quotidienne et faire de l’Ehpad Nathalie Blanchet un véritable lieu de vie en...
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Cuisinier
il y a 1 semaine
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Cuisinier / Cuisinière
il y a 1 semaine
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