Chef de Cuisine

il y a 2 semaines

Frépillon Chez Romuald Temps plein

Bienvenue ‘Chez Romuald’ Dans le cadre de sa prochaine ouverture (Octobre 2024), notre Restaurant ‘’Chez Romuald’’ (95-Frépillon), recherche son **Chef de** **Cuisine F/H** pour rejoindre son équipe pour cette belle aventure.

MISSIONS DE NOTRE CHEF DE CUISINE F/H:

- Être avant tout un inconditionnel de relation Client et de sa satisfaction.
- Concevoir et élaborer les menus en binôme avec l’exploitant du restaurant, en tenant compte des saisons, des produits locaux et des demandes spécifiques de nos Clients.
- Préparer chaque jour, avec l’Equipe de Cuisine, l’ensemble des plats au menu, en garantissant qualité, fraîcheur, attractivité de nos assiettes.
- Être force de proposition dans l’élaboration de la carte et la mise en œuvre des techniques culinaires (conservation et cuissons).
- Assurer la préparation des petits déjeuners et du buffet lors des séminaires.
- Superviser et coordonner l'ensemble des activités de la cuisine, en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire et des personnes.
- Assurer la gestion des stocks, les commandes en garantissant la disponibilité des ingrédients nécessaires à la préparation des plats.
- Réaliser les inventaires.
- Encadrer et former l’Equipe de cuisine, en transmettant votre expertise.
- Accompagner la montée en compétence des collaborateurs de l’Equipe. - Collaborer avec l’Equipe en salle pour garantir une expérience Client unique.

PROFIL DE NOTRE CHEF DE CUISINE F/H:

- Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine en restauration traditionnelle (une brigade de 3-4 Collaborateurs).
- Excellente maîtrise des techniques culinaires, des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Bonne connaissance de la gestion des stocks, des commandes.
- Passion pour la gastronomie et curiosité pour les nouvelles saveurs et nouvelles tendances.
- Capacité à construire, à emmener, à développer, à motiver et challenger son Equipe.
- Goût particulier du détail et souci de la présentation pour une expérience visuelle remarquable.

ATOUTS DE NOTRE CHEF DE CUISINE F/H:

- Fin gourmet, fin gourmand.
- Organisé.
- Bon communiquant.
- Esprit d’Equipe.
- Goût pour la transmission du savoir-faire.
- Agile et créatif.
- Capacité à anticiper et planifier.

Ce beau challenge est fait pour vous ? Merci de nous faire parvenir votre CV et vos motivations. A très vite L’Equipe ‘Chez Romuald’.
- Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration._

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    95740 Frépillon Chez Romuald Temps plein

    Bienvenue ‘Chez Romuald’ ! Dans le cadre de sa prochaine ouverture (Octobre 2024), notre Restaurant ‘’Chez Romuald’’ (95-Frépillon), recherche son **Chef de Partie F/H** pour rejoindre son équipe pour cette belle aventure. "Chez Romuald", est un restaurant à la cuisine traditionnelle et qualitative, où nous mettons un point d’honneur à...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines

    95740 Frépillon Chez Romuald Temps plein

    Bienvenue ‘Chez Romuald’ ! Dans le cadre de sa prochaine ouverture en Octobre 2024, notre Restaurant ‘’Chez Romuald’’ (95-Frépillon), recherche son **Chef de Rang F/H** pour rejoindre son équipe dans cette belle aventure. Bienvenue Chez Romuald, un restaurant, de cuisine traditionnelle niché au cœur du village, où l'art de la cuisine...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines

    95740 Frépillon Chez Romuald Temps plein

    Bienvenue ‘Chez Romuald’ ! Dans le cadre de sa prochaine ouverture en Octobre 2024, notre Restaurant ‘’Chez Romuald’’ (95-Frépillon), recherche son Responsable de Salle F/H pour rejoindre son équipe dans cette belle aventure. MISSIONS DE NOTRE RESPONSABLE DE SALLE: - Être avant tout un inconditionnel de la relation client et de sa...

  • Second Cuisine

    il y a 1 jour

    Frépillon Kumo Temps plein

    **Type de poste**: CDI **Localisation** : Frépillon Nous sommes spécialisés dans les produits ultra-frais distribués en grande distribution, et nous cherchons à renforcer notre équipe en recrutant un/e commis de cuisine motivé/es et engagé/es. **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Frépillon Bridge RH Temps plein

    Dans le cadre d'une forte croissance, nous recherchons pour notre partenaire restaurateur, un second de Cuisine F/H pour étoffer l'équipe. Passionné par votre métier avec l'envie de relever un nouveau challenge ? Si vous souhaitez vivre votre métier pour offrir un Service Client unique qui donne envie de revenir, si vous aimez servir une cuisine de...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Frépillon Bridge Rh Temps plein

    Bridge RH & Associés, cabinet généraliste à taille humaine fondé en 2010 par des experts en recrutement. Nous mettons notre expertise et nos conseils au service de nos candidats et de nos partenaires, notre objectif : créer de belles rencontres professionnelles. Notre ADN repose sur des valeurs essentielles : la bienveillance, la confiance,...

  • Cheffe/Chef de Rang

    il y a 4 jours

    Frépillon, Île-de-France Boulangerie sas Les Gaulois St Temps plein

    Bienvenue 'Chez Romuald' Dans le cadre de sa croissance, notre Restaurant ''Chez Romuald'' (95-Frépillon), recherche sa/son Chef de Rang F/H (temps partiel, 30h semaine pour commencer) pour rejoindre son équipe dans cette belle aventure.Passionné par votre métier avec l'envie de relever un nouveau challenge ? Si vous souhaitez vivre une nouvelle...

  • Chef de Préparation

    il y a 1 semaine

    Frépillon Kumo Temps plein

    **Offre d’emploi : Responsable production chaude** **Localisation** : Frépillon **Type de contrat** : CDI **Temps de travail** : 35 heures par semaine, du lundi au vendredi (possibilité de travail le week-end selon l’activité) **Rémunération** : 33 000 € brut annuel **Qui sommes-nous ?** KUMO est une entreprise en forte croissance,...

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine

    Frépillon Chez Romuald Temps plein

    Bienvenue ‘Chez Romuald’ ! Notre Restaurant ‘’Chez Romuald’’ (95-Frépillon) agrandit son équipe et recherche son **Chef de Rang H/F** pour rejoindre notre belle aventure. Bienvenue Chez Romuald, un restaurant bistronomique niché au cœur de la ville, où l'art de la cuisine française prend vie à travers des plats raffinés et innovants....

  • Chef de Production Culinaire en Laboratoire

    il y a 1 semaine

    Frépillon Kumo Temps plein

    **Offre d’emploi : Chef de production culinaire en laboratoire / chef de cuisine (H/F)** **Localisation** : Frépillon **Type de contrat** : CDI **Temps de travail** : 35 heures par semaine, du lundi au vendredi (possibilité de travail le week-end selon l’activité) **Rémunération** : 42 000 € brut annuel, variable inclus **Qui sommes-nous...