Commis de Cuisine

il y a 2 semaines


Ouessant, France Pôle Emploi Temps plein

Dans le cadre de l'ouverture d'un restaurant bar à vins, le Y'A SKIFF ( 75 couverts ), sur l'Ile de Ouessant, vous occupez le poste de commis de cuisine h/f: Vous serez en charge de la préparation et de la cuisine à base de produits frais locaux de saison. Vos missions : Laver, éplucher, découper les légumes Mettre en place les entrées et les desserts Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires Vous cuisinerez avec le chef. Poste à pourvoir fin mars. *** logement proposé par l'employeur**** Un job dating se déroulera le vendredi 27 janvier à 9h00 ( en présentiel et distanciel). Inscription via votre conseiller référent ou directement sur la plate-forme Mes Evènements accessible de votre espace personnel Pôle Emploi.
- **Qualification**:Employé qualifié
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:Débutant accepté
- **Formation**:CAP, BEP et équivalents
- **Compétences recherchées**:

- Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher,...)
- Entretenir un poste de travail
- Entretenir un outil ou matériel
- Doser des ingrédients culinaires
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- Dresser des plats pour le service
- Éplucher des légumes et des fruits
- Préparer un plan de travail
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Mettre en marche des équipements de cuisine
- Réactivité
- Travail en équipe
- Sens de la communication



  • Ouessant, France La Route des Pingouins Temps plein

    **Description du poste** Pour accompagner sa forte croissance, La Route des Pingouins est en permanence à la recherche de nouveaux talents. Ses 7 hôtels restaurants - du bistronomique de type brasserie, au gastronomique étoilé -, partagent une même vision des métiers de l’accueil et de la restauration et portent au quotidien les mêmes ambitions...


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