Chef de Partie

il y a 6 jours


Brest, France RESTAURANT LE BB Temps plein

Chef de Partie (H/F)

Aperçu:
Nous recherchons un Chef de Partie talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, ainsi que de la supervision des commis de cuisine.

Responsabilités:

- Préparer et cuisiner les plats selon les standards établis
- Superviser les commis de cuisine et les aider dans leurs tâches
- Assurer la qualité et la présentation des plats servis
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer les stocks et passer les commandes nécessaires
- Collaborer avec l'équipe pour développer de nouvelles recettes et améliorer les menus

Expérience:

- Expérience préalable en service dans le domaine de la restauration
- Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire
- Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement dynamique
- Excellentes compétences en communication et en gestion d'équipe
- Capacité à manipuler les aliments en toute sécurité

Si vous êtes passionné par la gastronomie, que vous avez une solide expérience en cuisine, et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de discuter avec vous. Postulez dès maintenant pour le poste de Chef de Partie (H/F)

Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD
Durée du contrat : 6 mois

Programmation:

- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


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    Brest, France Brest Centre Oceania Temps plein

    **L'entreprise** Ville d’histoire, il règne à Brest une atmosphère comme nulle part ailleurs. Situé en hyper centre, sur la célèbre artère piétonne de la rue de Siam, l’hôtel 4 étoiles Oceania Brest Centre est le point de départ idéal pour découvrir la ville. **Description du poste** Vous rejoindrez la cuisine pour collaborer avec le Chef et...

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    **À propos de nous**: **Ohé Ohé Vous êtes passionné.e par la nature et la cuisine ?** Alors venez jeter un coup d'œil par ici.. **RESO29** du Groupe Reso France - spécialisé dans les secteurs de l'hôtellerie-restauration, des métiers de bouche et du tourisme, recrute pour un restaurant situé à **BREST**: **CHEF DE PARTIE...


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  • Brest, France LA TABLE A MANGER Temps plein

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