Demi Chef de Partie
il y a 2 jours
Le Bordelais est fait pour vous
On est bien dans le bordelais, au Domaine de Raba, un écrin de verdure élégant et authentique proche de Bordeaux. Avec ses trois restaurants, les Petits-Caprices, Contre-Sens et l’Éphémère, son bar à cocktails Contre-jour et son cinéma, notre Maison est un lieu de jeux où des souvenirs inoubliables se tissent. Bienvenue dans le bordelais, où chaque moment résonne avec l'essence festive de Millésime
Millésime c’est une autre vision de l’art de recevoir basée sur l’authenticité, le partage et la liberté... nos valeurs essentielles depuis 2014
Nos Maisons et nos équipes sont là pour faire vivre des expériences uniques et inoubliables dans des lieux magiques où Histoire et histoires se rencontrent.
Chez Millésime, vous êtes chez vous. Vous êtes libre d’exercer votre passion et d’écrire votre carrière en faisant de chaque instant un moment unique qui contribue à votre évolution dans un groupe qui devient votre et le restera pour longtemps.
Comme chef de partie, vous assurez une étroite coordination avec le commis de cuisine. Vous rythmez la préparation des produits jusqu'à la réalisation des plats, tout en veillant à ce que chaque détail soit en place, comme les notes d'une partition bien écrite. Pour ce poste, votre adaptabilité et votre organisation seront vos meilleurs atouts et nous saurons les valoriser.
Avantages:
- Place de Parking
- 6 jours de RTT cumulés en plus des CP après un an d’ancienneté
- Contrats en 39h avec comptabilité des HS
- 2 journées de travail en continue minimum Garantit
- 2 jours de repos consécutifs Garantit
- Perspectives d’évolution en interne et dans le groupe
- Avantage et remise / partenariat salle de sport
Type d'emploi : CDI, CDD
Durée du contrat : 6 mois
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Restauration: 1 an (Optionnel)
Langue:
- Anglais (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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CHEF DE PARTIE H/F
il y a 2 semaines
Talence, France Domaine de Raba Temps pleinNous recherchons pour Le Domaine de Raba un Chef de Partie H/F expérimenté sur plusieurs style de restauration. Le chef de partie doit maîtriser tous les types de cuisson de tous les aliments. Il pratique le désossage des viandes et leur mise en portion, la préparation des volailles, gibiers, poissons, crustacés et assure le stockage des ces...
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Cuisinier Chef de Partie
il y a 2 semaines
Talence, France Le Domaine de Raba Temps plein**CHEF DE PARTIE** **Millésime** c'est une autre vision de l’art de recevoir basée sur l’**authenticité**, le **partage** et la **liberté**... nos valeurs essentielles depuis 2014 ! Nos Maisons et nos équipes sont là pour faire vivre des expériences uniques et inoubliables dans des lieux magiques où Histoire et histoires se rencontrent. Chez...
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Demi Chef de Partie
il y a 5 jours
Talence, France Pôle Emploi Temps plein**Qualification**:Employé qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:Débutant accepté - **Compétences recherchées**: - Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher,...) - Doser des ingrédients culinaires - Mélanger des produits et ingrédients culinaires - Dresser des plats pour le service - Éplucher des légumes...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Talence, France MILLESIME COLLECTION Temps pleinLe Bordelais est fait pour vous ! On est bien dans le bordelais, au Domaine de Raba, un écrin de verdure élégant et authentique proche de Bordeaux. Avec ses trois restaurants, les Petits-Caprices, Contre-Sens et l’Éphémère, son bar à cocktails Contre-jour et son cinéma, notre Maison est un lieu de jeux où des souvenirs inoubliables se tissent....
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Talence, France MILLESIME COLLECTION Temps pleinLe Bordelais est fait pour vous ! On est bien dans le bordelais, au Domaine de Raba, un écrin de verdure élégant et authentique proche de Bordeaux. Avec ses trois restaurants, les Petits-Caprices, Contre-Sens et l’Éphémère, son bar à cocktails Contre-jour et son cinéma, notre Maison est un lieu de jeux où des souvenirs inoubliables se tissent....
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Chef de Partie
il y a 5 jours
Talence, France MILLESIME COLLECTION Temps pleinLe Bordelais est fait pour vous ! On est bien dans le bordelais, au Domaine de Raba, un écrin de verdure élégant et authentique proche de Bordeaux. Avec ses trois restaurants, les Petits-Caprices, Contre-Sens et l’Éphémère, son bar à cocktails Contre-jour et son cinéma, notre Maison est un lieu de jeux où des souvenirs inoubliables se tissent....
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 2 semaines
Talence, France MILLESIME COLLECTION Temps pleinLe Bordelais est fait pour vous ! On est bien dans le bordelais, au Domaine de Raba, un écrin de verdure élégant et authentique proche de Bordeaux. Avec ses trois restaurants, les Petits-Caprices, Contre-Sens et l’Éphémère, son bar à cocktails Contre-jour et son cinéma, notre Maison est un lieu de jeux où des souvenirs inoubliables se tissent....
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Chef de Partie
il y a 3 jours
Talence, France Pôle Emploi Temps plein**Qualification**:Employé qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:Débutant accepté - **Compétences recherchées**: - Doser des ingrédients culinaires - Cuire des viandes, poissons ou légumes - Dresser des plats pour le service - Préparer des aliments - Préparer les viandes et les poissons
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Chef de projet "PEGASE"
il y a 2 semaines
Talence, France UNIVERSITE DE BORDEAUX Temps pleinRattaché au collège ST, vous travaillerez en étroite collaboration avec le responsable scientifique du projet rattaché à l'institut evering et en forte interaction avec la coordination globale des projets CMA installée au sein de la MAPI (Mission d'appui à la pédagogie et à l'innovation du pôle Formation, insertion professionnelle et vie...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Talence, France Le Domaine de Raba Temps plein**CHEF DE CUISINE EXÉCUTIF** **Millésime** c'est une autre vision de l’art de recevoir basée sur l’**authenticité**, le **partage** et la **liberté**... nos valeurs essentielles depuis 2014 ! Nos Maisons et nos équipes sont là pour faire vivre des expériences uniques et inoubliables dans des lieux magiques où Histoire et histoires se...
