Chef Sushiman

il y a 3 jours

AixenProvence, France GOYA SUSHI Temps plein

**À propos du poste**
Nous recherchons un ou une cuisinier ou cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que professionnel(le) de la restauration, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et du service des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Vous travaillerez dans un environnement dynamique où votre savoir-faire culinaire contribuera à offrir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients.

**Responsabilités**
- Préparer les ingrédients et réaliser la mise en place des stations de travail
- Concevoir et élaborer des plats en respectant les recettes et les standards de l’établissement
- Assurer la cuisson, la présentation et le dressage des plats
- Gérer la manipulation des aliments conformément aux règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer au service en salle si nécessaire, en assurant une relation client de qualité
- Maintenir la propreté et l’organisation de la cuisine tout au long du service
- Contrôler la fraîcheur des produits et gérer les stocks pour éviter le gaspillage

**Profil recherché**
- Expérience confirmée en cuisine, idéalement dans un environnement similaire
- Maîtrise des techniques culinaires, notamment la food preparation, la cuisson et le food handling
- Connaissance approfondie des normes de food safety et d’hygiène alimentaire
- Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une grande précision dans le dressage des plats
- Esprit d’équipe, sens du service client et capacité à gérer le stress lors des périodes d’affluence
- Autonomie, rigueur et passion pour la cuisine

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 2 300,00€ à 2 600,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Sushiman (H/F)

    il y a 1 jour

    Aix-en-Provence, France THEDRA AIX Temps plein

    Nous recherchons pour un client un demi c**hef de partie** ou un c**hef de partie** **SUSHIMAN H/F** Missions Principales: Côté cuisine: - Assurer la production de produits conformément aux standards du chef. - Maîtriser la découpe du poisson : lever de filet, découpe en sushi/sashimi - Respecter et maîtriser les procédures et recettes de...

  • Sushiman H/F

    il y a 1 semaine

    Aix-en-Provence, France Foodiz Groupe Temps plein

    Foodiz Déli : Expert des corners sushi au coeur des grandes surfaces. Depuis 2019, nous exploitons des corners sushi au coeur des grandes surfaces. Inspirés par les concepts de « show-cooking », nos chefs sushiman réalisent des recettes devant les yeux de nos clients. Un rendez-vous unique, en plein coeur des grandes surfaces, un véritable lieu de vie...

  • Sushiman (H/F)

    il y a 3 jours

    Carnoux-en-Provence, France Luzumaki artisan sushi Temps plein

    **À propos de nous** Luzumaki artisan sushi est un restaurant japonais classé parmi les 10 meilleurs de la région, située à 13470 Carnoux-en-Provence, à la sorti d'autoroute de Carnoux, dans une petite zone commercial avec un parking. Notre société est professionnelle, rigoureuse et familliale. Points clés de notre environnement de travail: -...

  • Chef Sushiman

    il y a 1 semaine

    Salon-de-Provence, France Tokio Sushi Temps plein

    **Chef sushiman H/F** Dans le cadre de son développement Tokio Sushi recrute pour son restaurant à Salon de Provence: 1 sushiman (H/F) Maitriser la découpe du poisson : levée de filet, découpe en sushi/sashimi Élaborer des makis, nigiris, californias et sushis... Respecter les procédures et recettes de préparation alimentaire propres à l'enseigne...

  • Cuisinier Sushiman

    il y a 3 jours

    Saint-Julien-en-Genevois, France The Sushi Kompany - SUKO Temps plein

    **Rejoignez la Team SUKO et faites vibrer votre passion pour la restauration !** SUKO, ce sont bien plus que des restaurants ! Créé en 2018 par Mathieu passionné de sushis, SUKO est la contraction de « The SUshi KOmpany » qui allie l’authenticité et modernité des recettes japonaises d’hier et d’aujourd’hui. Notre concept met l’accent sur...

  • Cuisinier Sushiman

    il y a 24 heures

    Saint-Julien-en-Genevois, France The Sushi Kompany - SUKO Temps plein

    Yu, notre Chef de Cuisine, recherche un(e) Sushiman(woman) en CDI pour rejoindre notre équipe de Saint-Julien-en-Genevois (France). Prêt(e) à relever le défi ? Vos missions au quotidien : * Elaborer des makis, californias, sushis et autres produits, tout en respectant les recettes et les normes d'hygiène et de traçabilité HACCP. * Préparer la gamme...

  • Chef sushiman H/F

    il y a 1 semaine

    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France GOYA SUSHI Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une cuisinier ou cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que professionnel(le) de la restauration, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et du service des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Vous...

  • Gérant de stand Sushi

    il y a 2 semaines

    Vaulx-en-Velin, France KIMOCO Temps plein

    Offre n° 201ZHPRGérant de stand Sushi (H/F) Dans le cadre de son fort développement, Sushiman est à la recherche d'un gérant afin d'exploiter un espace de confection dont les activités principales sont fondées sur la cuisine japonaise, le sushi et la cuisine asiatique, le wok. Sushiman propose un concept clés en main d'espaces de confection pouvant...

  • Chef sushiman H/F

    il y a 2 semaines

    Cheix-en-Retz, Pays de la Loire, France SARL GUSTO Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une chef sushi passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe.Vous serez au cœur d'un concept innovant et travaillerez uniquement des produits frais et brut.Vous serez en autonomie sur votre poste , sachant gérer stocks, préparation et réalisation des plats en commande sur place et a emporter.Nous...