Chef de Cuisine

il y a 7 jours


Lyon e, France HÔTEL SAPHIR Temps plein

L'Hôtel Saphir**, situé dans le quartier Gorge de Loup à Lyon 09, recherche un Chef de Cuisine (H/F) passionné pour son restaurant "A PAS DE LOUP", souhaitant mettre ses compétences culinaires et sa créativité au service de nos clients. Sous la supervision du Directeur du Restaurant, notre nouveau talent devra posséder des compétences en management, leadership, et maitrise des normes HACCP. Le poste est proposé sur 39h hebdomadaire sur lundi au jeudi en coupure et vendredi midi. Le restaurant est fermé vendredi soir, samedi et dimanche toute la journée et jours fériés. Néanmoins une présence sur de nombreux week-end sera demandé entre le mois de mars et octobre avec une fréquentation très importante des groupes touristiques sur cette période. Pris en charge à 50% de l'abonnement TCL, 75% de la mutuelle par l'entreprise et Chèques Vacances au bout d'un an ancienneté **Compétences** - Superviser la mise en place et gérer les services - Créer des menus innovants et les fiches techniques s'y rapportant tout en respectant les normes de sécurité alimentaire. - Gérer les stocks, les commandes et veiller à la rentabilité des opérations - Encadrer et former le personnel de cuisine pour garantir un service de qualité - Assurer le bon fonctionnement de la cuisine et maintenir des normes d'hygiène strictes (normes HACCP) - Connaissance et maitrise des outils informatiques et logiciels de bureau Office 365 (Word, Excel) **Expériences**: - Expérience obligatoire de 3 ans minimum en qualité de Chef de Cuisine ou Second - Des compétences avérées en gestion et leadership - Une formation en hôtellerie ou restauration serait un atout majeur Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 3 000,00€ par mois Avantages: - Prise en charge du transport quotidien - Restaurant d'entreprise Horaires: - Disponible le week-end - Du lundi au vendredi - Travail en journée - Travail en soirée Rémunération supplémentaire: - Pourboires Formation: - Baccalauréat / Niveau bac (Optionnel) Expérience: - Domaine Culinaire: 3 ans (Requis) Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Lyon, France Terres de Cuisine Temps plein

    Nous recherchons un **Chef de cuisine en collectivité H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de notre atelier culinaire Rhône-Isère, produisant 4 300 repas par jours, voici les missions qui vous seront confiées: - L’organisation et la gestion de l’ensemble du processus de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Lyon 9e, France MRS Rhône Alpes Temps plein

    MRS est une société premium à taille humaine fondée sur des valeurs d'une cuisine savoureuse, innovante à base de produits frais. Nous recherchons un Chef de Cuisine (F/H). Sous la responsabilité du Directeur de Restaurant (F/H), vous participez à la gestion et la réalisation des prestations culinaires. Vos missions: - Animer la brigade de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours


    Lyon 9e, France Lyon Recrutement Temps plein

    **Lyon Recrutement s**pécialiste en placement en restauration recherche un chef de cuisine H/F confirmé en cuisine "fusion thai et finger food sud américaine " pour l'un de ses clients sur Lyon. Très belle établissement cadre UNIQUE à Lyon, cadre design& contemporain qui vient d'ouvrir ces porte.Il s'impose en un le lieux incontournable, festif avec...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours


    Paris 9e, France Point de restauration haut de gamme Temps plein

    Point de restauration idéalement situé dans les galerie Lafayette, ouvert 7 jours /7 recherche un chef de cuisine. Cuisine moderne et équipée, une moyenne de 35 couverts par jour. Une équipe composée de 2 personnes en cuisine, plus un plongeur en extra pour les grosses journées. Une carte moderne, de saison et avec des produits de qualité sera...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 3 jours


    Lyon 9e, France JOBYCONNECT Temps plein

    **Sous-Chef de Cuisine** **Hôtel de Luxe Restaurant Gastronomique proche de Lyon** **PROFIL**: **À la recherche d'un sous-chef de cuisine expérimenté ayant travaillé dans des établissements étoilés Michelin.** **DESCRIPTION DU POSTE** Vous vous occuperez de l’organisation, de la gestion et de l’encadrement de la cuisine et de sa brigade, et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours


    Lyon 9e, France HÔTEL SAPHIR Temps plein

    L'Hôtel Saphir**, situé dans le quartier Gorge de Loup à Lyon 09, recherche un Chef de Cuisine (H/F) passionné pour son restaurant "A PAS DE LOUP", souhaitant mettre ses compétences culinaires et sa créativité au service de nos clients. Sous la supervision du Directeur du Restaurant, notre nouveau talent devra posséder des compétences en management,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours


    Lyon 9e, France Happy Staff Temps plein

    **CHEF CUISINIER TRAITEUR - POSTE du lundi au vendredi - HORAIRE CONTINU** Nous recherchons un(e) chef(fe) de cuisine passionné(e), souriant(e) et doté(e) d’une forte capacité d'adaptation. Ce poste est fait pour vous si vous partagez nos 7 valeurs : Être au service, Loyauté et respect, Passion, Ambition, Action, Responsabilité, Développement des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Lyon 9e, France SCR GROUP Temps plein

    Poissonchat restaurant "asian fusion" venant d'ouvrir c'est portes sur vaise recherche son chef de cuisine confirmé. Très belle établissement cadre UNIQUE à Lyon, cadre design& contemporain qui vient d'ouvrir ces porte.Il s'impose en un le lieux incontournable, festif avec une cuisine "fusion japonaise et sud américaines " qui sera sublimé par un chef...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 2 jours


    Lyon 9e, France La Belle Equipe Temps plein

    Le **restaurant La Belle Équipe**, élu meilleur restaurant du 9 ème arrondissement de Lyon en 2022, recherche un(e) **Sous-Chef** passionné(e) pour rejoindre notre équipe en CDI à temps plein. Ce poste est idéal pour allier **passion du métier** et **qualité de vie**. **Profil recherché**: **Horaires**: - **39 heures par semaine.** - Service du...

  • Plongeur, Aide de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Lyon, France FOLIE CUISINE D'EMOTIONS Temps plein

    _**L’ENTREPRISE**_ Une Maison attachante et singulière Un petit hôtel 5* de 15 chambres et suites, une hôtellerie de luxe où l’authenticité, la sincérité même, sont évidentes. Emotions, sensations, technologie discrète au service de la convivialité, facilité et services multiples fondent la signature de cette maison rare installée au cœur...