Apprenti Sommelier

il y a 1 semaine

Bordeaux, France Restaurant Mazal Bordeaux Temps plein

MAZAL à Bordeaux recrute un(e) apprenti(e) sommelier(e)

Restaurant franco levantin festif, bénéficie d'une cuisine ouverte sur la salle qui met en valeur le travail de la brigade face à la clientèle. Cet établissement fait entre 70 et 100 couverts par jour.

En tant que Apprenti(e), vous travaillerez et au coté du directeur Paul Chavagnac, anciennement chef sommelier exécutif du groupe, ainsi que son équipe de salle. Carte des vins d'environ 150 références très variée avec une partie vins natures.

Nous proposons une cuisine brute, précise et conviviale, aux saveurs levantines. l'établissement bénéficie également d'un bar à cocktail.

Soif d'apprendre, et amour du vin sont des prés-requis évidents. Nous recherchons avant tout une personne intéressé par son travail, avec des perspectives d'évolution.
- Contrat d'apprentissage/alternance

Le restaurant est fermé les dimanches lundis et mardis
- Pas de coupures
- Rémunération en 2 parties : salaire fixe selon rémunération apprentissage+ Tipsi (versement direct sur compte bancaire en moyenne 200€ net/mois). Les pourboires en espèce sont divisés à part égale entre tout les employés et distribués à la quinzaine.

Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, Stage, Alternance

Rémunération : 1 000,00€ à 1 250,00€ par mois

Nombre d'heures : 35 par semaine

Programmation:

- Travail en journée
- Travail en soirée

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Langue:

- Français (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Apprenti Sommelier

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France L'ESCALETTE Temps plein

    **Titre : Apprenti(e) Sommelier(e) Passionné(e) - Rejoignez notre équipe !** **Description du poste**: Nous recherchons un(e) apprenti(e) sommelier(e) motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Sous la supervision de notre chef sommelier, vous participerez à toutes les étapes du service des vins, de la sélection à la...

  • Sommelier (H/F)

    il y a 6 jours

    Bordeaux, France Le Gabriel Temps plein

    **Notre établissement**: Situé au centre de la Place de la Bourse, Le Gabriel, restaurant emblématique bordelais, a été acquis début 2019 par la famille de Boüard de Laforest, propriétaire de Château Angelus à Saint-Émilion. Il rejoint ainsi une famille particulièrement attachée à la région et à son rayonnement, pour laquelle la...

  • Apprenti Serveur

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, France Restaurant Mazal Bordeaux Temps plein

    MAZAL à Bordeaux recrute un(e) apprenti(e) en salle Restaurant franco levantin festif, bénéficie d'une cuisine ouverte sur la salle qui met en valeur le travail de la brigade face à la clientèle. Cet établissement fait entre 70 et 100 couverts par jour. En tant que Apprenti(e), vous travaillerez et au coté du directeur Paul Chavagnac, sommelier de...

  • Demi Chef de Rang

    il y a 3 jours

    Bordeaux, France Restaurant Le Chapon Fin Temps plein

    **LE CHAPON FIN** Créé en 1825, au cœur du **Triangle d'Or de Bordeaux**, Le Chapon Fin est une adresse incontournable par son **décor de rocaille** de la Belle Époque et sa cuisine de saison **généreuse **et **savoureuse**. En février 2011, **Sylvie Cazes** reprend le restaurant et s’entoure d’un personnel jeune et dynamique au fil des années...