Second de Cuisine
il y a 2 jours
Vos missions:
- En tant que Second de cuisine (H/F), vous travaillerez avec une équipe de 15 personnes et en binôme avec un autre second. Votre rôle est essentiel pour que chaque service se passe bien et que les plats soient parfaits.
- Votre rôle est essentiel pour que chaque service se passe bien.
- Vos missions sont l'organisation de la cuisine, le gestion de l'équipe, le maintien de la qualité et la création de nouveaux plats en collaboration avec le Chef.
- La maîtrise de l'anglais vous est demandé.
Le profil recherché
Ce poste est fait pour vous si vous êtes:
- Un second de cuisine expérimenté, avec un parcours dans des restaurants étoilés Michelin.
- Sérieux, organisé, et capable de gérer une brigade avec méthode.
- À l'aise pour guider les autres et maintenir un bon niveau d'exigence.
- Motivé, passionné par la cuisine, et prêt à relever des défis.
L'entreprise
Le Restaurant Kei, situé dans le 1er arrondissement de Paris, tout près du Louvre et du Palais Royal, est une adresse renommée dans le monde de la gastronomie. Le chef Kei Kobayashi, premier chef japonais à obtenir trois étoiles Michelin en France, y propose une cuisine raffinée qui mélange le meilleur de la tradition française et de la sensibilité japonaise. L'ambiance du restaurant est élégante, calme et chaleureuse, idéale pour offrir une expérience inoubliable à chaque client.
Infos complémentaires
- Salaire : 2 800 € net par mois, ajustable selon votre expérience.
- Statut : non cadre, avec possibilité d'évolution.
- Défraiement de 300 € pour les tenues professionnelles après 6 mois.
- Repos : dimanche et lundi.
Horaires:
- Dîner du mardi au samedi,
- Déjeuner les vendredis et samedis.
Congés:
- 10 jours à Noël,
- 10 jours à Pâques,
- 3 semaines en août.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 3 600,00€ par mois
Avantages:
- Restaurant d'entreprise
Rémunération supplémentaire:
- Primes
Lieu du poste : En présentiel
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Second de Cuisine
il y a 3 jours
Paris 9e, France Onyx Temps pleinONYX, Brasserie chic située dans le quartier des grands magasins recrute un second de cuisine (H/F). Missions Générales et responsabilités Elaboration de la carte Garant des normes d'hygiènes Accorder l'importance à l'ingrédient et au circuit court Manager et motiver l'équipe de cuisine Faire respecter les fiches techniques Faire respecter les...
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Second de Cuisine
il y a 5 jours
Paris, France Agapes Temps pleinNous sommes à la recherche de plusieurs seconds de cuisine pour différents établissements : Hotel, brasserie, bistrot.. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 541,46€ à 3 256,36€ par mois Programmation: - Périodes de travail de 8 heures Expérience: - Cuisine: 1 an (Optionnel)
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Paris, France Agapes Temps pleinNous sommes à la recherche d'un second de cuisine pour un Hôtel 5* Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 541,46€ à 3 256,36€ par mois Programmation: - Périodes de travail de 8 heures Expérience: - Cuisine: 1 an (Optionnel) Permis/certificat: - Permis B (Optionnel)
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Paris, France Aux Crus de Bourgogne Temps pleinLe groupe Dumant recherche un second de cuisine pour son établissement " **L'Auberge Bressane"**. L’établissement est situé dans le 7 ème arrondissement de Paris. C’est une véritable opportunité pour une personne motivée et qui veut s’investir au sein de notre établissement. « L'Aubege Bressane » est l'un de 6 restaurants d'une entreprise...
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Second de Cuisine
il y a 2 jours
Paris 10e, France TO RESTAURANT Temps pleinTO Restaurant proposant une cuisine Bistronomique Française aux influences Japonaises recrute un second. Vous disposez d'un grand relationnel et avez la passion des belles choses, le goût du travail soigné et souhaitez mettre votre passion au service d'un groupe dynamique, n'hésitez plus et rejoignez notre équipe. Descriptif du poste Nous recherchons...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Paris, France Agapes Temps pleinNous sommes à la recherche de seconds de cuisine qualifié pour différents établissements: - Brasserie parisienne située en plein coeur de Paris - Hôtel 4 étoiles situé à Paris Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 541,46€ à 3 256,36€ par mois Horaires: - Périodes de travail de 8 heures Expérience: - Cuisine: 1 an...
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Second de Cuisine
il y a 5 jours
Paris, France Association d'entraide du ministère de l'éducation nationale Temps pleinLe second de cuisine est sous la responsabilité du directeur d'exploitation, de son adjoint et du chef de cuisine. Il encadre l'équipe de cuisine (magasinier, commis, plongeurs, aides de cuisine..) Il participe à la production des repas (chaud ou froid) dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des fiches techniques. Il assure...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Paris, France l'escudella Temps pleinLe restaurant L'Escudella situé dans le 7eme arrondissement de PARIS et son chef Remi Poulain propose un poste de Sous-chef pour le seconder et l’accompagner dans ses missions. Le restaurant propose une cuisine Bistronomique de saison. Vous êtes une personne animée par la passion de la gastronomie ayant déjà une expérience réussit dans le management...
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Second de Cuisine
il y a 8 heures
Paris, France Il etait une oie dans le sud ouest Temps plein**Company Overview** Il etait une oie dans le sud ouest est un restaurant spécialisé dans la cuisine française, membre du CCf depuis 2015. Nous offrons un cadre de travail agréable avec une équipe jeune et dynamique. **Summary** En tant que Second de Cuisine ou Seconde de Cuisine, vous jouerez un rôle clé dans notre équipe culinaire à Il etait une...
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Second de cuisine
il y a 3 jours
Paris, Île-de-France Châteauform' Temps plein 2 700 € - 3 000 €Votre rôleEn tant que Second de Cuisine au Visionnaire, lieu iconique d'une marque du luxe français, vous serez le bras droit de notre Cheffe et contribuerez à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos invités. Vous participerez à la préparation des repas, veillerez au respect des standards de qualité mis en place et apporterez votre...