Chocolatier (H/F)
il y a 5 jours
**Description du poste**:
**NAAN** est une chaîne de Boulangerie, **Pâtisserie et Chocolaterie Artisanale Haut de Gamme** basée à Lyon. L’enseigne dispose de 4 établissements de vente répartis sur l’agglomération lyonnaise, à savoir : Vaulx-en-Velin La Soie, Valmy et Duchère, ainsi que d’un centre de production situé à Villeurbanne.
NAAN porte une attention particulière à la fabrication de ses produits afin de satisfaire au mieux ses clients. L’équipe de production est composée de boulangers, pâtissiers, chocolatiers et cuisiniers passionnés, avec une réelle soif d’innover
Nous recherchons un **Chocolatier qualifié (H/F)** disposant d’au moins **une expérience** dans la confection de produits chocolatés artisanaux. Vous maîtrisez les bases du métier et possédez des compétences avancées, notamment en tempérage, moulage, enrobage, glaçage et finitions soignées. Vous intégrerez notre équipe au centre de production de Villeurbanne pour participer à la création de nos chocolats haut de gamme.
**Responsabilités**
- Préparer et réaliser des recettes de chocolat, pralines et autres douceurs chocolatées
- Manipuler les aliments avec soin en respectant les normes de sécurité alimentaire
- Confectionner des bonbons de chocolat, pralinés, ganaches, tablettes et autres spécialités
- Participer à l’élaboration de nouvelles recettes et collections selon les saisons et tendances
- Collaborer avec l'équipe pour le développement de nouvelles créations et recettes
- Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires
- Offrir un service client de qualité en conseillant les clients sur nos produits
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le secteur de la restauration
**Profil recherché**:
- Vous avez une formation en chocolaterie-pâtisserie ou dans un domaine connexe
- Vous possédez une expérience préalable en préparation culinaire, idéalement dans le chocolat
- Vous avez un sens aigu du détail et une grande créativité dans vos réalisations
- Vous êtes capable de travailler sous pression tout en maintenant la qualité des produits
**Type d'emploi**: Temps plein, CDI 35h
**Formation**:
- Diplôme en chocolaterie/pâtisserie (CAP, BTM, Bac Pro, etc.) ou expérience significative dans un poste similaire.
**Lieu du poste**: En présentiel
Si vous êtes motivé(e) par l'idée de créer des délices chocolatés qui ravissent les papilles, rejoignez notre équipe dynamique et contribuez à notre succès
Type d'emploi : CDI
Rémunération : à partir de 1 800,00€ par mois
Horaires:
- Période de travail de 8 Heures
Lieu du poste : En présentiel
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Chocolatier Pâtissier
il y a 3 jours
Villeurbanne, France F2B MAISON BETTANT Temps plein**Les missions**: Double casquette pour ce poste ! Premier casquette de Chocolatier qui regroupe toutes les étapes de fabrication des chocolats : de l’achat au produit final. Deuxième casquette de Pâtissier. **Les compétences**: Il (elle): - **connaissance des procédures **internes du travail - **maîtriser son temps **et **ses priorités** -...
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Operateur de Production en Boulangerie
il y a 1 jour
Villeurbanne, France KELYPS INTERIM ROANNE Temps pleinNous recrutons pour le compte de notre client, une très belle Maison Familiale et Artisanale et de profession Maître Chocolatier et Pâtissier, situé à Villefranche sur Saône, un Opérateur de Production en Boulangerie H/F. L’opérateur de production est le garant de la qualité des produits fabriqués dans les boutiques. Pour cela, vous missions...
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Operateur de Production en Boulangerie
il y a 1 jour
Villeurbanne, France KELYPS ROANNE Temps pleinNous recrutons pour le compte de notre client, une très belle Maison Familiale et Artisanale et de profession Maître Chocolatier et Pâtissier, situé à Villefranche sur Saône, un Opérateur de Production en Boulangerie H/F. L’opérateur de production est le garant de la qualité des produits fabriqués dans les boutiques. Pour cela, vous missions...
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Responsable de Boutique
il y a 1 semaine
Villeurbanne, France KELYPS INTERIM ROANNE Temps plein**KELYPS INTERIM ROANNE** recrute pour son client, Pâtissier Chocolatier de renom, un **Responsable de Boutique (H/F)**. Dans le cadre d’une ouverture de boutique, vous serez en charge de l'accueil des clients, de la gestion des stocks, de l'organisation de la boutique et de l'animation de l'équipe. **VOS MISSIONS** - Accueillir, conseiller et...
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Responsable de Production en Pâtisserie
il y a 1 semaine
Villeurbanne, France KELYPS INTERIM ROANNE Temps plein**KELYPS INTERIM ROANNE** recrute pour son client, Pâtissier Chocolatier de renom, un **Responsable de Production H/F** dans le cadre d'une ouverture de boutique. **VOS MISSIONS** - Planifier et organiser la production quotidienne de brioches - Superviser et former l'équipe de production - Contrôler la qualité des produits finis et veiller au respect...
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Pâtissier (H/F)
il y a 1 jour
Villeurbanne, France Chambre des métiers et de l'Artisanat Temps plein**Description du poste**: Voltige est une maison créée en 2018 et maintenant reconnue pour la qualité de ses produits. Toutes nos réalisations (pâtisseries, macarons, chocolats, brioches, gâteaux de voyage, glaces et desserts glacés) sont fabriquées de façon artisanale dans notre laboratoire à Villeurbanne. Nous recherchons l’excellence et...
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Patissier chocolatier H/F
il y a 2 semaines
Villeurbanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Maison BETTANT Temps pleinMissionAu sein de la Maison Bettant, le/la pâtissier(ère) est avant tout un(e) passionné(e) de cuisine qui évolue dans l'univers du sucré, de la gourmandise et du snacking. Chaque jour il/elle crée et réalise des produits pour les vendre dans la boulangerie-pâtisserie artisanale dans le strict respect des procédures de l'entreprise, normes...
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Chocolatier Pâtissier
il y a 2 semaines
Villeurbanne, France F2B MAISON BETTANT Temps plein**Les compétences**: Il (elle): - **connaissance des procédures **internes du travail - **maîtriser son temps **et **ses priorités** - **savoir écouter, questionner et proposer des solutions** - **préparer une large variété** de bonbons chocolats, tablettes chocolat, produits à base de chocolat, sucettes, pièces selon les fêtes, pièces...
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Patissier Chocolatier
il y a 1 semaine
Villeurbanne, France Maison BETTANT Temps plein**Mission** Au sein de la Maison Bettant, le/la pâtissier(ère) est avant tout un(e) passionné(e) de cuisine qui évolue dans l’univers du sucré, de la gourmandise et du snacking. Chaque jour il/elle crée et réalise des produits pour les vendre dans la boulangerie-pâtisserie artisanale dans le strict respect des procédures de l’entreprise, normes...
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Ouvrier Viticole
il y a 1 semaine
Villeurbanne, France DOMAINE F. MERLIN Temps plein**Le domaine** Domaine viticole familial situé à Saint-Michel-sur-Rhône recherche son/sa futur(e) “Ouvrier(ère) viticole” H/F à temps plein pour renforcer son équipe. Avec près de 10 hectares de vignes, nous sommes fiers de produire des vins renommés des appellations de Condrieu, Saint-Joseph et Côte-Rôtie. Nous cultivons nos vignes dans le...
