Sushiman (H/F)
il y a 4 jours
Ayant tout juste célébré son 14e anniversaire, Côté Sushi s’impose aujourd’hui en France comme LA chaîne de restauration Nikkei, à mi-chemin entre cuisine japonaise & cuisine péruvienne. Côté Sushi, c’est 10 ouvertures de restaurants par an, un chiffre d’affaires de 40 millions en 2021, mais aussi un état d’esprit start-up et une perpétuelle recherche de nouveaux challenges pour booster son activité.
**Pourquoi vous ?**
Nous recherchons notre futur(e) sushiman / sushiwoman pour notre ouverture au Bouscat (33).
**MISSIONS**:
Mise en place et suivi des recettes et modes opératoires liés aux cuisines de CÔTE SUSHI.
Cuisine:
- Préparer et réaliser les commandes uniquement après avoir reçu le bon de préparation, en tenue propre et adéquate (uniforme et chaussures de cuisine, gants, calotte) en tenant compte des délais de fabrication.
- Respecter les procédures et recettes de préparation alimentaire propres à l’enseigne Côté Sushi.
- Préparation des sauces.
Hygiène:
- Bonne conservation des produits (date de péremption, étiquetage).
- Propreté et entretien des outils et instruments de travail(plan de travail, lieux et mobilier de cuisine, appareils électroménagers, poubelles).
- Notification des procédures d’hygiène sur les fiches d’autocontrôle.
- Veiller à l'utilisation des produits en conformité avec les directives du siège.
**COMPETENCES**:
- Expériences exigées dans l'univers de sushi
Panier repas
Mutuelle d'entreprise
Possibilité d'évaluation en interne
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Sushiman (H/F)
il y a 1 semaine
Le Lavandou, France AKWABO BEACH Temps pleinNous recherchons un Sushiman (H/F) compétent pour rejoindre notre équipe. En tant que Sushiman, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats de sushi, tartares et poke bowls dans notre restaurant de plage Responsabilités: - Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des sushis - Rouler, couper et assembler les...
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Sushiman Confirmé
il y a 2 jours
Le Bouscat, France COTE SUSHI Temps pleinAyant tout juste célébré son 14e anniversaire, Côté Sushi s’impose aujourd’hui en France comme LA chaîne de restauration Nikkei, à mi-chemin entre cuisine japonaise & cuisine péruvienne. Côté Sushi, c’est 10 ouvertures de restaurants par an, un chiffre d’affaires de 40 millions en 2021, mais aussi un état d’esprit start-up et une...
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Chef Sushiman
il y a 2 jours
Le Bouscat, France COTE SUSHI Temps pleinChez Côté Sushi, nous recherchons des personnes motivées et passionnées qui ont l’ambition de participer activement au développement de l’entreprise. Nous recherchons notre futur(e) chef sushiman/sushiwoman pour notre ouverture au Bouscat (33). **MISSIONS**: - Gestion de l'équipe en cuisine ( gérer le planning d'équipe, former les nouveaux...
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Chef Sushiman
il y a 15 heures
Le Havre, France Miyaki Temps pleinNous recherchons un Sushiman (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Sushiman, vous serez responsable de préparer et de servir des plats de sushi frais et délicieux à nos clients. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et collaboratif, où vous pourrez mettre en valeur vos compétences en...
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Sushiman (H/F)
il y a 1 semaine
Carry-le-Rouet, France NKI SUSHI Temps plein_L’Académie des Métiers recrute pour NKI SUSHI !_ NKI SUSHI, enseigne de restauration établie en 2007, veut créer la passion gustative au travers d'expériences sensorielles d'exception. Nous voulons produire une cuisine unique entre Japon et Amérique du sud, avec des produits nobles exclusifs et plus de 40 recettes ! Dans le cadre de son...
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Sushiman
il y a 4 jours
Le Havre, France Sushi Makers Temps pleinSpécialiste de la vente sur place, à emporter et en livraison de sushis depuis 2012, Sushi Makers recherche pour son restaurant du Havre (76) un sushiman H/F. Horaire en coupure 10h30-14h00 & 17h30-22h30 + Deux jours de repos consécutif **Descriptif du poste** - Gestion, organisation de la cuisine et mise en place - Cuisson et préparation du riz -...
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Sushiman (H/F)
il y a 1 semaine
Le Cannet, France Night Sushi Temps pleinBonjour, nous recherchons un sushiman H/F pour la création d'un point de vente et livraison de suhis, makis et autres produits issus des cultures japonaises et asiatiques. Le travail se fera en soirée et durant une partie de la nuit. Les horaires de travail seront de 19H à 3H. le lieu de travail sera à Cannes. Nous recherchons une personne avec de...
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Cuisinier Confirmé Sushiman Corner
il y a 14 heures
Le Pontet, France SUSHI SHOP Temps pleinDepuis sa création en 1998, **Sushi Shop** est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd’hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l’international. Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe **AmRest,** qui est le plus grand opérateur de restauration indépendant...
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Sushiman (H/F)
il y a 4 jours
Le Péage-de-Roussillon, France Kajiro sushi Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un sushiman ou une sushimane talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique du corner à sushi péage de roussillon. Vous serez en charge de la préparation de sushis et autres spécialités japonaises, en veillant à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Votre expertise en matière de...
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Sushiman (H/F)
il y a 6 jours
Charenton-le-Pont, France Deli + Temps pleinDELI +, entreprise du groupe FOODIZ est implantée sous forme de corner dans les rayons frais des hypermarchés sous la marque Happy Yummy. Notre enseigne s’intègre dans la tendance du healthy snacking. Chaque jour, nos équipes d’Happy Yummers cuisinent devant les clients, des recettes équilibrées à base de produits ultra frais : des sushis...