Responsable Rayon Boulangerie Viennoiserie

il y a 7 jours


Nantes, France Aster Temps plein

ASTER Stratégie intervient depuis 1997 auprès de ses clients pour les accompagner dans le développement de leur activé et le renforcement des compétences humaines.

Nous sommes actuellement à la recherche d'un(e)** RESPONSABLE RAYON BV H/F**pour notre client UN HYPERMARCHE à 20 minutes au Nord Est de NANTES

Poste en CDI/ temps plein, 39h.

Rémunération en fonction de l'expérience. 40 K€ ET 45 K€

En tant que **RESPONSABLE RAYON BVP H/F,** vous serez en charge de:

- Animer et développer son rayon à partir des objectifs fixés
- Superviser la production des produits en Boulangerie, Pâtisserie et Viennoiserie.
- Gérer les approvisionnements : commandes, stocks, gestion de la casse, produits promotionnels, mise en avant des produits.
- la préparation et la fabrication des produits
- Construire une bonne image du rayon et fidéliser la clientèle
- Manager les équipes
- Animer le rayon BVP et en assurer la bonne tenue, mise en place des promotions...
- Vous êtes garant de votre compte d’exploitation en termes de CA, de marge, de frais de personnel, d’achats et de stocks.
- Vous êtes responsable du respect des normes et règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

vous justifiez d'une expérience confirmée en tant que Chef Boulanger en grande distribution.

Vous êtes organisé, motivé et rigoureux, les missions vous plaisent et votre profil correspond.

Poste recherché : Maître Boulanger, Chef boulanger



  • Nantes, France Intermarché Temps plein

    Nous recherchons **un.e responsable de rayon boulangerie-Viennoiserie-pâtisserie (H/F)** Rattaché(e) au directeur de magasin: - Vous assurez et supervisez la fabrication complète de la gamme de boulangerie/viennoiserie/pâtisserie. - Vous optimisez l'organisation et la gestion de votre rayon - Vous êtes responsable de vos résultats (chiffre...


  • Nantes, France PLAIEDA Temps plein

    Vous êtes passionné(e) par l’artisanat et la pâtisserie/viennoiserie de qualité ? Rejoignez notre groupe de boulangeries artisanales basé à Nantes et ses environs, où nous perpétuons la tradition du fait maison avec des produits authentiques et de qualité. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Responsable Production...


  • Nantes, France Intermarché Temps plein

    Description de l'entreprise Vous souhaitez travailler dans un magasin à taille humaine, particulièrement impliqué dans la vie locale et associative? Vous possédez un réel attrait pour les produits frais? Vous justifiez de compétences pour la vente? Alors rejoignez notre Intermarché à Surgères, au coeur de la Charente Maritime! Idéalement situé,...


  • Nantes, France Boulangerie d'Honoré Temps plein

    **Offre d’emploi - Étudiant(e) en Boulangerie-Pâtisserie (Samedi et occasionnellement dimanche)** **Lieu**: La boulangerie d'honoré **Type de poste**: Job étudiant - temps partiel (week-end) **Horaires principaux**: - Samedi : 10h00 - 14h00 et 17h00 - 20h30 - Dimanche : possibilité de renfort ponctuel selon les besoins **Missions**: - Accueil et...


  • Nantes, France XY Temps plein

    Nous recherchons un(e) Responsable Patisserie Viennoiserie (H/F). Hypermarché Indépendant à la fois performant et social, recherche pour accompagner son développement un: Responsable Patisserie Viennoiserie (H/F) 35 / 50 Keuros Réf. 2397/IC Région: PAYS DE LA LOIRE **Spécificités** **du poste** Dans un cadre assez autonome et responsabilisant,...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 1 semaine


    Nantes, France Boulangerie Au Pain Gourmand Temps plein

    Dans une boulangerie artisanale avec une petite équipe dynamique de 5 personnes,nous proposons un poste de Boulanger afin compléter notre équipe. Travail du MARDI au VENDREDI, 35H, repos SAMEDI/DIMANCHE/LUNDI. Poste intéressant pour artisan souhaitant être complet dans le domaine de la Boulangerie. Fabrication de À à Z que ça soit pour le pain et la...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 6 heures


    Nantes, France SARL JOFFRE - EUGENIE BOULANGERIE Temps plein

    Eugénie Boulangerie, implantée depuis août 2017 dans le quartier Saint Clément, recherche une personne sérieuse et organisée pour occuper le poste de Boulanger et compléter une équipe jeune et dynamique, vous serez en charge de la **réalisation** de la **gamme **de **pains** (traditionnelle, bio et spéciaux) et **viennoiseries**, proposée au sein...


  • Nantes, France Boulangerie Ange Temps plein

    **Votre mission**: Notre boulangerie Ange de REZE, recrute son :BOULANGER H/F EN APPRENTISSAGEPoste basé à REZE Vous serez formé(e) à la préparation des produits proposés en boulangerie :Sandwichs, viennoiseries, pizza, tartes, etc. et bien sûr le bon pain. Le métier de boulanger a beaucoup évolué et intègre désormais, outre la préparation, la...


  • Nantes, France DISTRI RH Temps plein

    **DISTRI-RH**, **cabinet spécialiste du recrutement pour la Grande Distribution**, vous propose des postes ciblés correspondant à vos critères de recherche et vous mets en relation de manière rapide et efficace avec nos clients, enseignes leaders de la grande distribution alimentaire et spécialisée. Nous vous proposons aujourd'hui un poste de **CHEF...

  • Responsable Boulangerie

    il y a 2 jours


    Nantes, France BOULANGERIE MAISON BECAM Temps plein

    **Maison BECAM** qui sommes-nous ? Une structure familiale en plein développement implantée à Angers, Nantes, Guérande, Orléans, Cholet et Bordeaux. Nous recherchons un responsable H/F pour notre boulangerie située sur la ville de Nantes **(44).** Notre savoir-faire artisanal allié à un travail d’excellence nous ont permis d’ouvrir 20...