Responsable de Salle

il y a 7 heures


La Rochelle, France LE POMPON - BRASSERIE RESTAURANT Temps plein

En tant que Manager de salle, vos champs de responsabilités sont les suivants:

- Être attentif à la bonne tenue du lieu au quotidien : Avoir un lieu chaleureux et une équipe souriante
- Atteindre l’excellence opérationnelle : être une courroie de transmission entre les différents services, entre l’équipe salle et la cuisine, pour la bonne fluidité de l’information entre tous
- Gérer les réservations et organiser les tables pour optimiser la capacité d'accueil
- Être force de proposition pour améliorer l’expérience client, être dans une démarche d’amélioration continue. Garant de la bonne note du lieu sur les réseaux sociaux
- Assurer les privatisations avec professionnalisme et rigueur
- Responsable de la résolution à 100% positive des litiges clients et débloquer 100% des situations pendant le service.
- Être en charge des plannings optimisés : adapter la structure en fonction de l’activité en étant garant de la bonne gestion du people cost.

Management:

- « Être exemplaire », management de l’équipe salle
- Avoir une équipe motivée avec un minimum de turnover
- Encadrer, motiver, et faire réussir l’équipe
- Impulser de l’énergie et donner le sourire à tous, fédérer une équipe positive et active
- Assurer la transmission des valeurs du Pompon
- En coordination avec la direction, établir et animer un programme de formation de l’équipe
- Encourager à être actif pendant les services en montrant l’exemple, et en faisant des feedbacks sur les process, communication avec l’équipe et les clients

Si vous êtes passionné par la restauration, avez une excellente capacité à gérer une équipe et souhaitez offrir une expérience client exceptionnelle, nous serions ravis de vous rencontrer.

Type d'emploi : CDI

Salaire : 2 500,00€ à 3 000,00€ par mois

Avantages:

- Réductions tarifaires
- RTT

Programmation:

- Horaires flexibles
- Travail en soirée

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires
- Prime annuelle

Lieu du poste : En présentiel


  • Responsable de Salle

    il y a 2 jours


    La Rochelle, France Restaurant Arco Temps plein

    **Présentation de l’établissement**: Voyager à La Rochelle, et rejoignez les équipes du restaurant Arco ! Niché sous les arcades du centre-ville historique, ce restaurant propose une cuisine intimiste, élégante, et chaleureuse, le tout en privilégiant les acteurs locaux. Arco, service grandissant au sein de la Maison des Ambassadeurs dispose de...

  • Responsable de Salle

    il y a 9 heures


    La Rochelle, France SARL 2TLR Temps plein

    Le restaurant Iseo, situé en centre ville de La Rochelle, recherche un Responsable de salle H/F pour renforcer son équipe. Vos principales missions: - Assurer les services de la salle & la gestion de l'équipe de salle - Préparer la salle avant et après le service - Accueillir la clientèle - Prendre les commandes, encaissements et assurer la bonne...

  • responsable de salle h/f

    il y a 2 semaines


    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France SARL les frangins Temps plein

    Nous recherchons un·e responsable de salle expérimenté·e pour notre futur restaurant à La Rochelle, ouverture prévue en janvier 2026. Passionné·e par le service et la gestion d'équipe, vous prendrez en charge l'organisation de la salle dès l'ouverture, garantirez une expérience client irréprochable et participerez aux décisions opérationnelles....


  • La Rochelle, France LE PUB LR Temps plein

    **À propos du poste** Vous êtes passionné ( e ) par l'univers des bars et de la restauration. Vous avez l'esprit d'équipe et un excellent sens des services, rejoignez notre équipe en tant que responsable de salle dans notre Pub convivial et animé. The Famous Pub situé au 14, quai Duperré à 17000 La rochelle recherche responsable de salle en contrat...


  • La Rochelle, France Restaurant GINGER Temps plein

    En l’absence du Responsable de salle, diriger tout le personnel de la salle, - Conseiller le client dans ses choix de plats, les suggestions du jour et prendre sa commande, - Organiser et contrôler le service en salle (dressage des tables, liaison salle-cuisine,...). Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 000,00€ par mois Horaires: -...


  • La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Noname Temps plein

    Prochainement, ouverture d'un restaurant à La Rochelle. Dans le cadre de ce projet, nous recherchons un responsable de salle expérimenté(e) souhaitant s'impliquer dans une ouverture ambitieuse et conviviale. Vous êtes rigoureux(se), enthousiaste, et doté(e) d'un excellent sens du relationnel. Vous maîtrisez les fondamentaux du service et possédez de...

  • Commis de Salle/runner

    il y a 5 heures


    La Rochelle, France La Yole de Chris Temps plein

    Situé sur la plage de la Concurrence au cœur de La Rochelle, La Yole de Chris propose de déguster face à l’océan une cuisine au feu de bois des produits de retour de pêche, de fruits de mer, coquillages et crustacés dans leur plus pure expression. Afin de compléter notre équipe passionnée et dynamique, nous recrutons actuellement un/e Commis de...

  • Commis de Salle/runner

    il y a 7 jours


    La Rochelle, France La Yole de Chris Temps plein

    Situé sur la plage de la Concurrence au cœur de La Rochelle, La Yole de Chris propose de déguster face à l’océan une cuisine au feu de bois des produits de retour de pêche, de fruits de mer, coquillages et crustacés dans leur plus pure expression. Afin de compléter notre équipe passionnée et dynamique, nous recrutons actuellement un/e Commis de...


  • La Rochelle, France La Yole de Chris Temps plein

    La table gastronomique Christopher Coutanceau, **le bistrot marin La Yole de Chris**et l’hôtel intimiste Villa Grand-Voile sont les trois établissements qui composent la Destination Christopher Coutanceau. Pétillante et authentique, la seconde adresse de Christopher Coutanceau et Nicolas Brossard s’inscrit dans la lignée des bistrots marins où le...


  • Mandelieu-la-Napoule, France Bistrot de l'OASIS Temps plein

    Restaurant bistronomique situé sur le port de Mandelieu La Napoule recherche un(e) Responsable de salle. Son équipe jeune et dynamique recherche des à présent un(e) manager motivé(e) pour compléter son effectif ! Bonne ambiance, sourire et efficacité requis!... LE PROJET: La cuisine privilège les produits locaux, frais, de saison, en respectant la...