Chef de Cuisine

il y a 4 jours

Lyon e, France Happy Staff Temps plein

**CHEF CUISINIER TRAITEUR - POSTE du lundi au vendredi - HORAIRE CONTINU**

Nous recherchons un(e) chef(fe) de cuisine passionné(e), souriant(e) et doté(e) d’une forte capacité d'adaptation.

Ce poste est fait pour vous si vous partagez nos 7 valeurs : Être au service, Loyauté et respect, Passion, Ambition, Action, Responsabilité, Développement des compétences

**Vous avez eu une première expérience réussie en tant que chef de cuisine et en avez assuré et assumé les responsabilités. Vous cuisinez avec passion et particulièrement des plats élaborés à partir de produits bruts et de saison. Vous recherchez l’action et sans cesse l’amélioration et savez impulser une dynamique solidaire de développement des compétences au sein de l’équipe**

Un chef de cuisine au sein de notre groupe doit être capable de prendre des responsabilités, de soutenir le responsable d’établissement, de réaliser des recettes, de suivre l'état des stocks et de transmettre sa passion des produits à son équipe mais aussi à nos clients.

**En appui avec la responsable de l’établissement vous aurez à charge**:

- l’élaboration des plats avec des produits frais et de saison
- la création des cartes (qui changent tous les 3 mois) (fiches techniques, et ratios)
- la relation avec les fournisseurs (négociations) et des commandes
- la tenue des inventaires cuisine mensuels
- Le management d’une équipe de cuisine et leur formation aux gestes techniques et aux recettes
- la livraison quotidienne (au même titre que le reste de l’équipe) des plateaux repas, buffets, cocktailsauprès de nos clients

Nous mettons à disposition pour nos clients des prestations sucrées et salées comme : des plateaux repas, des événements d’entreprise, des mariages, des cocktails ou encore des buffets. La clientèle est principalement professionnelle.

**INFOS**:

- Lyon 69009
- CDI 42H - Horaire Continu
- Jours travaillés : du lundi au vendredi
- Repos : samedi et dimanche
- Salaire : 2 200€ - 2 500€ net/mensuel selon expérience
- Permis B obligatoire

**On vous attend, à vous de jouer **

Type d'emploi : CDI

Salaire : 2 200,00€ à 2 500,00€ par mois

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Repos le week-end
- Travail en journée

Question(s) de présélection:

- Avez-vous le permis B ?

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Lyon, France Terres de Cuisine Temps plein

    Nous recherchons un **Chef de cuisine H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Rattaché au Responsable d’Atelier Culinaire, vous aurez à votre charge la gestion de l’unité de Production du site Rhône Isère, situé à Romans sur Isère pour un total de 5000 repas par jour. A ce titre, voici les...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Lyon, France Terres de Cuisine Temps plein

    Nous recherchons un **Chef de cuisine en collectivité H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de notre atelier culinaire Rhône-Isère, produisant 4 300 repas par jours, voici les missions qui vous seront confiées: - L’organisation et la gestion de l’ensemble du processus de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Lyon 9e, France MRS Rhône Alpes Temps plein

    MRS est une société premium à taille humaine fondée sur des valeurs d'une cuisine savoureuse, innovante à base de produits frais. Nous recherchons un Chef de Cuisine (F/H). Sous la responsabilité du Directeur de Restaurant (F/H), vous participez à la gestion et la réalisation des prestations culinaires. Vos missions: - Animer la brigade de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours

    Lyon 9e, France Lyon Recrutement Temps plein

    **Lyon Recrutement s**pécialiste en placement en restauration recherche un chef de cuisine H/F confirmé en cuisine "fusion thai et finger food sud américaine " pour l'un de ses clients sur Lyon. Très belle établissement cadre UNIQUE à Lyon, cadre design& contemporain qui vient d'ouvrir ces porte.Il s'impose en un le lieux incontournable, festif avec...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours

    Paris 9e, France Point de restauration haut de gamme Temps plein

    Point de restauration idéalement situé dans les galerie Lafayette, ouvert 7 jours /7 recherche un chef de cuisine. Cuisine moderne et équipée, une moyenne de 35 couverts par jour. Une équipe composée de 2 personnes en cuisine, plus un plongeur en extra pour les grosses journées. Une carte moderne, de saison et avec des produits de qualité sera...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 18 heures

    Lyon 9e, France JOBYCONNECT Temps plein

    **Sous-Chef de Cuisine** **Hôtel de Luxe Restaurant Gastronomique proche de Lyon** **PROFIL**: **À la recherche d'un sous-chef de cuisine expérimenté ayant travaillé dans des établissements étoilés Michelin.** **DESCRIPTION DU POSTE** Vous vous occuperez de l’organisation, de la gestion et de l’encadrement de la cuisine et de sa brigade, et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 jours

    Lyon 9e, France HÔTEL SAPHIR Temps plein

    L'Hôtel Saphir**, situé dans le quartier Gorge de Loup à Lyon 09, recherche un Chef de Cuisine (H/F) passionné pour son restaurant "A PAS DE LOUP", souhaitant mettre ses compétences culinaires et sa créativité au service de nos clients. Sous la supervision du Directeur du Restaurant, notre nouveau talent devra posséder des compétences en management,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours

    Lyon 9e, France HÔTEL SAPHIR Temps plein

    L'Hôtel Saphir**, situé dans le quartier Gorge de Loup à Lyon 09, recherche un Chef de Cuisine (H/F) passionné pour son restaurant "A PAS DE LOUP", souhaitant mettre ses compétences culinaires et sa créativité au service de nos clients. Sous la supervision du Directeur du Restaurant, notre nouveau talent devra posséder des compétences en management,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Lyon 9e, France SCR GROUP Temps plein

    Poissonchat restaurant "asian fusion" venant d'ouvrir c'est portes sur vaise recherche son chef de cuisine confirmé. Très belle établissement cadre UNIQUE à Lyon, cadre design& contemporain qui vient d'ouvrir ces porte.Il s'impose en un le lieux incontournable, festif avec une cuisine "fusion japonaise et sud américaines " qui sera sublimé par un chef...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris 9e, France SPOK Godot Temps plein

    Spok est un concept de restauration rapide centré autour de la cuisine et du bien manger. Nous recrutons un chef de cuisine organisé, curieux, bon communiquant, sensible à la cuisine du monde et au bon respect des saisons (pas de tomates en hiver!) afin de piloter la cuisine du restaurant Spok Godot dans le respect des normes imposées par la...